Lawrence 的美好回憶: 美味回憶：法國菜

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2023年7月19日

美味回憶：古雅的氛圍，美味的午餐（荼香 Le Galet）

這一天，走進這間充滿古典藝術味道，處處流露著歐陸復古氛圍的餐廳，在餐廳四周擺放著不同的古雅裝飾擺設的空間中享用了一頓愜意的午餐。

這午餐只包括前菜、主菜和飲品，價錢由 $238至 $328不等，如果想吃甜品的話，就要另加 $48。

「法式鵝肝醬，柚子蘋果啫喱，松露法式奶油多士」雖只是小小一件，味道層次卻極其豐富，厚身鵝肝醬的膩滑、柚子蘋果啫喱的清新、薄片松露法式奶油多士的香脆，全部集中在這小巧精緻的前菜上，份量不多，卻甚為美味。

「自家製蟹肉餅，蒜蓉蛋黃醬，凱撒沙律」同樣不錯，配以蒜蓉蛋黃醬的蟹肉餅內有不少蟹肉，挺好吃的，凱撒沙律也夠正宗。

「栗米湯，香甜爆米花泡沫」十分出色，香甜味美，令人一喝難忘。

「南瓜意大利飯配香煎帶子，榛子汁，烤榛子，帶子泡」的醬汁味道相當不錯，帶子雖然只得兩隻，但煎得甚好，也夠大隻，神來之筆是以香脆的烤榛子與榛子搭配，為這顏色漂亮悅目的意大利飯帶來更豐富的口感。

「香煎鱸魚，蘆筍，蜆肉忌廉汁」的煎鱸魚雖然沒有意大利飯那麼好，但厚厚的爐魚肉味道都算不錯，特別的蜆肉忌廉汁應記一功。

另加 $48才有的「是日甜品」是「芝士餅」，面層下了酸忌廉，旁邊還有紅莓醬伴吃的芝士餅，不甜不膩，味道適中，在吃過豐富的午餐後，都算是一道挺不錯的餐後甜品。

這一天難得來到這一間那麼有復古氣氛，猶如藝術館一般的餐廳用餐，感覺特別開心。

餐廳名稱：荼香 Le Galet

餐廳地址：上環樂古道25號華秦國際大廈地舖

美味度：75/100

2023年5月16日

美味回憶：吃頓好一點的扒房午餐（Le Bistro Winebeast）

一個難得地不用加班工作的周末，決定與太太一起去吃頓好一點的午餐，地點就選在這間位於灣仔的扒房餐廳。

餐廳環境舒適，人又不多，坐得都幾舒服，招呼我們的男侍應雖然有點外省口音，介紹菜式都幾仔細，服務不錯。

這天因是周末，沒有平日的 Set Lunch，我倆吃的是在周末和假日才供應的 3 Course Set Brunch（$358），而因為我想吃這餐廳的招牌菜 Pithivier of Pigeon and Foie Gras, Fennel Marmalade, Veal Jus，所以另加了 $100以它作為其中一道主菜。看餐牌，本來改點這菜式要另加 $300，實在有點兒貴，現在正做推廣，只加一百元，我就覺得都算合理。太太這天想吃牛，另一道主菜我們就點了 Roasted Beef Striploin, Asparagus,Veal Jus。