2013年11月27日

美味回憶:我,在呼吸的一個下午(呼吸冰室)

位於石硤尾活化古蹟美荷樓內的這一間「呼吸冰室」,食物質素只是其次,主要賣點是濃厚的懷舊氣氛情調和獨特的裝潢設計。






這冰室的地方可是挺大的,既有室內,也有室外的座位。在冰室中間的通道經過,兩旁被牆壁分隔開的各個空間裡,都擺放著不同的特色座椅、燈飾、有趣的畫作和裝飾,就連舊式理髮店的椅子都有,簡直讓人有進入了一個懷舊寶庫的感覺。







在這麼一間有特色的冰室中吃東西,當然要吃點特別些的,所以這天沒有吃午飯的我,便趁著二時剛過,特別叫來了這兒在下午二時後才供應的「呼吸全餐」,好好享受一番。


其實這以冰室名稱命名的「呼吸全餐Full Cup Breakfast($69),無非是 All Day Breakfast 而已,不過它在早上反而沒有供應,只在下午茶時間才推出,可真有點另類。


到底這「呼吸全餐」包括甚麼呢?原來就是美式炒蛋牛肉腸吉列魚柳或雞扒或豬扒薯餅茄汁豆、半份橄欖油蔬菜沙律麵包配蒜味牛油及藍莓果醬,最後還奉送橙汁一杯,內容都算十分豐富。


但味道呢,這全餐的全部食物其實都只是平平而已。美式炒蛋只得蛋皮,沒有蛋汁,牛肉腸的腸衣偏厚和韌,也非佳作。我揀的雞扒煎得過火了點,薯餅也較鬆散。茄汁豆是罐頭貨,當然無甚可提,蔬菜沙律普普通通,就連塗麵包吃的蒜蓉牛油也偏鹹了點,整體的食物水準確是不高。



雖然這次所試的「呼吸全日早餐」的水準只是普通,算不得甚麼美味,但能處身於一個別有情調的氛圍中,享受一頓豐富的 All Day Breakfast,感受一份悠閒、寫意和浪漫,笑臉雖然未必能有,一個OK還是可以的。



店舖名稱:呼吸冰室
店舖地址:深水埗巴域街70號美荷樓地下
美味度:60/100

2013年11月25日

美味回憶:聞名已久的澳門樂宮美味腰果曲奇(樂宮餅店)

澳門葡京「樂宮餅店」自家廠房出產的曲奇餅好吃,一早已知,但這次還是第一次買回家吃。




這裡的曲奇餅有兩種,分別是「腰果曲奇」和「合桃曲奇」,分大中小三種大細罐裝。第一次買來吃,只是小試牛刀,買來一罐小的「腰果曲奇」淺嚐。



試過之後,覺得質素的確好,牛油味道香濃,餅身鬆化,味道甚佳,作為零食小吃,確是不俗。




雖然曲奇餅始終不太健康,但偶然吃上一兩件,的確甚為滿足,怕只怕自己因為曲奇餅好味道而不得收手和收口,把罐中大概三十塊左右的曲奇餅一次掃光,那便不太好了。



店舖名稱:樂宮餅店
店舖地址:南灣葡京路2-4號葡京酒店地庫
美味度:80/100


2013年11月24日

美味回憶:美味甜品在雪山(法國雪山甜品屋)

又是一個到元朗郊遊的日子,在附近吃過晚餐後,特地來到這間店子小小的「法國雪山甜品屋」食甜品。




這間位於「千色廣場」地下的的西式甜品店,是區內有名餐廳「法國雪山咖啡」的甜品專賣店,店內除有「法國雪山咖啡」的招牌甜品之一「白朗峰」和令自己一試難忘的「千層芝士焗薯餅」外,還有多款鹹和甜味的法式薄烤餅 Crepes、法式窩夫、果撻、麵包、小食和數款冷熱飲品供應。


因為店子十分細小,所以這夜我與老婆仔兩個是坐在店外的一張二人小桌中享用甜品的,而我們所試的兩款甜品,則分別是「傳統法式反轉蘋果批」和甜味的「焦糖蘋果玉桂Crepe



兩款甜品都好味道。經烘暖的「傳統法式反轉蘋果批」($25),批身酥脆,裡面的蘋果肉餡甜味適中,配以香滑的忌廉,挺好吃的。


焦糖蘋果玉桂Crepe($29)下了大量的忌廉在甜味的薄身烤餅 Crepes內,加上蘋果玉桂餡料,與淋上焦糖漿的薄餅帶來滿口甜美的感覺,與蘋果批有異曲同工之妙。


雖然這晚未能嚐到「白朗峰」和「千層芝士焗薯餅」,我仍然感到十分滿足呢!



店舖名稱:法國雪山甜品屋
店舖地址:元朗千色廣場地下34號舖
美味度:75/100

2013年11月18日

美景回憶:大棠紅葉組曲2013

時屆深秋,雖然天氣仍比正常燠熱,但一早一晚,已薄有涼意,又是大棠紅葉展現其美態風姿的時候。闊別兩年,特地前往,不知是否因為今年天氣冷得遲,昔日紅葉滿途的路上,只得寥寥數棵樹上點染著仍未盡紅的葉子,葉子的顏色也比最美麗的時候來得暗淡失色,教自己好生失望,心想,要是遲點才來,待紅葉開得燦爛火紅的時候才來賞葉便好了。

但世事又豈可盡如人意呢?這天天氣和暖,但天色偏暗,陽光都躲在厚厚的雲後難得露臉。本已顯得有點顏色暗啞的葉子當然就更難顯得亮麗奪目了。不過世事即使難以盡如人意,在後期加工之後,這天拍下的大棠紅葉,仍有讓自己心馳神往的不凡魅力。











2013年11月16日

美味回憶:蘿蔔絲酥餅比小籠包好(好德來小籠包店)

最近與「小籠包」頗為有緣,先是在大角咀新店「麵匠」吃過水準十分不錯的「小籠包」,再在佐敦吃到以「小籠包店」自居的「好德來」,一試其出品的「小籠包」。



這間「好德來小籠包店」地方不是太大,所以來到的時候,都需要先留下電話,待店中能幹的老闆娘致電通知有位之後,才能入內用餐。


店子陳設簡單,不過牆上一幅幅店中各款食物的彩色照片,色彩鮮明,令還未用餐的我,特別感到肚餓。




一場來到,為的主要就是這兒的「小籠包」,當然是必叫的。除了「小籠包」外,兩夫妻還叫來小吃「油炆筍」、主食「上海粗炒」和點心「蘿蔔絲酥餅」。

先說「小籠包」,是有點令自己失望的。包不夠熱,皮也厚了點,雖然湯汁與肉餡尚佳,但與自己前一星期吃過的「麵匠」相比,卻著實被比了下去。


小吃「油炆筍」反而較佳,味道偏甜的「油炆筍」,並非原條上碟,而是切成小段,吃來爽口,味道濃甜,都頗對我這個一向喜吃竹筍的人的口胃。


上海粗炒」則太油了,而且味道普通,算不得佳作。


蘿蔔絲酥餅」熱熱的上桌,挺好吃,雖然難免多油了點,仍然值得一試。



這店子雖然地方小小,客人卻頗多,這夜的我坐的地方,正正就在老闆娘收銀,打電話通知客人有位和吩咐店中夥計做這做那的櫃枱的前方,看著能者多勞的老闆娘指揮若定,一方面固然佩服她的能幹,另一方面也讓自己更能體會到力不到不為財的道理。




店舖名稱:好德來小籠包店
店舖地址:佐敦德興街1號富麗閣地下A舖
美味度:65/100