2016年11月1日

美味回憶:風乍起時(坤記煲仔小菜)

秋風乍起,一早一晚已添涼意,羊腩煲,煲仔飯開始上市。這一夜,正是個享受煲仔飯的時候。






雖然這次幫襯的,不是有名的「坤記煲仔小菜」正店,只是分店,一煲熱騰騰,香噴噴的「白鱔煲仔飯」($95)仍然吸引。厚身多肉,肉質結實的白鱔雖然還未夠肥,配以熱力四射的白飯和味道帶甜的豉油,已足以令人食指大動。即使吃到最後,脆卜卜的飯焦仍能讓人不禁把它吃個清光。


羅漢齋煲」($72)水準較為遜色,南乳齋的味道雖仍可,但稍欠濃稠,而且整煲齋菜除了兩三片荷蘭豆帶來少許青綠之外,其他材料盡是茄子、冬菇、腐竹、木耳、粉絲等物,雖然夠索汁,但就未能盡如人意。


不過,在這秋風乍起之時,一煲久違了的香噴熱辣惹味「白鱔煲仔飯」仍能把「羅漢齋煲」的不足掩蓋,讓自己給這晚餐一張笑臉的。




店舖名稱:坤記煲仔小菜
店舖地址:西環德輔道西243-245號
美味度:70/100

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