美味回憶：好吃的瑞士汁炒牛河，好喝的熱奶茶（金記冰室）

這間早在1967年便在港島東筲箕灣營業，在今年初才把老舖結業，再在港島西西營盤重新開業的老字號「金記冰室」，自己從來不曾到過它的老店幫襯，想不到最近竟在它的新店吃了一頓甚為滿意的下午茶，都可算是與這新店有緣。

我吃的是簡單的港式炒粉麵下午茶，吃的是酒樓河粉類食品中最受歡迎的「瑞士汁乾炒牛河」，喝的則是茶餐廳中最能代表香港風味的「熱奶茶」。

這兒的「乾炒牛河」炒得甚有鑊氣，味道亦佳，牛肉下得慷慨，切得十分大片，醃得也夠味道，加上色澤均勻，泛著油光的河粉與絲絲的銀芽和蔥絲，這牛河我是吃得相當滿意的。

「熱奶茶」水準也非常不錯，茶味濃郁，也夠熱度，一面吃著肥膩的「乾炒牛河」，一面喝著這香滑的「熱奶茶」，雖然似乎不夠健康，但偶一為之，放縱一下自己，那享受可真是挺樂的。

雖然我只是在這老字號冰室吃了一個簡單的下午茶，它的整體食物水準我未能一窺全豹，但小中見大，從這簡單得來甚有水準的下午茶，店中絡繹不絕前來幫襯的新舊客人，以至冰室內牆壁上掛著的有關這冰室在筲箕灣結業，老街坊難捨難離的報道，都不免令人想見這間冰室應該有不錯的質素。

希望下次我在午市或晚市前來幫襯的話，它不會讓我感到失望，也能為我帶來意外的驚喜吧！



店舖名稱：金記冰室
店舖地址：西環西營盤德輔道西213號地下
美味度：75/100