2024年6月1日

美味回憶:一個獨自縱情吃喝的晚上(蘇媽蘇媽馬來西亞茶餐室)

一個獨自外出飯的晚上,想起好一段日子沒來過這間喜歡的馬來餐廳,便決定來吃個豐富的晚餐。

餐廳環境依舊,仍然充滿趣味和特色,不過也許自從疫情後,大部分食肆的生意都沒有疫情前那麼好吧,餐廳的客人就沒有以前那麼多了。




點了三樣喜歡的東西做晚餐。少甜版的「桔仔話梅水」($30)酸甜度適中,不太甜,也不太酸,解渴生津,令人胃口大開。


三層肉肉骨茶」($88)材料不算太多,除了大量的肥瘦夾雜的三層肉外,主要就只得十分索湯的豆卜和金菇,但這肉牙茶的靈魂肉骨茶湯著實好,藥材味濃郁澎湃,香氣撲鼻,湯味怡神,把湯喝下肚子裡,渾身舒泰,更可喜的是茶湯可以不夠再添,而我在添湯之後再把湯喝光,就真是喝湯也喝飽了,更何況還有大量的三層肉,蘸以頭抽豉油和黑醬油,下點生蒜,也不錯呢!





愈來愈少吃甜品,不過這裡的「海南鴛鴦燒麵包」($48)是我一直掛念的美食,這晚難得來到,怎能不吃!

這早已一分為二的美味甜點,朱古力麵包烘得脆而不硬,口感甚佳,上下兩層烘麵包中間的鮮牛油和加央醬,一黃一綠,色澤分明,但同樣好味,柔軟滑膩的口感,而烘麵包截然不同,但又相輔相成,能成為我念念不忘的美食,自有它的道理。



一大碗藥材味澎湃的三層肉肉骨茶,一件久違了的邪惡但美味海南鴛鴦燒麵包,加多杯酸滋滋的少甜版凍桔仔話梅水,好一個縱情吃喝的晚上呢!



店舖名稱:蘇媽蘇媽馬來西亞茶餐室
店舖地址:旺角上海街618號地下G01號舖
美味度:80/100

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