2015年1月26日

美味回憶:新店新包(Burgeroom)

自從這間漢堡包名店搬到銅鑼灣之後,這次還是第一次幫襯。



這晚豪氣地叫來「鵝肝牛肉漢堡包」($158),大大個巨型漢堡包,雖然早已切開兩半,我與老婆仔兩人分而吃之,仍然感到飽肚,鵝肝與牛肉兩者雙劍合璧,帶來雙重的滋味享受,再加上蕃茄、生菜等其他配料,這個豪華版漢堡包並沒有令人失望。


食漢堡包怎能沒有薯條?叫來簡單的「厚切薯條」($28),香脆熱燙的薯條,不蘸茄汁,已夠好吃,蘸點茄汁,一樣美味。


大烤菇自己一向喜歡吃,一客「大烤菇沙律」($60)當然不會錯過。汁多味美的大烤菇毋容置疑是這沙律的亮點,但其實其他沙律菜也既多又新鮮,另加的酸瓜和菠蘿也好吃,整份沙律吃得甚為滿意。



老婆仔的飲品是「鮮橙汁」($38),我的飲品則是較特別的「凍菠蘿水果茶」($35)。雖然我的飲品較為特別,但味道沒有想像中好,菠蘿味不夠重,與「鮮橙汁」相比,還是「鮮橙汁」好喝些。


這兒的食物始終保持優質的水準,難怪在我離開時,餐廳外面正排著長長的人龍等候入內用餐。成功,實非倖至。




店舖名稱:Burgeroom
店舖地址:銅鑼灣.Fashion Walk百德新街50-56號地下D舖
美味度:75/100

2015年1月25日

美味回憶:甚有特色的美式餐廳(Little Vegas)

這間美式餐廳最大的亮點,我覺得是它那由餐廳外至餐廳內,小至桌上的小擺設,大至牆上以至地上的巨型繪畫,處處都呼應著餐廳的名字,充滿濃濃的美國賭城拉斯維加斯的風情,令人不禁對這餐廳別出心裁,極花心思的設計心生好感。







但這餐廳在食物方面,卻未如餐廳裝潢設計般好,食物水準參差,有些方面較佳,有些方面卻未如理想,大有改善空間。

先說好的方面,「凍招牌骰子朱古力」($38)是我選的飲品,味道不差,朱古力味適中,把朱古力上的忌廉與朱古力混和之後,口感更是幼滑。這杯朱古力飲品的骰子,其實是沉在飲品底部的咖啡味啫喱,一邊啜著香甜的朱古力,一邊吃著粒粒猶如骰子一樣的咖啡味啫喱,感覺挺佳。


也叫來一客「法式龍蝦湯」($53)。這湯味道尚可,不過跟平常喝到的龍蝦湯有點不同,味道偏鹹,但欠缺了其他餐廳龍蝦湯常會喝到的酒味和苦味,我可不太習慣呢!跟湯奉上的「蒜蓉包」就頗不錯,夠香,也夠脆。



小食拼盤」($88半份)包括魷魚圈炸雞翼辣肉腸烤大磨菇烤茄子炸薯條六款香口小食。在六款小食中,以烤大蘑菇較佳,其他幾款水準只是一般。



至於這天自己所揀的「賭城早餐」($138),價錢其實並不便宜,不過看見餐牌上羅列的早餐內容,可真的非常豐富,而且這全日早餐是餐廳的推介之一,所以還是忍不住叫來試試。


不過可能是希望愈大,失望愈大吧,這以餐廳名字為名的「賭城早餐」實在令自己有點失望。雖然這早餐內容豐富得很,包括黑松露炒蛋漢堡扒煙肉牛肉腸豬肉腸薯餅烤蕃茄茄汁豆雜菌麵包,但真正好吃的不多,水準較佳的只得鹹香軟熟,毫不乾硬的煙肉,下了黑松露醬的炒蛋雖有黑松露香,但蛋汁欠奉,也不夠滑,那漢堡扒更是乾得可以,肉汁全無,成為這豐富全日早餐的最大敗筆。



無疑,這餐廳的環境佈置是花過不少心思的,既美麗,又有特色,就連很微小的細節位也能帶給人驚喜,桌子上那些可供客人任吃的糖果也是杯極好的安排,但餐廳上菜的速度並不夠快,而且食物水準也未如餐廳環境般好,在這方面我覺得可還要繼續努力呢!





店舖名稱:Little Vegas
店舖地址:銅鑼灣耀華街3號百樂中心25樓
美味度:65/100

2015年1月23日

美味回憶:來一起果醬吧(一起果醬)

自從知道西貢有這麼一間以自家製果醬為招牌菜的餐廳,便想一試。




一個周日,陽光普照,天氣和暖,正好來到西貢這美麗的香港後花園郊遊散步,順便探訪這間特色餐廳,試試它的特色飲品和食品。



這兒雖然地方不大,可也善用它的優點,在餐廳外擺放了數張桌椅,可讓客人在戶外用餐。雖然餐廳看不到美麗的海景,可以感受冬日的陽光,仍然不錯。不過這天餐廳的室外座位早已坐滿客人,我與太太兩人只好坐到室內去,看看有甚麼想吃的,一試這兒的招牌菜式。

打開餐牌,翻到飲品那一頁,我便不期然被餐牌內的特調果醬冰紅茶」所吸引,並在多款不同的果醬口味中,揀選了雜莓味的特調雜莓果醬冰紅茶做這天的飲品,而老婆仔也與自己有同一樣的心思,這天我們可真是心靈相通呢!


至於食物方面,就叫來兩款我喜歡吃,她更喜歡吃的套餐。

第一款套餐其實是茶餐,是「英式奶油鬆餅茶餐」($78)。這套餐共有三件鬆餅,烘得鬆軟熱暖的英式鬆餅,塗上店家自製的雜莓果醬與德文郡牛油之後,美味可口。而在補加 $8之後便可以轉飲的特調雜莓果醬冰紅茶」,更是這頓午餐的亮點,加上了雜莓果醬做材料的冰紅茶,在冰涼的茶味以外,更加添了甜甜的雜莓果醬味道,味道甚好,偶爾呷到的雜莓籽,就使口感更加豐富。這特調飲品既好味又解渴,我真的十分喜歡。




另一款套餐是「果醬燒豬肋骨套餐」($108)。這天的豬肋骨不太大件,而且也不太多肉,用刀切開後,可以分成六塊左右,把豬肋骨蘸點附上的士多啤梨果醬吃,味道尚佳,不過我就喜歡這兒的鬆餅多些。



這頓悠閒午餐,吃得都幾開心呢!



店舖名稱:一起果醬
店舖地址:西貢市場街9號地下
美味度:80/100

2015年1月21日

美味回憶:沒吃中式海鮮,改食炸魚薯條(Camden Town)

在西貢吃東西,對不少人來說首選必然是食海鮮,但其實除了中式海鮮之外,在西貢這個有不少歐美人士聚居的香港後花園,想吃西式海鮮其實也有不少選擇,好像吃英國國菜「炸魚薯條」的店子,便有不止一間,當中一間口碑不俗的店舖,正是這間 Camden Town




這一天,出海過後,回到西貢市區,已差不多是晚飯時候,沿著最熱鬧的岸邊來到海傍街,就在海鮮名店「全記」和這間以賣英式「炸魚薯條」知名的 Camden Town兩者之中,最後揀了這間不曾幫襯過的 Camden Town,一試它有名的「炸魚薯條」的滋味。




這兒的「炸魚」是不錯的,除了味道有點偏鹹以外,炸魚外層炸得香脆,而且漿粉不厚,裡面白雪雪的魚肉也非常嫩滑,水準確是不錯,蘸點附送的他他醬吃,就更好了。不過「薯條」就在水準之下,脆身得來偏硬,感覺實在一般。


也叫來吃正宗英式「炸魚薯條」常會伴吃的「青豆蓉」做配菜,帶著少許豆衣的青豆蓉味道雖不算怎麼味美,作為吃「炸魚薯條」以外的蔬菜,還是挺適合的。


就是這樣,加罐汽水,兩夫妻的英式海鮮晚餐就在這裡解決。





店舖名稱:Camden Town
店舖地址:西貢海傍街49號
美味度:65/100

2015年1月18日

美味回憶:韓流襲港吃韓冰(韓冰)

香港韓風正盛,韓國菜館愈開愈多,最近開業的過江龍,是來自韓國的韓式甜品小食店「韓冰」。



別看它只是售賣甜品小食的店子,它的選址是在尖沙咀的大型商場海港城港威中心內,而且開業才不過一個星期左右,不少哈韓一族已經聞風而至,而我在日前來到,幸好因為已是晚上九時有多,所以不用等位,也不用好像我某幾位朋友一樣,等待良久還未等到有食物來,不致等到一肚是氣。





不過這夜我來得晚,雖然有上述的好處,卻也有一個極大的壞處,就是店中很多食物,甚至飲品都已售罄,好像我想喝的「人參汁」,想吃的各款「韓式炒年糕」,都已售光了。店中主打之一的多款「雪花冰」,這夜我又不大想吃,於是只叫來特別的「豆粉脆脆波」做宵夜,再加上一冷一熱的飲品 ---- 熱的「柚子茶」和凍的「 柚子冰」伴吃。



老婆仔的「柚子茶」味道不錯,特別之處在於以碗奉客的柚子茶內加入了不同的果仁和果肉,使這杯原應平凡不過的熱柚子茶頓時變得不平凡。


我的「柚子冰沙」同樣有水準,味道不過甜,也不過酸,冰凍透心涼清新的味道十分解喝怡神。


至於這晚的唯一主角「「豆粉脆脆波」,賣相得意,圓鼓鼓的脆脆波上灑上了不少黃豆粉,而且還有不少各式果仁和果脯,同樣地在脆脆波旁邊也灑上了不少黃豆粉,還有甜甜的煉奶,整道甜品賣相挺佳。



用刀把外脆內軟的脆脆波切開,分成幾份之後,用叉拮著來吃,口感多樣的脆脆波蘸上了煉奶與黃豆粉,甜甜的味道還不錯,再加上果仁和果脯,口感就更豐富了。這特別的甜品,雖然主要材料只是麵包,可也甚有特色。


這店子才剛在香港開業,坦白說,無疑在服務方面是未上軌道的,但這夜我所吃和喝的雖然不多,但感覺還不錯,希望它能在服務方面再加強一點,那便更好了。




店舖名稱:韓冰
店舖地址:尖沙咀海港城港威中心4201k-4202k
美味度:70/100