美味回憶：清新可喜的台式喫茶輕食店（茶木）

這間名叫「茶木」Tea Wood 的台式喫茶輕食店是近期自己最喜歡的食肆，環境雅致舒適，服務有禮，價錢經濟，食物也有水準。

其實這間店子現時還是試業階段，要到十月二十六日才正式開張，而為了慶祝開張，這店子還特地拍攝了一齣由關楚耀、連詩雅擔任男女主角的微電影《茶木邂逅》，都算得上十分隆重其事。

這店子位於瓊華中心 10樓，地方頗大，全店以樹木概念為主題，以咖啡色和綠色為主調，貫徹店子以大自然和樹木為中心的主題，全店經過悉心設計，不少細節位都明顯花過不少心思，能帶給人清新舒服的感覺，特別是店中一棵木製大樹裝飾，垂掛著綠色、白色與啡色的樹葉狀卡紙，更能突顯出整間店子的概念。

這店子賣的是台灣輕食，好像沙拉、吐司、甜品蛋糕和各式飲品等，不過都有少量台灣便當、麵食和小食供應。

這次光顧，我們夫妻兩人吃的不多，只是叫來以店子名稱為名的「TeaWood 牛肉麵」、小食「士林烤香腸」和店中推介的其中一款蛋糕「芒果奶油蛋糕」作餐後甜品，不過由於店子正在做新張推廣，所以我倆可以在達到惠顧滿 $88 的要求後，免費獲贈一份「嘉義鹽酥雞」作為額外的小吃。

「TeaWood 牛肉麵」水準十分不錯，湯味鮮甜，三大件的牛腱肉厚身入味，兩大件的紅蘿蔔也軟腍可口，不過只得一件的白蘿蔔則不夠軟腍，稍為失色。但整體而言，這碗「TeaWood 牛肉麵」仍是水準之作，好吃。

「士林烤香腸」賣相精美，這道以長身黑漆碟子奉上的小食，左右兩邊的嫣紅色的烤香腸已分別切成十份，中間作為裝飾之用的青蔥則砌成漂亮的花朵形狀，令人在一飽口福之前，先飽眼福。

實在很久沒有吃過台灣的香腸了，這晚尋回舊味，甜甜的香腸喚起以往的記憶，既可喜，也可口，佳！

免費奉送的小食「嘉義鹽酥雞」份量比想像中多，鹽酥雞炸得香脆，但內裡的雞肉仍然不失軟熟，味道亦見適中，不會過鹹或偏淡，也好吃。

店中推介的「芒果奶油蛋糕」，反而是最失色的一環，令對這道甜點滿懷期望的自己好生失望。這蛋糕的芒果肉只得蛋糕上的一顆微酸不甜的芒果小圓球，而在這芒果小球下的奶油與最下層的蛋糕，味道都只是平平而已，未能令自己感到滿意。早知這樣，我便叫店家自稱由新鮮鳳梨自家鮮製，每日限量生產 100個的「鳳梨酥」作為餐後甜品好了。

雖然這次所試的店家推介甜品實在未能讓自己感到滿意，但自己著實喜歡這間清新可喜的台式喫茶輕食店，喜歡它的環境別致清雅，也喜歡這裡其他的食物水準不差。這地方，我應該會常來的。



店舖名稱：茶木
店舖地址：旺角彌敦道628號瓊華中心10樓
美味度：75/100

美味回憶：好壞參半的新丼飯（丼丼屋食堂）

從食友在「丼丼屋食堂」試食後放上面書和網誌的漂亮照片中，看見這間連鎖日本丼飯專門店新推出的 18款新丼飯和其他菜式，把我看得心癢癢的，決定和老婆仔來試試這兒的新丼飯。

之前已經幫襯過這分店多次，這次再來，環境陳設皆無大變，唯一變了的就只是餐牌上添加了多款新菜式而已。猶記得上次到來，為的是一試期間限定，特別推出的「盛豚丼」，吃後感覺不俗，印象殊佳，所以這次在多款新丼飯中，我也捨棄了以海鮮刺身為主打的數款丼飯，而選了和「盛豚丼」只差一字的「香豚丼」作午餐，而品嚐刺身丼飯的重任，就交托給叫了「松葉蟹三色丼」作午餐的老婆仔了。

單吃一個丼飯未必夠飽的我，還加了十五塊錢把丼飯變成套餐，這套餐所加的麵鼓湯、牛蒡小吃和日式沙律都和以往所吃的一模一樣，而且也沒什麼特別，不過可以讓自己吃得更加飽肚便是了。

我的主食「香豚丼」其實是頗為令自己失望的。這姍姍來遲的丼飯可能因為要即叫即燒豬豚肉的關係，來得比老婆仔的「松葉蟹三色丼」遲很多，在看著她吃著美味的丼飯的同時，我的心不禁在想，要是我的丼飯也和她的丼飯一樣便好了。可惜事與願違，我的「香豚丼」比之前吃過的「盛豚丼」差多了，醬汁下得不夠，使米飯顯得味道不足，肥瘦相間的豬豚肉雖然賣相對辦，但肉質乾韌，肉味也欠濃郁，這「香豚丼」實在令自己甚為失望，不禁懷念起現已結業的 Noren 的美味豚丼來。

幸好老婆仔的「松葉蟹三色丼」確是不錯，松葉蟹肉頗多，卜卜脆的三文魚子也鹹鮮味十足，雖然帶子細隻了點，仍然鮮甜味美，難怪一向胃納不大的她也能把整碗丼飯吃過清光。

都怪自己不好，沒叫「松葉蟹三色丼」或「北海道五色丼」等應該較有質素保証的丼飯來吃，使這次自己只能以好壞參半的丼飯來評價這次午膳所試的丼飯的水準。不過這也正好証明了這次「丼丼屋食堂」推出的新菜式中，未必款款都是佳品。要吃到好東西，看來，要小心選擇呢！




店舖名稱：丼丼屋食堂
店舖地址：旺角花園街3-5號鴻威大廈1樓
美味度：65/100

美味回憶：外賣蕃薯糖水（發記甜品）

老婆仔想食「蕃薯糖水」，所以買來外賣回家讓她享用，這「蕃薯糖水」味道雖然偏甜了點，幸好薑味也重，可以把偏甜的味道平衡過來，加上蕃薯腍甜，份量也多，足有四五大件，整碗糖水質素尚算不錯，如果在旺角區想吃「蕃薯糖水」的話，這兒都吃得過。

店舖名稱：發記甜品
店舖地址：旺角豉油街27號地下
美味度：60/100

美味回憶：即興 Lunch Buffet（Yamm）

最近吃的一次自助餐，是在 The Mira Hong Kong 內的 Yamm 吃的一頓自助午餐。

其實這次幫襯是甚為即興的，本來想去吃 IFC 吃 Tea Buffet，渡過一個悠閒的周日，但後來在看過這兒的 Lunch Buffet 後，發覺價錢不是貴得太多，只是一百元左右，但吃的卻不止是英式下午茶常見的三層架鹹甜點心，而是豐富得多的各式食品，便改變主意，決定第二天前來這裡享用午餐。

前一天晚上九時多才打電話去訂檯，初時接電話的女侍應已告訴我沒有位，但我在報上只得兩個人之後，她竟回答我說還有位，就是這樣，這頓臨時即興幫襯的 Lunch Buffet 沒有泡湯，得以順利進行。

其實 Yamm 的環境都不錯，樓底高，地方大，坐得都算舒服，而且侍應的招呼也頗周到有禮。至於食物方面，款式不算特別多，可也有不少選擇。而質素呢？有些較為普通，有些則頗不錯。

1）水準較佳的食物

「小龍蝦」與「凍蝦」：「小龍蝦」海水味重，肉質甜美，夠新鮮。「凍蝦」大大隻，肉質爽甜，也好吃。

「黑椒炒龍蝦」：在這兒的熱盤當中，這道「黑椒炒龍蝦」是最吸引的，一隻隻的波士頓龍蝦鉗，以黑椒炒香，剝殼之後，啖啖是肉，加上微辣的黑椒汁，惹味。不過以手剝殼，兩手難免會沾上黑椒汁，即使有濕紙巾供應，始終有點狼狽。

「四式芝士薄餅」：這天供應的薄餅有兩款，我只試了「四式芝士薄餅」，想不到水準不錯，雖然餅底不是太脆，芝士味道稍欠濃郁，都算好味。

「大部分甜品」：這兒的甜品種類不少，我大概試了七、八款左右，大部分都有中上的水準，當中的「焦糖撻」、「百利甜酒芝士餅」和「香檸巴伐林胡桃糖」都頗好吃。我最喜歡的要算是「焦糖撻」，偏脆身的朱古力外層圍繞著中間的蛋糕和軟心焦糖朱古力餡，味道甜美可口，使我忍不住連吃兩個方才罷手。而以透明小杯子盛載的「紅石榴意大利奶凍」、「椰子菠蘿奶凍」和「柚子啫喱」，也賣相漂亮，各有特色，都不錯。

「炒雪糕」：在這自助餐的甜品櫃位中，最特別和少見的甜品要算是「炒雪糕」，這和 Holly Brown 的馳名「炒雪糕」同出一轍的甜品，難得在自助餐中出現，當然要一嚐。選擇了自己喜愛的朱古力味，淋上朱古力醬，加上香脆的烘杏仁片，軟硬的口感，甜蜜的感覺，挺佳。

「烤菠蘿」：烤過的菠蘿把菠蘿的甜味全都逼了出來，作為消滯解膩的另類水果，正是合適之選。

2）水準一般的食物

「刺身」：選擇不是太多，只得三文魚、鱲魚、八爪魚和醋黃魚四種。這天我只試了前三種，及格，但無甚特別。

「燒牛肉」和「燒有骨豬扒」：水準普通，不難吃，但也沒有驚喜，吃過，便算了。

「其他熱盤」：好像泰式魚餅、咖喱雞、炸三文魚皮等，都只是普通之作，一吃無妨，錯過了也沒有損失。

「雞茸粟米羹」：這天的湯有兩款，奇怪的是兩款都是西式的湯，中湯欠奉。試了較為喜歡的「雞茸粟米羹」，味道不差，但沒有什麼特別。

3）水準欠佳的食物

「西班牙海鮮炒飯」：這本來是除「黑椒炒龍蝦」外最為吸引的熱盤，可惜水準平平，飯身味道偏淡，米粒也偏硬，雖然材料有蝦和蟹鉗等，也無補於事。

4）沒有吃的食物

「各款沙律」：通常吃自助餐總會吃點沙律當作蔬菜，但這天的我，竟然一點也沒有吃，可算異數。

「各款壽司」：都是一般的貨色，使人完全提不起勁把 Quota 放在這個地方。

「各款 Cold Cut」：種類不多，只得兩款，吸引力不大，沒有吃。

「各款麵包」：一向極少在自助餐中吃麵包，這次也不例外。

「喇沙」：不想吃熱的粉麵類食品，也沒有吃。

埋單找數，因為信用卡有折扣優惠的關係，連加一只是五百元左右，在現時吃一頓英式下午茶也要四百多元的時候，這頓豐富得多的 Lunch Buffet，實在抵食呢！




店舖名稱：Yamm
店舖地址：尖沙咀彌敦道118號.The Mira 大堂
美味度：70/100