美味回憶：吃得暢快，甚為滿意（Fiat Caffé）

這間由快意車廠所開，集咖啡館與汽車陳列室於一身的 Fiat Caffé ，最近在 Openrice 餐廳排行榜和好評升幅中都高居首位，好評如潮，使自己躍躍欲試。這天終於說服了老婆仔遠渡香港和自己前往試試。雖然光顧過後，老婆仔並非完全認同自己對這咖啡館的評價，但我自己對這間環境甚有特色，光鮮整潔，侍應服務水準亦佳，收費也見合理的咖啡館可是印象甚佳，吃得十分暢快，甚為滿意。

這兒供應的午市套餐有兩款可揀，兩道菜的價錢是 $95，三道菜則是 $125，連甜品和飲品。雖然午餐看來較為抵食，但這天的午餐菜式不太吸引，加上一場來到，所以決定不吃 Set Lunch ，改為向店中的招牌菜式埋手。

看餐牌，這裡以車子作為標記的招牌菜有六款之多，分別是「卡利普吞拿魚蛋沙律、水瓜柳檸檬醬」、「薄吞拿魚片、橄欖檸檬油」、「無花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖」、「燴意大利肉丸配米型意粉」、「油浸沙甸魚、蛋黃醬、蕃茄醬」和「意大利芝士杯」 。我們只得兩人，所以只是揀了其中三款一試它的美味。

這次所試的三款餐廳招牌推介，分別是「無花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖」、「油浸沙甸魚、蛋黃醬、蕃茄醬」和「意大利芝士杯」。

「無花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖」（Ricotta, Figs, White Truffle Honey & Olive Oil）賣相漂亮，兩個已切成兩半的新鮮無花果味道清甜可口，Ricotta 乳清芝士散發著淡淡的白松露香氣，甜美的蜂蜜把味道稍感清淡的乳清芝士的味道提升，與無花果成為清新可喜的配搭，清爽的無花果與柔軟的乳清芝士確是相得益彰。

「油浸沙甸魚、蛋黃醬、蕃茄醬」（ Sardinian Sardines, Tomato Sugo & House Made Caapers Mayonnaise Sauce on Bruschetta ）中的主角油浸沙甸魚肉質結實，味道鹹淡適中，灑上檸檬汁後再配以隨沙甸魚一併奉客的蛋黃醬和蕃茄醬，更覺可口，以沙甸魚罐頭盛載的蕃茄醬吃得出以新鮮蕃茄煮成，蕃茄醬中還夾雜有蕃茄茸，味道酸酸的，十分開胃；蛋黃醬帶有奶香與蛋香，味道鹹鹹的，更是滋味。兩種醬汁都能為這道主菜起了紅花綠葉的作用。墊底的粗麥包因為曾經烘過的關係，即使吸了沙甸魚與橄欖油的油份後，邊位仍然不失香脆，中心部分則充滿了滲入麵包氣孔內的沙甸魚與橄欖油的油份，也不錯呢！

「意大利芝士杯」（ Affogato Tiramisu）層次分明，最上層的 Affogato 帶著微微的咖啡苦澀味，中層的 Mascapone 芝士香軟滑溜，底層還有鬆脆的 Espresso 餅底，帶給人三重不同的口感和享受。這芝士杯芝士味和咖啡味俱濃，味道甜中帶點兒苦，雖然酒香不足，自己仍然頗為滿意。

這間設計別致，環境、服務、食物質素水平俱有中上水準，而且價錢收費合理的 Fiat Caffé ，確是不錯，下次到來的話，一定要試試它的另外三款招牌菜式。



店舖名稱：Fiat Caffé
店舖地址：銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心 G5 - G6 號舖
美味度：75/100