2023年6月22日

美味回憶:來自北海道的過江龍湯咖喱餐廳 (Suage北海道湯咖喱)

偶然從網上得知這間來自來自北海道的過江龍在朗豪坊開業,趁著這晚正是假期前夕,特別前往一試 。原來這間餐廳的位置正是之前的「翠華餐廳」,一坐電梯到朗豪坊四樓,便可輕易見到這間面對著遊人如鯽的商場的餐廳,十分易找。




這晚我一早在下午5時40分左右便來到,只見餐廳外放有不少祝賀它開張的花牌,餐廳裡面雖然仍未坐滿人,還有三數張空桌,但大約有十來個顧客正在排隊等候入內。等了大概 15分鐘,終於可以入內,等候時間尚可接受。看看餐牌,然後便可使使用 QR Code落單。

這兒主打 10款湯咖喱,從便宜的「鮮野菜盛湯咖喱」($88)、「脆皮雞腿肉串湯咖喱」($88)與「炙燒豚角煮湯咖喱」($88)到最昂貴的「龍蝦海鮮盛湯咖喱」($188)都有,任君選擇,豐儉由人。

這裡的湯咖喱全部可配稻庭烏冬拉麵,湯底就可選原味湯底椰子湯底(要另加 $6)或櫻花蝦濃湯。客人也可在共分十二個層次,在 Level 1 BB辣Level 99無語辣(要另加 $10)中揀選其中一款辣度。 


在餐牌中的 10款湯咖喱中,我與太太分別點了「日本廣島蠔湯咖喱稻庭烏冬」($108)和「脆皮雞雞腿肉串湯咖喱稻庭烏冬」($88)。第一次吃這餐廳的湯咖喱,我倆都揀了原味的湯底,不過辣度的選擇就有所不同,她揀了 Level 2的微辣,而我就揀了稍辣一點的 Level 3小小辣


這裡的原味湯底雖然挺好喝的,小小辣的辣度對我來說也算適中,不會太辣,不過這原味湯底是比較油的,就似乎不太健康。兩碗烏冬除了主菜外,都有不少蔬菜在裡面,包括南瓜薯仔蕃茄仔西蘭花茄子珍珠筍等,全部都可吃到蔬菜的天然甜味,感覺就較為健康。四隻廣島蠔飽滿肥美,也很不錯。脆皮雞雞腿肉串我沒有吃,不過聽太太說,雞皮就不太夠脆。




餐廳雖然沒有其他甜品吃,但卻有兩款甚為吸引的軟雪糕,不但口味吸引,價錢也吸引。「日本3.5生乳軟雪糕(窩夫筒)」($26)有出產自北海道的牛乳加持,是想像得出的好味,不過另一款少見的「日本千葉和梨軟雪糕(窩夫筒)」($26)以日本千葉縣出產的梨子作為材料製成,對我倆來說就更加吸引了,所以兩夫妻不約而同都揀了這款軟雪糕做餐後甜品。


這「日本千葉和梨軟雪糕(窩夫筒)」果然沒有令我們失望,清甜的梨味十分清新,不但雪糕軟滑,就連窩夫筒也是難得的脆身,與軟雪糕有著強烈的反差。相比起湯咖喱,我覺得這軟雪糕的美味度可能更勝一籌呢!

飲品揀了走甜版的「凍牛奶咖啡」($32),不太甜的味道,只有溫和微甜的奶味和咖啡味,我喜歡。

晚餐過後,步出餐廳,赫然看見餐廳外的人龍已經繞了一圈,足有二十多人正在等候,這間來自北海道的過江龍湯咖喱餐廳,看來真是魅力驚人呢!


店舖名稱:Suage北海道湯咖喱
店舖地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊4A樓1號舖
美味度:75/100

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