2019年6月29日

美味回憶:辣辣烤魚、雞煲、炒飯齊齊食(九龍城冰室)


因為朋友介紹,特地前往光顧的這間「九龍城冰室」,售賣的食品款式與大部分其他冰室、茶餐廳沒有太大的分別,不過幾道店中推介的辣菜,就的確水準不錯,令人回味。



先是最受我與其他嗜辣朋友歡迎的「重慶麻辣烤魚」(原價$238,試食價$188),據冰室老闆所言,用的是來自泰國的巴沙魚,大大的一條,甚有肉地。雖然我們點的只是正常辣度,沒有加辣,原來辣勁已經不弱,特別是那些索味力強勁的豆卜、金菇等物,更是這烤魚的最佳隊友,再加上雲耳、芫荽等物,讓我與其他嗜辣之友吃得不亦樂乎。






相比起烤魚,「城寨風味麻辣雞煲」($188/隻)雖同樣有麻辣的成份,但因為我們叫的是微辣,所以雖然吃到最後,辣勁還是愈來愈強,還是較能讓人接受,就連比我還更吃不得辣的友人,也可以淺嚐。這麻辣雞煲的雞固然是主角,但大大粒的乾蔥同樣大受歡迎呢!





這晚吃的辣菜還有冰室推介,推許為一試難忘的「霸王香辣炒飯」($68) 。這炒飯的賣點是它以多款不同品種辣椒製成的辣醬炒製而成,炒得既香且辣,加上飯粒乾身不油,配以燒雞肉與菜粒,是一道別有特色,惹味開胃的炒飯。




當然,我與一眾朋友們吃的不止這些辣菜,也有其他菜式。「蜜椒薯仔雞翼」的主角本來應是雞翼,但雞翼的鋒頭全被外脆內軟的薯仔蓋過,可真令人意想不到。


洋蔥牛仔骨」味道濃甜,其實都幾好味,不過如果能夠減少一點甜,加多一點鹹,應該會更加好。


啫啫生菜煲」熱力四射,惹味極了,不過份量略少,就有點美中不足。


值得一提的還有例湯,雖然只是簡單的「金銀菜甘筍煲豬骨」,但湯中完全沒下味精,真材實料,湯味自然,雖不太濃,但潤喉舒服。


這間陳設佈置頗有懷舊風情,牆上掛有不少昔日九龍城舊啟德機場一帶老照片的「九龍城冰室」,食物水準不錯呢!







餐廳名稱:九龍城冰室
餐廳地址:九龍城衙前圍道34號地下
美味度:75/100

沒有留言:

張貼留言