美味回憶：堅離地的周末早午餐（Cafe 100 by The Ritz-Carlton）

在環境舒適的地方用餐，特別開胃。在居高臨下，100樓的高空上的天際100香港觀景台裡面飽覽360度的世界級漂亮環迴景致之後，再悠閒地用餐，就更寫意和開胃了。

而這一天，我就和數位好友一起來到這位於尖沙咀環球貿易廣場（ICC）100樓天際100香港觀景台內的 Cafe 100 by The Ritz-Carlton，在無敵靚景下吃了一頓精緻的「周末早午餐」（$458，包天際100成人標準門票一張，Cafe 100 Brunch 一份和指定飲品一杯，用餐時間為上午10：00 ~ 下午2：00）。

這天早上，才不過10時左右，我便乘坐高速電梯來到環球貿易廣場的100樓，與同行朋友在香港觀景台遊走了一圈，細賞觀景台上的各個不同的旅遊點和觀景台外全方位的香港景色後，就開始我們的美味早午餐。

先來餐飲，有兩款可揀，一款是酒精度較高的經典雞尾酒「迷人血瑪莉」 Bloody Mary，另一款則是名字詩意的「晨曦初露」Sunrise Dazzle。這杯色澤迷人的柚子桃味氣泡雞尾酒精度不高，帶點兒芬芳的果味，容易入喉，比 Bloody Mary更適合我。  

「前菜拼盤」以精緻吸引的賣相奉上，「煙三文魚、煙火腿、意式肉腸、雜菜沙律」、「意式煎蛋配三文魚子」、「鮮奶藍莓纖糓脆麥片」、「果醬低脂乳酪」和「新鮮水果杯」整齊地分別被擺放在小木盤和小石板上，悅目的顏色，營養均衡的配搭，不錯的味道，吃得舒服又健康。

主菜有三款選擇，分別是「美式班尼迪蛋」、「芒果、雜莓、楓糖漿及北海道夕張蜜瓜雪糕」和「意式蒜蓉大蝦闊條麵配龍蝦忌廉汁」。三款主菜都有捧場客，而我就選擇了「意式蒜蓉大蝦闊條麵配龍蝦忌廉汁」做我的主菜。索了不少龍蝦忌廉汁的闊條麵味道頗佳，大蝦也挺多的，整體令人滿意。

這兒有一款名字特別，名為  Above the Cloud的特式飲品，與這兒的環境甚為配合，也有點來一試。這特飲的成份有薄荷梳打、棉花糖和薑，味道清新涼快，在吃飽之後來上一杯，也頗為受用，特別是在這高空飲用，更讓人有身在雲端的感覺。 

雖然這天天氣不大好，是個陰雨天，但可在心曠神怡的環境下與朋友們享用一頓堅離地的周末早午餐，仍是一件賞心樂事。

如果想吃這周末早午餐的話，只要在今年7月19日至12月28日期間登入天際100香港觀景台的網站，在網上購票，在收到確認電郵後於到訪當天到天際100一樓的票務大堂，換領這兒的周末早午餐套票便可以了。

餐廳名稱：Cafe 100 by The Ritz-Carlton

餐廳地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場（ICC）100樓天際100香港觀景台

美味度：70/100