2014年9月8日

美味回憶:環境氣氛不錯,食物水準一般(GASTROBOX)

前陣子,應這餐廳之邀,曾來這兒試食,吃了一頓晚餐。




餐廳位於商廈 The Cameron一樓,平日的晚上,金馬倫道這一段的人流其實不是太多,餐廳不是街舖而是樓上舖,就更不容易吸引到客人了。所以這餐廳的環境氣氛雖然不錯,但餐廳內的顧客,只得寥寥三數枱而已,雖然環境寧靜,卻顯得有點冷清。




這夜我和太太兩人,在餐廳的精選晚餐中,分別選取了「香煎比目魚伴大蝦配他力干香草忌廉汁」($268)和「烤美國安格斯西冷配青胡椒汁」($298)做主菜,兩人一起分嚐。

先上麵包、沙律和餐湯。

麵包是厚厚的意式香草包,暖暖軟軟的麵包,塗點牛油,還不錯。


沙律是「煙三文魚凱撒沙律」。凱撒沙律應該有的,它都有,加上厚切煙三文魚,足料,對辦,是這晚餐最感滿意的一環。


餐湯則是普通的「意大利菜湯」,偏酸的味道,開胃,但無甚特別,而且偏酸的味道也不是自己杯茶。


香煎比目魚伴大蝦配他力干香草忌廉汁」的大蝦蝦肉軟腍而欠彈力,比目魚雖然嫩滑,但肉質頗為鬆散,而且沒甚味道,純靠忌廉汁提升味道,整體感覺平平而已。


烤美國安格斯西冷配青胡椒汁」雖然要的是三成熟的牛扒,但上桌後一吃便知,牛扒最少有五成熟,牛扒的生熟度明顯地控制得不太理想,而且這牛扒的肉質也見粗糙,肉味不濃,以它所收的價錢,我覺得可不是那麼物有所值。


這晚餐是沒有甜品的,所以喝過餐飲後,便來到結束的時候。雖然我十分感謝餐廳的邀請,而且這兒的用餐環境氣氛的確不錯,食物水準卻只是一般,要吸引客人光顧,相信還要在食物水準上有所提升,價錢上也可能需要有適量的調整,才可以吸引到更多的顧客前來光顧呢!


店舖名稱:GASTROBOX
店舖地址:尖沙咀金馬倫道33號 The Cameron 1樓101號舖
美味度:60/100

2014年9月7日

美味回憶:十年如一日的美味港式熱狗(永樂園餐廳)

都有好一段時間沒來這兒吃熱狗了。這一天,因為午餐吃得不太夠飽,所以在中環附近徘徊閒逛一會之後,便與老婆仔一起來到這間以馳名熱狗成為熱店的「永樂園餐廳」吃個回味下午茶。



這兒的下午茶雖然沒有熱狗供應,但其實散叫一隻鎮店熱狗再加飲品,計落其實和吃三文治、西多士等下午茶餐的價錢差不多,既然一場來到,當然是吃熱狗啦!


老婆仔吃的只是正常的單腸熱狗,大食的我就決定加兩元要隻孖腸熱狗。這茶餐廳的美味熱狗雖然爆紅了這麼多年,價錢上難免有所調整,堂食價一隻單腸熱狗賣 $15,孖腸熱狗更要 $17,但這兒的熱狗質素實在好,撇除熱狗不夠熱燙,只是溫溫暖暖的小瑕疵,這兒的熱狗憑著它那餐廳自家調配,獨一無二,甜美柔滑的熱狗醬汁,已可把本來平凡不過的熱狗和熱狗包變得美味,令人不禁叫好。



一隻孖腸熱狗,加杯經典茶餐廳飲品熱杏仁霜,簡單的下午茶,己能令人感到無比滿足。




店舖名稱:永樂園餐廳
店舖地址:中環昭隆街19號地下
美味度:75/100

2014年9月2日

美味回憶:滿屋滿足放題(滿屋日本料理)

一個晚上,來到尖沙咀覓食,本來沒打算吃放題,但路經這個「滿屋」尖沙咀分店,一時興起,決定入內幫襯,吃了一頓既愜意又滿足的日式放題餐。



既然是吃放題,當然是刺身、壽司、燒物、卷物、炸物、一品料理、沙律,只要有興趣的,都一一不放過,要是吃到特別覺得好味的,更會好事成雙,再下一城。就好像擺放得靚靚的「刺身船」(三文魚、吞拿魚腩、甜蝦、油甘魚、象拔蚌、北海道角螺)、「鹽燒牛舌」等,都有「安哥」。






其實這裡的各款食物水準都挺不錯,刺身夠新鮮,「香草羊鞍」、「焗廣島蠔」、「鹽燒海蝦」、「鹽燒牛舌」、「燒有機鮮菠蘿」、「芝士年糕」、「芝麻雞翼」、「天婦羅蝦」「鐵板帆立貝」等,都好吃。就只是幾款名字美麗,但味道平凡的壽司「黑松露牡丹蝦壽司」、「柚子鱆紅魚壽司」、「蟹子墨魚壽司」、味道欠佳的「鐵板雪花牛柳粒」和根本沒有筍的「珊瑚蚌炒鮮筍」較為失色。但單是其他的食物,已能讓自己飽餐一頓了。








這兒的飲品式也頗多樣化,除了兩款啤酒、可樂、檸檬+C、忌廉梳打之外,還有較少有的道地薑茶樂天韓國檸七樂天忌廉溝鮮奶可供顧客選擇。這夜薑茶、韓國檸七和忌廉溝鮮奶我都有喝,雖然韓國檸七不太好喝,薑茶味道挺好,忌廉溝鮮奶更是自己的至愛。



最後來一杯哈根大師的「朱古力雪糕」,滿足了。



店舖名稱:滿屋日本料理
店舖地址:尖沙咀北京道53-63號國都大廈地下全層
美味度:70/100

2014年9月1日

美味回憶:相當抵食的週日早午自助餐(the Balcony)

數近期吃過的自助餐,其中一餐自己覺得相當抵食的,是位於荃灣悅來酒店「歐陸餐廳Balcony的一餐週日早午自助餐。




這每逢周日上午11時至下午2時供應的 Sunday Brunch,每位只是$298 +10%,已能讓客人可以享用到質素不差,而且選擇不少的自助頭盤、沙律和甜品,而且還可以先在多款蛋類菜式中任揀一款,再在10款主菜中揀選自己最有趣一試的菜式,可真是十分抵食。不但這樣,這 Sunday Brunch還有無限量葡萄汽酒供應,以大約三百元的價錢,可以吃到生蠔長腳蟹多款刺身巴馬火腿伴哈密瓜等回本菜式,再加上「龍蝦汁海鮮扁意大利粉」、「燒美國有骨肉眼扒」、「鵝肝和牛漢堡包」、「燒法國春雞」和「扒原條鮮魚」等各有特色的主菜,不是很抵食嗎?雖然生蠔不是很大隻,可單是吃它一打生蠔相信已經應該夠回本了。
















這天的我,除嘗試了多款頭盤、沙律和頭盤外,雞蛋菜式揀了特別的「菠菜、磨菇及芝士焗蛋」,主菜就選了「燒美國有骨肉眼扒」。兩道菜式雖然水準只是不過不失,不算十分出色,但能在周日的中午,與多位相熟友人一起享用這兒的 Brunch Buffet,還是挺愉快的。






店舖名稱:The Balcony
店舖地址:荃華荃華街3號悅來酒店三樓
美味度:70/100