美味回憶：QRE Plaza的新米線店（囍麵見）

灣仔QRE Plaza食肆極多，中西兼備，這一晚，我就與太太在這一間應該開業不是太久的新米線店吃了一頓價錢不貴的豐富晚餐。

太太揀了「招牌花膠濃湯雞米線」（$78）做她的晚餐。據餐廳介紹，這兒的濃雞湯是每天明火熬製最少10小時而成的，我試喝了一口，味道確是濃郁，不過就有點偏鹹。至於這米線除湯以外的另外兩個主角，花膠份量可以，也夠腍滑，不過米線中的雞不是髀位，所以骨肉比例只是一半一半，沒有啖啖是肉吃得那麼痛快。

加了冬菇和豬大腸的「腩肉魚腐濃湯雞米線」（$84）的腩肉頗為大件，足有三件之多，同樣有三件的魚腐就十分軟腍。至於那都算入味的鹵水豬大腸，就切得細碎了點，沒有大大件的那麼有嚼頭。

兩款加配小食，其一是帶辣的「手拍青瓜」（$16），辣得都幾開胃。另一道小食「秘製雞中翼」，四隻才$26。雞翼新鮮炸起，皮極脆，肉也嫩，既够熱度，也好味道，我很喜歡。

還點了「白灼時蔬」（$18），下了蠔油添味的灼生菜，健康有益。

埋單二百元，平均一人一百元，已吃得飽飽的，都算幾抵食。

店舖名稱：囍麵見
店舖地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 2樓1號舖
美味度：70/100

美味回憶：再續前「緣」（貴緣小鍋米線）

這一夜，近近地，兩夫妻再次來到這間不但我喜歡，連她也喜歡的米線店，與它再續前緣。

兩夫妻分別點了店中重點推介的「酒煮醉香鮮雞湯底米線」（$72）和「元祖金酸魚片濃湯底米線」（$72）。

我的「酒煮醉香鮮雞湯底米線」雞件極多，米線軟滑，湯味雖稍嫌偏鹹了點，整體來說仍然不錯。

「元祖金酸魚片濃湯底米線」是太太的心水選擇。食過翻尋味的她，最喜歡這米線份量極多，雪白滑溜的魚片，那酸辣度剛好的金酸濃湯底開胃刺激，她也滿意。

除了米線，我們還點了一份「蒜香醬油雞翼」（$29）和一碟「蠔油菜心」（$14）佐餐。已切成細份的雞翼味道濃郁，十分入味；「蠔油菜心」翠嫩無渣，也不錯。

兩夫妻的飲品都是樽裝的「紅袍烏龍茶」（$9），喜歡它夠健康，喝不完還可以帶走。

再訪這間網上口碑不俗的米線店，食物水準仍然能夠保持呢！

店舖名稱：貴緣小鍋米線
店舖地址：大角咀櫻桃街38號西九匯2樓205號舖
美味度：75/100

美味回憶：久違的阿元，我來了（阿元來了）

這一天，難得來到堅尼地城，到了午飯時間，偶然碰上這間開在北街，店外店內都滿有台灣味道的「阿元來了」分店，想起實在很久、很久沒有幫襯過它了，便入內吃個簡單的午餐。

才剛吃了早餐不久，這頓午餐不想吃那麼多，便揀了較為清淡健康的「台南擔仔米粉」（$43）做午餐。這「台南擔仔米粉」跟在台灣以擔仔麵起家的「度小月」一樣，只是小小一碗，除了如銀絲一樣幼細的米粉外，材料就只得一隻蝦、半粒貢丸、半隻鹵蛋和一些肉末，份量實在不多，而且味道也只是一般，不算突出，在沒有胃口或不太肚餓的時候吃，這份量是可以的，但要是肚餓的話，只是這一碗米粉，我相信就不夠飽肚，要多點一些小食才夠飽了。

見店內的三款無糖冷泡茶正做特價，只需 $12便可在「玫瑰洛神花」、「桂花烏龍」和「茉莉菊花」三款冷泡茶中任擇其一，我就揀了「桂花烏龍」做飲品，健康得來也解渴。

簡單的午餐，沒有吃魯肉飯那麼肥膩，都好。

店舖名稱：阿元來了
店舖地址：西環堅尼地城北街31號地舖
美味度：60/100

美味回憶：水準不錯的米線午餐（四季酸菜魚冰室）

這間我在偶然間路過幫襯的冰室，午市精選套餐有多款選擇，而我這天吃的「四季八仙醉雞」（$60）配米線水準不錯，值得再次幫襯。

這「四季八仙醉雞米線」的醉雞份量十足，黃皮白肉的醉雞，配以豔紅的杞子，加上另以大碗裝載，份量同樣不少，並有青菜點綴的白滑米線，顏色悅目吸引。醉雞的酒味不算很濃，但卻挺合我的胃口，軟滑的雞皮，軟熟的雞肉，配以滑捋捋的米線，挺好吃的，加上青菜青蔥，感覺健康，也好味道。

餐飲我就選了特別的「菠蘿梳打水」（原價$25，餐飲價+$10）佐餐，微甜的味道，多汁的菠蘿，冰涼解渴，暢快怡神。

這天的午餐雖然簡單，我都幾滿意呢！

店舖名稱：四季酸菜魚冰室
店舖地址：佐敦白加士街10-24號永富大廈地下12號舖
美味度：75/100