Lawrence 的美好回憶: 2月 2025

2025年2月7日

美味回憶：舊區老店羊腩煲（強記小廚）

一月某天，天氣驟寒，正好吃個暖笠笠的羊腩煲，讓身體暖和暖和，舒服舒服。

上網看看，見這間位於大角舊區的老店羊腩煲評價不俗，便在飲食網站先行訂檯。也許是天氣寒冷吧，這飯店的桌子早已被訂個一空，要非我早有訂檯，怕且便要吃閉門羹了。

只是兩夫妻撐檯腳，吃不到太多東西，所以除了一心為它而來的「古法扣黑草羊腩煲」（$298）外，就只是點了店中十大必食推介之一的「強記小炒皇」（$98）做晚餐。

這裡的「古法扣黑草羊腩煲」羊腩不少，配以冬菇、冬筍、枝竹等，加上另上的唐生菜，正是寒冷天氣的恩物。可惜這羊腩煲的羊腩扣得火候差了一點，未夠軟腍，即使皮肉俱備，骨不太多，而且蘸以腐乳醬之後也頗為惹味，仍然只算及格，但未算出色。

幾乎是每間香港中菜小館必備的小炒皇其實每間小菜館的材料都是大同小異的，這間「強記小廚」也不例外，材料無非是韭菜、蝦乾、銀魚乾、腰果等物，與其他小菜館的出品並無多大分別，不過這兒的小炒皇勝在十分大碟，材料極多，而且味道亦鹹淡得宜，不會過濃或無味，確是水準之作。

在天寒地凍的晚上，可以和愛人一起吃一頓暖身暖胃的晚餐，真好。

店舖名稱：強記小廚
店舖地址：旺角甘霖街31-33號地舖
美味度：70/100

2025年2月6日

美味回憶：再訪小草十八怪（小草十八怪）

久不久都便會來光顧的這間位於油麻地彌敦道，地方闊落的「小草十八怪」。這一晚，我就和太太再次到訪，吃個晚餐。

我點了店中的「十八怪招牌金湯過橋石鍋米線」（$82）再另加一道小食「涼拌青瓜雲耳」（跟餐+$9）。這石鍋米線材料可多了，足有 11樣，包括肥牛、花膠、海蝦、鯛魚片、蟹柳、溫泉蛋、腐皮和數款蔬菜，份量十足。招牌金湯雖是中辣的，對我這個一向只吃小辣的人來說是辣了點，但就更加開胃刺激，增進食欲。

太太呢？她就點了食過翻尋味的「金瑤柱粉絲鯛魚片荷葉飯」（$62），再另加一道小食「金華火腿湯浸娃娃菜」（跟餐+$9）。既然是食過翻尋味，當然是好吃啦，這荷葉飯香氣撲鼻，既有荷葉的香，又有蒜香，還有帶有蒜味和魚油的飯香。香噴噴的米飯，味道甚佳，配以鯛魚片和炸蒜等材料，讓她大為讚好。娃娃菜雖然份量不多，但清甜爽口，健康好吃。

也叫了兩款串燒「燒椰菜花」（$18/2串）、「羊肉串」（$26/2串）和一道小食「蔥油雞」（$36）。「燒椰菜花」爽甜可口，「羊肉串」羊肉不多，下了孜然粉的羊肉就都算惹味。至於「蔥油雞」，是去了皮只有肉的，雞肉都幾厚身，伴以青瓜絲，蘸以鹹味的醬汁，啖啖肉的感覺還不錯。

每次來這裡吃飯，喝的飲品一定是這裡的大大杯凍飲，這一次我倆就分別點了走甜版的「香水檸檬薄荷梳打」（跟餐特飲+$18）和少甜版的「青桔話梅茶」（跟餐特飲+$18）佐膳，我的「香水檸檬薄荷梳打」雖然因為走甜的關係，味道淡淡的，但清新的青檸與薄荷味，就份外清新怡人。而太太的「青桔話梅茶」我只嚐了一口，就覺得酸甜度剛剛好，醒胃怡神。

才二百多元的晚餐，讓兩夫妻吃得飽飽的，不錯呢！

店舖名稱：小草十八怪
店舖地址：油麻地彌敦道525-543A號寧大廈地舖
美味度：65100

2025年2月3日

美味回憶：人氣燒雞店進駐銅鑼灣（JIKKA燒雞）

剛在銅鑼灣希慎道開業個多月的「JIKKA燒雞」其實是這燒雞名牌的第四間店舖，顧名思義，這餐廳的招牌菜是燒雞，不過其實這餐廳不但有燒雞吃，而且還有不少美味的東西吃呢！

首先要介紹的當然是它的招牌燒雞，這分店有一款這店獨有，新推出的「茜霸皇香茅青檸燒雞」是其他分店沒有的。這天我和朋友就試了這特別版的燒雞，皮脆肉嫩的燒雞確是好，雞腔內埋藏著的芫茜、香茅等香草，也見真材實料，雖然有特別喜歡吃芫茜的朋友覺得芫茜味還未完全滲透到整隻雞中，不過對我來說，這雞的芫茜味已經足夠，單是這燒雞的口感和味道已能令我感到滿意了。

除了燒雞外，這裡的六款名字特別的「熱狗」也值得一試，這六款分別名為「經典狗」、「蝦霸狗」、「蟹霸狗」、「爽爆狗」、「斑點狗」和「菇蛋狗」的熱狗用上了不同的材料配搭，大大隻的，份量十足，這天我和朋友就試了當中以大肉腸、藍蟹蟹肉和蛋黃醬為餡料的「蟹霸狗」與以大肉腸、煙肉粒、馬蘇里拉芝士和黑松露蛋黃醬為餡料的「斑點狗」。兩款熱狗都材料豐富，味道也好，如果把一整隻熱狗吃進肚裡的話，已經差不多夠飽了。