美味回憶：棋哥新店試燒鵝（棋哥燒鵝餐室）

這一天來到銅鑼灣，已是午飯時間，覓食途中，發現這間就在台灣人氣黑糖珍珠奶茶店「老虎堂」和「幸福堂」斜對面開業的「棋哥燒鵝餐室」分店，心想，棋哥的燒鵝一向風評不差，既然自己還未試過，就入內吃個燒鵝碟頭飯午餐吧！

才剛十二時多，我只單身一人，不用等位，立刻可以入座。雖然前後左右都有其他顧客和我一同用餐，而且座位也較為逼狹，將就一點，也便是了。到得我埋單離去，店外巳有多人等候，不可即時入內呢！

第一次幫襯棋哥，雖見餐牌上的「原隻燒鵝髀飯」（$108）最為吸引，始終未知棋哥的燒鵝是否真的出色，也不想吃得太過奢侈，所以只點了一碟「燒鵝腩仔雙併飯」（$63），加杯凍飲（+ $3），加碗例湯（原價 $15，跟碟頭飯 + $8），以 $74的價錢，試試這間棋哥分店的燒鵝與燒腩仔的水準。

「燒鵝腩仔雙拼飯」的燒鵝和燒腩仔份量合理，雖不太多，也不太少。燒鵝皮不算很脆，只是微脆，肉質緊緻，肉味尚可，倒些早已放在桌上供客人隨意倒在碟上蘸燒鵝吃的酸梅醬吃，味道尚佳。燒腩仔也不差，肥瘦分明，特別是那些脆皮，真的很脆，教人有意外驚喜。

這「燒鵝腩仔雙拼飯」的飯十分夠熱，讓我甚感滿意，飯上除有主角的燒鵝和燒腩仔外，還有一些帶甜味的菜甫和一兩條菜心，坐在我旁邊的食客雖然對菜甫完全沒有興趣，就只把它們冷落一旁，我就覺得那些菜甫可豐富整碟飯的味道，最後把它們全部掃光呢！

這兒的例湯是「眉豆花生唐排煲雞腳湯」，水準也不錯，材料足，夠熱度，味道也好，真材實料，是一碗有水準的燒臘店例湯。

少甜的「凍奶茶」不過不失，也可收貨。

這間棋哥分店的燒鵝是及格的，但就不未算十分出色，下次有機會的話，就讓我試試它的原隻燒鵝髀，看看會否有驚喜吧！



店舖名稱：棋哥燒鵝餐室
店舖地址：銅鑼灣渣甸街45號人人商業大廈地下
美味度：70/100