2013年1月30日

美味回憶:大澳美食樂悠遊第一站之環境夠雅致,食物合心意(Tai O Lookout)

這間位於由前大澳警署活化改建,現已成為「大澳文物酒店」內的西餐廳,一直是自己希望來訪的餐廳。這一天,趁著天清氣爽,決定與老婆仔兩人一起到大澳這個浪漫的水鄉遊玩,這間名為  Tai O Lookout 的西餐廳自然成為自己吃午餐的首要目標。


大澳文物酒店」的位置看來雖較為偏遠,但其實由大澳中心區沿著石埗仔路漫步前來,也不過是二十分鐘左右步程而已,沿路充滿鄉郊風情,棚屋、紅樹林、海岸、蝦膏廠等在城市裡不能見到的景物,全都教人看得寫意舒心。不經不覺間,兩夫妻便已信步來到這間位於海邊的酒店入口,繞過被彩色花圃點綴著的 Tai O Heritage Hotel 字牌,再沿著前往酒店和餐廳的斜路緩步上行,抵達酒店後,再從酒店轉角的木梯拾級而上,便到達此行的目的地 ----  Tai O Lookout餐廳。








抵達酒店的時候尚早,才不過中午十二時多些,餐廳內除了室外露天的座位有一檯客人外,室內就連一個顧客也還沒有,著實令自己感到意外。但正因為這個緣故,我倆可以被安排坐到餐廳中位置最佳,靠近海邊的兩張二人桌子中的其中一張坐下,可以居高臨下地欣賞窗外的美麗風景,使自己倍感愉快,感到心曠神怡。



其實這餐廳地方都幾闊落,除了室內的座位外,還有露天的座位可供客人用餐。餐廳內擺放有不少特色擺設,還擺放了多盆紅掌作裝飾。不知道是否臨近春節的關係,餐廳天花的橫木上掛起了十來個的氣球形的紅燈籠,使這餐廳洋溢著一派喜氣洋洋的氣氛。





這兒的食品款式選擇雖不太多,但當中不乏具有大澳特色的食品,好像「大澳一品炒飯」、「蝦醬豬扒包」等都以地道食材大澳的馳名生曬蝦醬為材料,甚有風味。

大澳一品炒飯」的材料有蝦仁、魷魚、雞粒、瑤柱絲、雞蛋等,並以大澳地道出產的蝦膏調味。這炒飯炒功不俗,飯粒炒得十分乾身,蝦仁和魷魚也見新鮮,加上蝦膏的味道適中,不會過於濃烈,但又有淡淡的蝦膏香味從炒飯中慢慢滲出,確是不錯。不過這炒飯的蝦仁和鮮魷不多,則是美中不足之處。


炸魚薯條配他他汁」同樣有水準。三大件的炸魚,魚層炸得香脆,內面雪白的魚肉亦不失嫩滑,再加上粗身的扭紋薯條,各自蘸上他他醬、紅醋和茄汁後,也頗美味。


紅樹林特飲」是餐廳的推介飲品,當然要試試。這杯以紫貝天葵汁、檸檬汁與蘋果汁混合而成的凍飲,上半部色帶紫紅,下半部分色泛金黃,色澤晶瑩明亮,十分美麗。呷上一口,微酸的味道也甚為討人喜歡。這特飲明顯地可以喝出紫貝天葵的特有酸甜味道,檸檬味與蘋果味雖沒紫貝天葵那麼味道突出,仍然是一杯既好味又解渴的清新飲品。



最後才叫的「大澳紫貝天葵芝士餅」,也是這裡的特色食品之一。這賣相漂亮,以長形白朱古力條與士多啤梨作為裝飾和點綴的芝士餅的最大特點,是在芝士餅的最上面舖上一層薄薄的紫貝天葵啫喱,為這甜品帶來獨特的味道。這芝士餅的芝士味雖然不算十分濃郁,整件芝士餅的配合還算不差。


在這環境幽雅,依傍著山光水色的餐廳中享用以大澳特產食材製作的各款特色食品,把一切的煩瑣俗務拋開,靜靜地享受大自然的美景與美味的佳餚,心情也特別暢快開朗呢!



店舖名稱:Tai O Lookout
店舖地址:大澳石仔埗街大澳文物酒店1樓
美味度:75/100

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