2021年3月1日

美味回憶:簡簡單單的一餐(意粉工房)

一個中午,半天工作過後,與相熟同事在附近的這間街坊小店吃個簡單的午餐。

這佈置簡陋的小店,既然名為「意粉工房」,一場來到,當然是吃意粉。

吃的是簡單得來我十分喜愛的「欖油香蒜大蝦意粉」($49)。同樣是 Spaghetti Aglio e olio with Prawn,這兒的價錢比最近去過,覺得意粉水準極高的「」平了接近一半,意粉質素同樣有所不同,完全被比了下去。


其實這天的意粉並不算差,無論口感還是味道都中規中矩,蝦不少,也有蘑菇與車厘茄點綴,不過就不夠香和辣。吃得不夠痛快,而且蒜香也可再濃些。

這天我倆坐的是店外的露天座位,雖無涼風習習,但面對開揚的環境,看著面前的風景,感覺還是挺舒服的。



店舖名稱:意粉工房
店舖地址:石硤尾南山邨商場平台熟食亭C4號舖
美味度:60/100

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