2012年8月27日

美味回憶:牛角新店,感覺良好(牛角)

也有好一段日子沒去過「牛角」吃東西了,直到最近,才在某一天晚上來到這間「牛角」的最新分店吃了一頓燒肉晚餐。



這間「牛角」分店地方頗為寬敞,陳設裝飾與尖沙咀店同出一轍,最吸引自己目光的仍是那些塗了紅、綠、紫、黑等顏色的竹枝所造成的分隔竹簾,個人覺得既有一點東洋風,又滲入了一些現代感,這設計挺特別啊!


這晚叫來的食物不是太多,當中有些以前吃過,因為覺得不錯,所以再叫的,有些則是之前未試過的出品,包括兩款前菜「麻香椰菜」和「蛋黃醬海老」、兩款燒肉「上級牛肋肉」和「厚切牛舌」、兩款飯麵「牛角飯」和「紫蘇梅子冷麵」。而最後少不得的,當然是來一客這裡有名的「牛角雪糕」啦!

兩款前菜「麻香椰菜」和「蛋黃醬海老」都是之前自己未吃過的菜式。「麻香椰菜」鹹香爽口,本來是不錯的開胃前菜之選,不過我覺得它的調味始終濃了一點,鹹味稍重,可要扣點分數。


以鐵板奉上的「蛋黃醬海老」則很不錯,8隻已切了蝦頭,顏色紅白相映的蝦圍在鐵板旁邊,中間淡黃色的蛋黃醬上撒了不少蔥花,紅、黃、綠、白的顏色豔麗奪目,賣相先予人不少的好感。這「蛋黃醬海老」中的蝦是已熟的,既可冷吃,也可跟從侍應的建議,把原塊鐵板放進燒烤爐上,慢慢把蝦烤熱,再蘸上漸漸融開的蛋黃醬熱吃,味道將會更佳。這天我冷吃和熱吃都有試過,都好吃,這「蛋黃醬海老」雖然蠻簡單的,但簡單得來味道挺佳的,下次來「牛角」吃飯,相信我都會再叫呢!



上級牛肋肉」和「厚切牛舌」都是之前自己曾吃過的燒肉,這次再試,感覺仍佳,兩款燒肉分別以燒汁和鹽醬醃製,味道各有千秋,最大的缺點只是份量略少,不太夠喉罷了。



牛角飯」也是曾吃過的舊愛,這「牛角飯」雖然材料簡單,除了白飯外,就只得青蔥和紫菜,但把所有材料和白飯撈勻醬汁之後,便變成了一碗可口好吃的米飯了。



紫蘇梅子冷麵」則是這次嘗試的新歡。在炎炎夏日裡,吃一碗冰凍開胃的冷麵實在最好不過。這冷麵的麵條十分煙韌,口感不俗,浸在以酸梅汁調成的湯內,再加上數粒酸滋滋的酸梅,又是另一道材料簡單,但十分開胃的夏日菜式。


吃過多道菜式之後,又到了最後的甜品時間。叫來了雲尼拿味的「牛角雪糕」,這天的雪糕雖然雪得稍硬,但淋上了黑糖漿的雪糕在慢慢融化後仍然不失美味。


還有值得一提的是,這間「牛角」新分店與 Somersby Apple Cider 合作,直到本月底為止,每位在晚上6時起前來吃飯的18歲以上的顧客都可以獲贈一杯試飲裝的 Somersby Apple Cider蘋果西打酒,每晚限量供應50杯,送完即止。這天晚上我們來得較早,所以都有免費 Apple Cider贈飲,喝過後,覺得味道都不錯,要是你在 31/8前晚上來吃東西,可能都會有贈飲呢!






店舖名稱:牛角
店舖地址:旺角彌敦道628號瓊華中心6樓
美味度:75/100

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