美味回憶：海南雞，熱拉茶（星洲名廚）

沒來這間「星洲名廚」兩年有多，這一天，又再幫襯。

吃的仍然是「海南雞飯」，喝的仍然是「馬來拉茶」。這兒的海南雞飯足有四份一隻雞之多，實在給得慷慨，雞肉嫩滑，水準是不錯的，湯與菜則只是普通，至於海南雞飯的另一靈魂油飯，這兒則做得不錯，有飯香得來又不會太油。

「馬來拉茶」在香港愈來愈難喝到，這天可以喝到，特別感到難得。這兒的「馬來拉茶」不算異常香濃，仍然及格，能夠喝上一杯，已感滿足。

店舖名稱：星洲名廚
店舖地址：土瓜灣北帝街35號
美味度：65/100