美味回憶：大澳美食樂悠遊第三站之即炸沙翁好好味（大澳餅店）

大澳吉慶街的廉價美食真的多，就在「大澳炭燒雞蛋仔叔叔」的斜對面不遠處，就有另外一間受歡迎度或許稍遜，但招牌食品與「大澳炭燒雞蛋仔叔叔」的雞蛋仔同樣美味，不遑多讓的食店 ---- 「大澳餅店」。而這一間外表看來十分普通的街坊餅店的招牌食品，則是自己童年時經常都見餐廳餅店有售，但現在已不多見的「沙翁」。

這一天，正當自己和老婆仔兩人在排隊等候雞蛋仔叔叔的雞蛋仔的時候，饞嘴的我其實已經忍不住去不遠處的「大澳餅店」外觀看兩位餅店的嬸嬸即炸「沙翁」。到拿到雞蛋仔，並且即時把新鮮熱辣的雞蛋仔一掃而光之後，意猶未盡的我更立即遊說沒有我那麼「為食」的老婆仔即時開始我們的第二輪行動，買個新鮮即炸的「沙翁」一試它的水準。

這新鮮炸起的「沙翁」味道確是不俗，炸得金黃的雞蛋球外層香脆燙熱，內裡鬆軟可口，加上蘸在外層上的晶瑩如同白雪的白砂糖，甜甜的味道十分討好，給自己留下深刻的印象。

大澳吉慶街的廉價美食真多呢！



店舖名稱：大澳餅店
店舖地址：大澳吉慶街
美味度：80/100