2016年5月27日

美味回憶:抵食自選配搭魚生飯(玥屋)

雖然自己經常經過這間細小的店舖,但一直未幫襯過它。這一天,趁著放假,又是平日,便去試它一試。


這間雖只是最多只可容納十人的小店,通道狹窄,坐得逼狹,令自己感到挺不舒適,但店子一到午、晚時間,很多時都全場爆滿,難以覓得一個半個座位。雖說這間小店座位不多,仍可想見它必有過人的能耐。

這店子地方雖小,而且只得三位香港師傅在吧位內的工作間中製作各款食物,不過店中的食物款式都不太少,壽司、刺身、沙律、卷物、炸物、沙律都有,當中尤以壽司種類最多,也最受歡迎。據店中的單張說,這兒的魚生都是每天空運來港的新鮮日本貨,不禁令人期待。


因為見到這兒午市有自選魚生飯吃,可隨自己心意揀選想吃的魚生,頗為吸引,便決定一試。

這「午市自選魚生飯」是這樣的,壽司飯($5)是必有的,各款魚生就分為三種價錢,$10的有油甘魚、吞拿魚、創魚腩和白玉豚,$7的有帶子、赤貝、象拔蚌、甘蝦、三文魚腩和鰻魚,$4的就有馬刀貝、玻璃蝦、墨魚、北寄貝、醋鯖魚等,客人想吃哪樣就剔那樣,豐儉由人,十分方便。所有魚生飯只要另加 $5便可以有沙律、前菜和汽水一罐,當然是加啦!而且只要滿 $30就可以用 $25加海膽一格,那便加完又加吧!



沙律只是聊備一格的胡麻醬生菜、青瓜、粟米,份量不多,味道一般,其實有沒有都沒所謂。



前菜原來是放在魚生飯上的味付螺肉,甜甜辣辣的味道為魚生飯添上多點滋味。

原來這兒的刺身丼的,加了細碎的黃蘿蔔絲和豆腐皮在裡面,難怪會與別不同,十分特別呢!

來到正主兒的魚生,我選的是馬刀貝玻璃蝦赤貝象拔蚌油甘魚。當中以油甘魚、象拔蚌和馬刀貝最好,油甘魚大件抵食,象拔蚌和馬刀貝十分爽甜,玻璃蝦和赤貝就只是普通而已,至於海膽,吃來有點腥味,也不太夠甜,質素未能令人十分滿意。不過以這兒的價錢,整碗魚生飯的確是頗抵食的。





其實,這兒午市還有數款魚生飯和兩款壽司定食可揀,看旁邊與店子老闆有傾有講的熟客吃的壽司見到,看來好像不錯,下次再來的話,我應該會試試壽司的。



店舖名稱:玥屋
店舖地址:大角咀海景街44號地舖
美味度:65/100

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