美味回憶：社企良心冰室，惠澤社群（銀杏冰室）

多得朋友的好介紹讓我知道這間由社企「銀杏館」所開的「銀杏冰室」，讓我在復活節假期中先後來了兩次吃早餐和午餐，讓我更加了解這間惠澤社群的社企良心冰室。

說它是社企良心冰室當然並非無因，只要看看它的早市和午市餐牌便可即時知道我為何會這樣說。

先說我沒有吃過的麵包，有名字有趣，一元一個的「銀包」和「老餅」、有只售兩元一個的「甜餐包」、「鹹餐包」、「芝麻包」和「提子包」，就算是港人最愛，最經典的「菠蘿包」和「雞尾包」，也只是三元一個，在今時今日，百物騰貴的香港，這價錢是否便宜得令人難以置信？

再說我吃過的早餐和午餐，我吃的早餐只是 $18，已經有「醬香燜雞飯」（$10）、「有機時菜」（$5）、「水煮蛋」（$2）和「中國茶」（$1），相比起一般的茶餐廳和冰室的大路港式早餐，價錢絕對便宜了接近或超過一半，味道也許只是中規中矩，不會特別出色，但無論燜飯還是時菜都份量十足，加上一隻烚蛋和一杯解膩的中國茶，已經是一個豐富飽足的健康早餐。

至於午餐呢？這裡雖然沒有午市套餐，只能散點，但我吃的午餐有肉：「蠔油燜雞」（$10）、有菜：「有機時菜」（$5）、有蛋：「水煮蛋」（$2）、有湯：「婆婆靚素湯」（$10）、有飯：「絲苗白飯」（$2），有茶：「中國茶」（$1），埋單計數，才不過$30，要是我只喝湯，不喝茶的話，更是連三十元也不用便可以吃到一個豐富的午餐，而且味道也過得去，加上夠健康，雞是燜的，菜是灼的、蛋是烚的，就是湯也是以海底椰、蘿蔔和腰果煲的無味精素湯，你說是不是無得輸？

這冰室的環境無疑是不太寬敞的，但新開不久，環境仍然十分光鮮亮麗；雖然冰室的服務效率仍需進一步提升，但各位中老年夥計的服務態度可是挺好的。

雖然這裡的晚市小菜價錢調整回與一般的茶餐廳和冰室相若，不過這間既為社會上有需要人士提供超廉價又健康的早午餐，又聘請了不少年近或年逾六十歲的中老年人當侍應，為他們提供就業的機會的社企冰室，我已決定和朋友找一晚再去拜訪，試試它的「老師傳私房菜」晚餐了。

店舖名稱：銀杏冰室
店舖地址：深水埗醫局街203號地下5號舖
美味度：60/100