美味回憶：圓方周末午市燒肉定食（燒肉火藏）

星期六的圓方商場，大部分較高檔的餐廳食肆都沒有提供午市套餐，路過這間「燒肉火藏」，竟然有多款午市定食供應，豐儉由人，見不曾幫襯過，便不作多想，入內試試。

餐廳環境不錯，氣氛甚佳，讓我不禁有置身家鄉，享受渡假的感覺。

兩夫妻分別點了「未來牛牛肋肉及美國牛肋肉定食」（$128）和「A4和牛肩胛肉及美國牛肋肉定食」（$148），兩款定食都跟日式沙律、麵豉湯、珍珠米飯、泡菜和兩小件牛舌。

三款牛肉中，以和牛肩胛肉肉質最好，油花豐富，嫩滑可口，餐牌中介紹來自北海道自家農場Oakleaf的f未來牛牛肋肉及來自美國的牛肋肉兩者肉質不相伯仲，而我就覺得美國的牛肋肉稍勝一籌。

配菜方面，軟熟粘糯的白飯是好吃的，麵豉湯味道也自然不鹹，沙律開胃，但兩小件牛舌就在水準之下。

最後的甜品，雖然只是雲尼拿味的雪米糍，並不特別，久違了的雪米糍仍能讓我感到快慰和滿足。

在圓方，在周末，在這間環境不錯的日式燒肉店吃燒肉，兩個人平均消費還不到一百五十元，都算幾抵食。

店舖名稱：燒肉火藏
店舖地址：尖沙咀柯士甸道西1號 ELEMENTS圓方木區1樓1086號舖
美味度：70/100