這晚吃的菜式，幾乎全部都是西班牙的傳統菜式，在傳統以外，又適量地加入了一些新意，我覺得這晚菜式的水準，比以往為佳呢！
色澤橙紅的 Rojo Mocktail（$60）帶有草莓的味道，味道酸甜開胃，揭開這晚的序幕。
Iberico Bellota Ham（$138）是48個月的靚貨，入口油潤而不過鹹，鹹香的味道徘徊於嘴巴裡面，感覺十分受用。
Gazchupo「西班牙凍湯」（$58）絕對是夏日裡的一股清泉，這天吃的雖然是晚餐，但加入了水牛芝士在湯裡的「西班牙凍湯」清涼醒胃，仍能使人精神一振。
傳統的 Tapas西班牙小吃之一的 Gambas Prawns（$85）一客六隻，蝦肉彈牙爽口，微辣的醬汁讓人胃口大開。
Tortilla「西班牙蛋餅」（$82）賣相精緻可愛，濕潤的蛋餅，配以開胃的醬汁，輕易地便被我與老婆仔兩人合力KO。
Seafood Paella（$208）以平底鐵鑊奉客，滲透著龍蝦湯味的西班牙大鑊飯味道不錯，海鮮方面，有蝦、有蜆、有青口、有魷魚圈，材料不算極多，可也不算少，把這大鑊飯吃光，兩夫妻已經吃得甚飽。
西班牙油炸鬼 Churros（$68）是這夜的飯後甜品，四條西班牙油炸鬼炸得通透，十分香脆，配以雲尼拿雪糕，蘸以濃稠的朱古力醬，是既地道又美味的經典西班牙甜品，不過這夜我已吃得甚飽，所以到最後並未把它們全部吃光。
這次舊地重臨，對這餐廳的食物水準是滿意的，餐廳的環境與兩年前基本上沒有太大的改變，坐得也頗舒服，特別是這夜是平日，並非周末、周日，餐廳內客人甚少，顯得餐廳十分寧靜，兩夫妻在寧靜的環境下撐檯腳，感覺著實不錯。
餐廳名稱：ROJO
餐廳地址：天后炮台山木星街3號地下B舖
美味度：75/100
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