美味回憶：法國美食狂想曲（The Food Gallery）

踏入五月，又是一年一度的「法國五月美食薈」的日子，多間酒店、餐廳都響應這享受法國美食的時刻，推出以法國美食為主題的餐單和食品。其中一間推出以法國南部普羅旺斯及地中海一帶菜式為主題的「法國狂想曲」自助餐的，是尖沙咀的「朗廷酒店」The Food Gallery。而我就與數位友人在五月初就到那裡吃了一頓法國美食自助餐。

在餐廳一角，多款法國肉腸、肉批，好像「法式香草豬肉批」、「法式肝醬批」、「傳統法式煙燻豬腩凍肉腸」、「法式風乾凍肉腸」、「法國諾曼第煙燻豬肉腸」等，一一靜待在碟子上讓客人隨意挑選，對我這個愛吃肉批、肝醬批的顧客來說，絕對是一個美好的所在。

「法式白酒煮青口」、「莧菜芝士焗蠔」兩款都是海鮮，味道吸引可喜，讓人吃得稱心。

「法式羅蘭士撻」挺特別的，味道不錯。

熱盤中的「傳統法式磨菇忌廉燴雞」與「法式煙肉、白腰豆燴羊肉」都以燴做烹調方法，雞與羊肉經長時間的烹煮後，都甚為入味。「法國鵝肝多士」就更是令人垂涎了。

至於甜品方面，這自助餐既以法國美食為主題，除了一般的中西甜品、雪糕等之外，多款精美的法國甜點當然少不得，「馬卡龍甜餅」、「拿破侖蛋糕杯」、「歌劇院蛋糕」等，即使是甜魔，也不愁沒有喜歡的甜品吃。

在各款法國特色菜式外，這兒的「海南雞飯」、「酸菜魚」、「百花蒸釀豆腐」和「杞子竹絲雞湯」特別讓我留下深刻的印象，這四款以白瓷盅盛載的菜式，「海南雞飯」做得有板有眼，雞與飯都有一定水準，「酸菜魚」魚肉嫩滑，辣度適中，我最喜歡。「百花蒸釀豆腐」清新怡人，「杞子竹絲雞湯」湯味清甜，也能讓人感到滿意。

「辣子東風螺」，螺肉香辣入味，十分開胃刺激，也值得一試。

這兒還有特別的「原條蒸魚」，黃花、黃腳鱲、烏頭、倉魚等都有，即點即蒸的鮮魚，配以好味的蒸魚豉油，只要火候拿捏得好，哪會不好吃？

至於自助餐必備的各款凍海鮮，這兒也甚為齊備，生蠔新鮮肥美，龍蝦非常多膏，都是必吃之選。

這自助餐的供應期由5月1日至5月31日，午市價錢由$298起，晚市則由$608起，價錢合理，多款食物也有法國特色，想和家人朋友一起投入法國美食世界，譜奏一首法國狂想曲的話，可以考慮一下。特別是在五月期間，如果在 The Food  Garllery購買一瓶 Chateau d'Esclans Whispering Angel Rose玫瑰酒的話，更可參加抽獎，有機會贏到雙人往返法國尼斯的經濟客位機票，獎品吸引，也許幸運兒會是你呢！

餐廳名稱：The Food Gallery
餐廳地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂
美味度：70/100