2022年2月27日

美味回憶:獨個兒享受高質廉價日式放題(大灜喜日本料理)

疫情下,外出吃飯次數大減,自助餐、放題等更是接近清零,不過凡事總有例外,這一天,興之所至,就獨個兒在這間高質日式放題店裡享用了一頓豐富好味的放題午餐。

說這間放題店高質,原因在於這店地方大而寬敞,食物水準高,上菜又快,而且完全沒有漏單,加上價錢只是二百元左右,性價比實在甚高。

日式放題的食物萬變不離其宗,主打的無非都是刺身、壽司、天婦羅、燒物、一品料理等,但這裡有兩款其實不算日式的食物,我覺得相當不錯,要是你來這裡吃放題的話,絕對不應放過。第一樣是「吉品鮑汁扣花膠」,這應該算是中菜的菜式,雖然只是以小碗奉上,但花膠軟滑得很,而且份量不少,也十分入味,加上配角的冬菇和少許的江瑤柱絲,讓我不禁一點再點,一吃再吃。


第二樣應該一試的是「酸菜魚」,這道四川名菜竟然會在日式放題店中出現,著實令人感到意外。其實這酸菜魚我是在第二次下單時才點的,到它被送上來時,我已差不多要結帳離開,不過這酸菜魚實在做得甚有水準,魚肉多而嫩滑,口感甚佳,配以酸菜,味道比真正川菜館的水準有過之而無不及。

在日式食品方面,我印象最深的是「黃金醬燒開邊蝦」,美味的醬汁,讓這燒物的分數大大提高。

其他燒物和串燒還有「西京燒比目魚」、「紐西蘭香草羊鞍」、「鹽燒牛舌」、「蒲燒鰻魚」、「燒翠玉瓜」、「燒菠蘿」等,全都有一定的質素。






至於日式放題最重要的刺身,這餐廳有蠻多選擇,而我就點了「大赤蝦」、「虎蝦」、「北海道帶子」、「日本油甘魚」、「空運吞拿魚」、「北寄貝」等,全部都甚為新鮮,當中尤以細細隻的「北海道帶子」最為清甜,「大赤蝦」最得我的喜歡。


其實這間日式放題料理店,還有不少可自行拿取的沙律、小食,甜品,好像「凍熟蝦」、「凍熟蜆」「瑞士雞翼」、「鹽酥雞」、「章魚小丸子」、「碗仔翅」、「特濃朱古力撻」等,可讓客人在點餐食物未到前,可以先祭一下五臟廟。





這一餐最失敗的,莫過於我本想吃「海鹽軟雪糕」,但後來竟然忘記了,最後終於沒有吃,下次再來,我一定要補償這一次的損失。


而在飲品方面,這裡亦有極多冷熱飲品選擇,以二百元左右的價錢,可以吃足三小時,這間店子的性價比著實不錯!





店舖名稱:大灜喜日本料理
店舖地址:旺角彌敦道655號5樓
美味度:75/100

2022年2月23日

美味回憶:豐富好味的泰國午餐(Orange Elephant Thai Restaurant)

最近吃的一頓泰國菜,是在這間原先在同區博文街開業,現在的新店也在附近的 Orange Elephant Thai Restaurant吃的。


餐廳現址的舖位,之前是吃中菜的,我也有幫襯過,想不到才不過一年左右,原來已經結業,變成了現在的這間泰國菜館,這年頭,香港的餐廳食肆,可真是難挨啊!

Orange Elephant Thai Restaurant的泰國菜,之前我在博文街的舊店和北角和富的分店都有吃過,印象都不錯,而這一次到來,這間新店的菜式味道,也沒有令我失望。

先來一杯「番石榴冰」($32),偏甜的番石榴味,透心的涼,我喜歡。


十分開胃的「柚子蝦沙律」($89),酸滋滋的沙律汁調配得好,份量又多,清新怡人,讓我吃得甚為滿意。


雜錦串燒」($89)包括豬、牛、雞各兩串,肉質及格,燒得都幾香口,不過沙嗲醬就不夠香濃好味。

炭燒牛肋骨」($102)份量不少,燒得過得去,瘦中帶肥的牛肋骨,油份重,肉汁多,都算好吃。



吃泰國菜,「明爐烏頭魚」是常吃的菜式,今天決定吃點少吃的,就來個「香葉鹽燒烏頭魚」($175)吧!以鹽燒手法烹調的烏頭,肉質不以嫩滑取勝,而以結實打動人心,蘸點開胃的泰式酸辣醬汁,別有一番美味。



其實這間「橙象」跟北角店一樣,與泰國名牌甜品店 Mango Mania聯乘,在這間餐廳裡也可以吃和喝到 Mango Mania的甜品和飲品,而這一次,我就試了它的「椰汁西米糕」($42)。

在泰式甜品中,「芒果椰汁糯米飯」和「椰汁西米糕」都是我的最愛,這味道層次感十足的甜品,對我來說,絕對百吃不厭。



至於老婆仔喝的飲品,是「芒果狂熱特飲」中的「芒果冰特飲」($36)。亮麗的題色,清甜的芒果味,冰凍的口感,無得輸。




這頓豐富的泰國午餐,我都吃得幾滿意。


店舖名稱:Orange Elephant Thai Restaurant
店舖地址:大角咀利得街11號利奧坊地下G501-503號舖
美味度:80/100

2022年2月22日

美味回憶:疫情下的外賣:天寒地凍羊腩煲(標記樂園潮州粉麵菜館)



天氣嚴寒,最適合吃些暖胃暖肚的東西驅趕寒意,羊腩煲正是其中一個最好的選擇。


雖然晚市沒有堂食,幸好不少食店都有羊腩煲可供外賣,這一天,我就幫襯了這間潮州菜館,做個外賣仔,買了一個「黑草羊腩煲」($138/細,外賣+$2)回家加餸。


早在一天前已經致電預訂,講好何時到取,來到店舖,不需多時,已可把羊腩煲帶回家中,翻熱過後,便可享用。這羊腩煲因是小的,沒有唐生菜奉送,家中早已買備唐生菜,與羊腩煲正是最佳搭檔。


羊腩煲只是小的,大小不一的羊腩大約有七至八件,一個人吃是足夠的,兩個人吃卻不是太多,而且配料方面,主要只得支竹、馬蹄和唐芹,也不算豐富。羊腩可能煲得還未夠火候,皮肉都有點兒韌,不算差,但也算不上好。幸好醬汁調味仍算及格,把羊腩和其他配料稍稍蘸點腐乳,味道仍好,的確是暖胃驅寒的好選擇。



不過以羊腩煲來說,這兒的做得確實未夠出色,下次再吃的話,希望可以吃到更好的吧!



店舖名稱:標記樂園潮州粉麵菜館
店舖地址:旺角通菜街12-14號地下
美味度:60/100