因為太太不太受得生蠔的關係，所以這晚豐富得嚇人的「生蠔海鮮盤」中的多隻來自不同國家和產地的新鮮生蠔，盡皆由我獨享。吃著四款不同口感、部分海水味較重，部分較為鮮甜，部分爽脆，部分滑溜的生蠔，那感覺，讓自己滿足極了！
雖然太太未能一嚐新鮮生蠔的滋味，幸好其他海鮮她還是能夠與我分嚐的。
帶子、翡翠螺、牡丹蝦三者我倆都是一起分享的，三款海鮮都非常新鮮，並沒有被生蠔比下去呢！
除了生蠔外，這兒的特色海鮮菜式也很不錯，「海膽紅蝦」集兩款甜美海鮮於一身，一次過帶來雙倍的味覺享受，還要加上鹹鮮的三文魚子，使味道更有層次，固然是好。
另一創新菜式，一客四件的「巴馬火腿生蠔卷」，以鹹香的巴馬火腿包裹著裡面的蠔肉和青瓜等蔬菜，口感豐富，也十分有特色。
兩道主菜，叫來一羊一魚。
「香煎羊扒配薯條沙律」肉質嫩滑，煎得火候剛好，醃得入味，味道也令人滿意。
「香煎比目魚配薯蓉時蔬」煎得甚佳，魚身外層微脆而香口，魚肉仍然柔軟可口，加上那伴著的薯蓉也十分好吃，同樣是水準之作。
「香蕉拖肥批」一向是自己十分喜歡的西式甜品，這兒的也做得不錯，香甜味美，讓我吃得頗為滿意。
這兒的食物水準，可真不錯。
店舖名稱：The Oyster House
店舖地址：灣仔謝斐道154號地下C號舖
美味度：80/100
沒有留言:
張貼留言