美味回憶：愜意舒適的半自助晚餐（大堂咖啡廳）

自從灣仔五星級合和酒店在去年年底開業之後，一直都未有到訪。這一天，朋友相約到酒店19樓的 「大堂咖啡廳」晚膳，我終於首次造訪這間酒店。和朋友吃了一頓「半自助晚餐」（$318/位）。踏進這餐廳，首先會經過一個偌大的酒吧，除各款美酒外，侍應還會在這裡調較出各款不同的特色 Cocktail和 Mocktail供顧客享用。

來到用餐範圍，但見餐廳地方十分寬敞開揚，環境新淨，感覺十分舒服，憑窗遠望，更可看見見灣仔的街景。待各位朋友到齊後，我們各自點選了自己喜歡的主菜和飲品，這頓包括頭盤、沙律、餐湯、冰鎮海鮮、甜品、雪糕與即磨咖啡的半自助晚餐便正式開始。

先說飲品，我點了一杯顏色像薰衣草般帶有浪漫紫色的 Lavender Ocean無酒精雞尾酒作為這晚餐的序幕。至於其他朋友，分別點了其他各款顏色悅目的Cocktail或 Mocktail，五彩繽紛的，美麗奪目，讓眼睛先吃冰淇淋。

各款頭盤中，以「柚子三文魚，青蘋果香醋汁」最為美味。他如「巴馬火腿蜜瓜」、「八爪魚薄片」和「咖喱牛肉可樂餅」等，也不錯呢！

這裡的沙律款式不少，而且都很好味，當中我最喜歡的是「蟹肉沙律」和「蒿筍雞絲柚子沙律」，都是清新美味之選。

餐湯兩款，中湯是「冬瓜薏米湯」，西湯是「南瓜忌廉湯」。前者味道頗好，後者濃甜香滑，兩者我都喜歡。

只在晚餐供應的冰鎮海鮮就有長腳蟹爪、凍蝦和青口，都幾新鮮。

在數款熱盤中，最令我有意外驚喜的，就要算是那嫩滑好味的「叉燒炒蛋」，要是來一碗白飯的話，絕對是下飯佳品。

還有點心，好像「蝦餃」、「叉燒包」、「馬拉糕」等，喜歡吃點心的話。也可一試。

這晚我點的主菜是「燒澳洲牛柳」（另加$150），朋友們則分別點了「烤焗澳洲羊鞍」（另加 $200）、「香煎三文魚扒」（另加$150）、「慢烤春雞卷」（另加$100）等做主菜，大家各適其式，又可分甘同味。我的五成熟「燒澳洲牛柳」雖然不算很大件，只有140克，生熟度拿捏得頗為準確，肉質軟腍，味道挺好，其他一起分嚐的主菜，也不錯。

至於甜品方面，這裡的中式甜品有我沒有吃，但友人大讚好味的「腐竹雞蛋糖水」、不常在自助餐中見到的「糖不甩」和清甜明且的「桂花杞子糕」。西式甜品就有「蘋果金寶」、「茉莉花茶白桃蛋白餅」與「開心果紅莓蛋糕」等。

這裡用的雪糕品牌是 Movenpick，共有四款迷你裝雪糕選擇，而我吃的，就當然是我最喜歡，覺得最好味的「瑞士朱古力」味啦！

吃過豐富的自助餐，來杯 Twinning 早餐茶或即磨咖啡，最好不過。

這裡的「半自助晚餐」即使不吃主菜，其實都一定夠飽，如果午市來到吃它的「半自助午餐」（$218），價錢更為便宜，就更加抵食了。

餐廳名稱：大堂咖啡廳 Lobby Cafe
餐廳地址：灣仔堅尼地道15號合和酒店19樓
美味度：75/100