美味回憶：再臨再臨閣，享春日盛宴（再臨閣）

實在很多年沒來過尖沙咀的 YMCA吃東西了，這一晚，終於舊地再臨，和多位朋友在這 YMCA內的西餐廳「再臨閣」吃了一頓豐富的自助晚餐。

這餐廳位於香港基督教青年會南座4樓，樓層雖不高，但透過大玻璃窗俯瞰窗外尖沙咀一帶的開揚景色，仍能令人感到心曠神怡。

今次自助餐的主題是「春日盛宴」，讓人以食物感受春天的來臨。這自助餐最吸引我的就有多款凍熱海鮮和美麗得讓我差點捨不得吃掉的甜品。

先說海鮮，凍海鮮方面，有」開邊波士頓龍蝦」、「琵琶蝦」、「松葉蟹腳」、「凍蝦」、「青口」、「蜆」和「小龍蝦」等，陣容非常豐富。熱盤方面，就有「慢煮鮑魚」、「芝士焗蠔」和「清蒸比目魚」等等，「慢煮鮑魚」軟腍好吃、「芝士焗蠔」香濃惹味、「清蒸比目魚」雪白嫩滑、「香草牛油焗法國田螺」味美撩人，都是水準之作。

相比起海鮮，這裡美侖美奐，鮮艷悅目的甜品就更吸引我了，我雖不是甜魔，這夜也吃了不少呢！當中包括「草莓撻」、「柚子蜜糖布甸」、「花彩杯子蛋糕」、「白桃奶凍」、「花盆杯」、「香橙西柚蛋糕」、「暖蘋果撻」、即叫即焗，共有朱古力和草莓兩種口味的「心太軟」、「即製班戟」、「櫻花水信玄餅」、「桂花小丸子」等，幾乎全部都洋溢著濃濃的春日氣息，而且味道也相當不錯。

在自助晚餐進行期間，由甜品師傅與客人互動，由客人在蛋糕上撒上食用裝飾的「鮮花蜜糖蛋糕」雖說是吸引小朋友的特備環節，不少成年顧客也有參與或躍躍欲試呢！

除了海鮮和甜品，這自助餐其他的菜式也挺不錯，例如這晚的燉湯，是下了藥材的「藥膳瘦肉湯」，味道甘甘甜甜的，入口生津，順喉好喝。

沙律方面呢，這自助餐都有不少選擇，例如「火龍果、甜柑、芝士沙律」、「黑醋野菌沙律」和「椰菜花米沙律」等，當中較特別，我較喜歡的，要算是以小匙盛載的「紫薯柚子沙律球」，夠特色，也好味。自由配搭的沙律方面，這裡就有大量新鮮蔬果可供配搭，我很喜歡。

其他熱盤方面，「黃金鍋巴」鹹香脆兼備，絕對值得一試。「日式牛肋條」滿有日本風味，「燒原條有骨西冷」燒得也好。此外，「即煎虎蝦」亦是必試之選。

至於飲品方面，我就喜歡這裡除了一般的飲品外，還有「維他命水」和「凍無糖茉莉花茶」可供顧客選擇，夠健康。

這自助晚餐的供應期由1月8日至4月7日，平日由晚上六時十五分開始，星期六、日及公眾假期就由晚上七時開始，可以吃到十時才結束。如果想感受春日氣息，與至愛親朋享受一個飽足又愉快的晚上，在這裡吃個豐富的自助晚餐，我覺得都是個不錯的選擇。而且現時凡於 KKDAY訂購這自助晚餐，平日超過五百元一位的成人價錢在折扣後可低至 $468，實在非常抵呢！

餐廳名稱：再臨閣
餐廳地址：尖沙咀梳士巴利道41號香港基督教青年會南座4樓
美味度：75/100