2024年9月30日

美味回憶:環境清靜,食物也不錯的工廈西餐(AGE Cuisine Express)

這一天,又是個在港島工作的日子,想起這間之前曾經光顧過,印象不錯的工廈西餐廳,也有一段時間沒去過了,便約老婆仔一起去吃頓西餐,撐下檯腳。

也許因為這餐廳位於工廈裡面吧,晚餐時段客人不多,更顯得它環境清靜,著實是一個談心聊天的好地方。

這兒的晚餐共有六款,四款較平,兩款較貴,而這晚我倆就點了「香煎刺身級油甘魚柳及大虎蝦伴魚子醬」(單點價 $174,套餐價 $222)和「燒美國Prime級牛扒(8oz)」(單點價 $198,套餐價$248)做晚餐。

這天的餐湯是「雜菜湯」,雜菜甚多,湯味也足夠,酸滋滋的,挺開胃。配以芝麻小圓包,還不錯。

香煎刺身級油甘魚柳及大虎蝦伴魚子醬」的虎蝦十分大隻,蝦肉不但甚有彈力,而且味道也好,油甘魚同樣大件,外層雖然香脆,但並不嫩滑,裡面的肉質就還算不錯,伴以少許魚子醬,讓這主菜增添一點名貴的感覺。






五成熟的「燒美國Prime級牛扒(8oz)」,廚師在控制牛扒生熟度方面做得挺好,牛扒有肉味而不會太生或過熟,牛扒裡面的肉汁仍能保存,吃來挺美味的,不過那充當配角的炸薯條就只是普通,未夠香脆。




餐牌中是沒有寫有甜品的,所以當我們吃完主菜,侍應告訴我們還有甜品的時候,我倆都大感詫異。後來當侍應把擺盤頗為精緻的甜品碟端上來,我看見原來是兩小件「朱古力布朗尼蛋糕」和一小件「朱古力蛋糕」後,我心想,也好,這三件小蛋糕我還吃得下,不會因為太飽而浪費了它。

兩款口感各異的朱古力蛋糕都好吃,而我就較為喜歡有點果仁在裡面的「朱古力布朗尼蛋糕」。這有棉花糖、草莓和藍莓作為陪襯和點綴的甜品,我都幾滿意。

先後來過兩次,兩次的食物質素都有穩定的水準,在這寧靜舒適的餐廳中用餐,都幾 relax呢!



餐廳名稱:AGE Cuisine Express
餐廳地址:鰂魚涌英皇道1065號東達中心11樓1105室
美味度:75/100




2024年9月25日

味回憶:豐富的台灣串燒晚餐(Koka小野人)


這間名字有趣的「Koka 小野人」原來正店在將軍澳,這間位於沙田新城市廣場內的是它的第一間分店。這間台灣串燒燒烤店的正店我就沒有去過了,這間分店我就在日前去過,吃了一頓豐富的晚餐。







店舖位於新城市廣場三期一個比較入的角落裡,位置不是太好,所以即使已經差不多晚飯時間,店內的客人還是不多,不過這店舖應該開了不是很久,所以環境十分乾淨企理,這晚我與太太吃的多款食物,也大多能令我倆感到滿意。




哪吃了甚麼呢?我們就點了五串「大漠烤羊肉串」($9.6/串)、兩串「烤厚切牛舌芯」($28/串)、「烤雞軟骨」($28/串)、「Q彈墨魚串」($18/串)、「糖燒牛奶方包」($9/串)和「夏威夷烤菠蘿」($12/串)、一串「金菇牛五花肉卷」($28/串)、兩隻「蒜蓉烤新鮮生蠔」($36/隻)和「蒜蓉粉絲烤扇貝」($42/隻)、一份「小野人酥炸蘑菇」($58/份)和「燒鮮韭菜」($23/份)、一件「烤新鮮李姐臭豆腐」($16/件),加多兩杯走甜「新鮮檸檬紅茶」($32/杯)。全部串燒都是BB辣,這樣的陣容,是不是很豐富呢?




在各款食物中我覺得最有水準的有「烤厚切牛舌芯」、「Q彈墨魚」和「小野人酥炸蘑菇」,「烤厚切牛舌芯」嫩滑而富有彈力;「Q彈墨魚串」同樣彈力十足,而且醬汁好味;「小野人酥炸蘑菇」就炸漿極薄,口感甚佳。


至於其他食物,才五十元不到便有五串的「大漠烤羊肉串」雖然每串的羊肉的比較細小,不過味道不錯,都算抵食,生蠔、扇貝、韭菜、菠蘿等亦恰如其份,應有的味道和口感都有。值得一提的是「糖燒牛奶方包」,賣相相當吸引,不過因為它是甜的,我倆都留到最後才吃,所以雖然味道仍好,但已不再脆身,感覺就差了一點,但那太太點的「烤新鮮李姐臭豆腐」,可能她本來以為沒有那麼臭才叫吧,結果她竟然受不了,所以只是吃了少許便放棄了。而那兩杯「新鮮檸檬紅茶」,就大大杯的,也夠茶味。總的來說,這間「小野人」的食物還是挺不錯的。








店舖名稱:Koka 小野人
店舖地址:沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓326A號舖
美味度:70/100

美味回憶:生日蛋糕,好味呀!(龍島 LUCULLUS)

今年生日,沒買大的生日蛋糕,而是兩件小的件裝蛋糕作為慶祝。買來的是兩款原價每件$50,現正做特價的件裝蛋糕,買兩件只需$78,平均每件只是$39。兩件小蛋糕味道都很好,以這價錢,我覺得都相當合理和抵食。

這兩件蛋糕是歷史悠久的老牌名店「龍島LUCULLUS的出品,分別是「柚子軟芝士蛋糕」和「60%黑朱古力軟心蛋糕」。



柚子一向是我與太太兩個都很喜歡的水果,喜歡它味道清新開胃,以柚子做成雪芭或是以柚子作為材料製成蛋糕,都是我倆首選的甜品選擇之一。這「柚子軟芝士蛋糕」味道及格,蛋糕軟滑不膩,蛋糕上的柚子果占為戍下的軟身芝士蛋糕加添多點酸甜的味道,就讓這蛋糕更顯得清新味美。

不過相比起「柚子軟芝士蛋糕」,「60%黑朱古力軟心蛋糕」我就更喜歡,更得我歡心了。一來朱古力是我最喜歡的甜食,二來這蛋糕從頂到底雖然都以不同的朱古力元素組成,只加入少許碎粒果仁作為陪襯,但每樣都有不同的口感軟硬層次變化,味道亦有些較濃,有些較淡,總的而言,對我來說,這蛋糕實在沒有甚麼要挑剔的地方,我非常滿意呢!




店舖名稱:龍島 LUCULLUS
店舖地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊地庫2層6號舖
美味度:85/100



2024年9月24日

美味回憶:早餐款式多,性價比也高(尚湯)

又給我發掘到一個吃早餐的好地方。其實這間小店我在多年前已經在同區舊址幫襯過,但它自從搬到新舖位後我一直都沒有再次幫襯,甚至早已把它遺忘,想不到這天無意中被我發現它,一心外出吃早餐的我就入內吃了一頓早餐,發覺它的早餐款式極多,而且這天所吃的早餐性價比也甚高,加上這小店刻意營造的日本風情,也讓年多沒有到東瀛旅遊的我對這小店加添幾分好感。





這天我吃的是簡單的「豬扒麵」,本來無甚特別,但原來這早餐只要另加六元便可以在多款額外配菜中任擇其三,實在非常抵食,所以我的「豬扒麵」在加了餐肉、腸仔和煎蛋後就變成了材料十分豐富的「豬扒餐肉腸仔煎蛋麵」($41),而且還要包熱飲或凍飲,不用加錢,你說是否非常抵食呢!

這早餐的四款餸都是另上的,已被剪過的豬扒大大件,但不算很厚身,醃得甚為入味;餐肉雖然只有半件,但是厚切,加上煎得中規中矩的蛋和腸仔,把整隻碟子都差不多全遮蓋住。清雞湯雖稍鹹了點,但整碗麵正正常常的,麵上浮著的生菜,也為這湯麵增添少許綠意。





一碗材料豐富的「豬扒餐肉腸仔煎蛋麵」配以走甜版的「凍檸茶」,就成了一個讓我頗為滿意的早餐。



店舖名稱:尚湯
店舖地址:大角咀富貴街22號地舖
美味度:70/100