2021年2月28日

美味回憶:朋友的好介紹,食物招呼都很好(月 Evening)


見相熟朋友盛讚這間新開不久的餐廳的食物水準極高,引得我記下這間餐廳的名字,擇日造訪。前次到來,摸了一次門釘,今天再次到訪,雖然在餐廳外等了十多分鐘才可入內用餐,仍然覺得不枉此行,非常滿意。如果要我以四句說話概括我對這間餐廳的印象,會是食物水準高,價錢合理,服務極佳,環境也不錯


店舖以大自然色彩為基調,店內用的是木桌木椅,店外的綠色窗花,也予人懷舊的感覺。



店中無論食物還是飲品,選擇都不太多,卻正好解釋了「貴精不貴多」的道理。這一天,無論飯或意粉,都有甚高水準,冷熱飲品雖然各自只得三款,卻來得特別和健康。



友人評價甚高的「咖喱炸豬扒飯」($89) 是這裡的熱門菜式,聽介紹說用的是美國的天然豬,詳細的資料我就不知道了,只知道這「咖喱炸豬扒飯」味道很好,混有肉碎和洋蔥等在裡面的咖喱汁辣得好味,配以白飯絕對能令人精神一振。豬扒雖然有點筋和脂膏,口感仍然不錯,外脆內軟,仍有肉汁在裡面的炸豬扒還是好吃的。作為伴菜的茄子肉末,也起了錦上添花的作用。


香辣蒜片蝦肉意粉」($79)香氣撲鼻,意粉彈牙得很,味道辣得恰到好處,開胃而不過辣,蝦有五隻,經已醃過的蝦已有味道,加上大量的蒜片和羅勒葉,是一碟水準極高的 Spaghetti Aglio e olio with Prawn


兩夫妻不約而同點選的餐飲「白桃烏龍」以高身的塑膠瓶子裝載,雖然用的是茶包,但味道不錯,回甘的烏龍茶隱透著白桃的味道,不太濃,但清而不澀,健康、清新。


值得一讚的是這裡的兩位可能是店舖老闆,又可能是兩母女的一年輕、一年老的女士,招呼周到,又有禮貌,實在難得。多謝友人的好介紹,讓我找到這個吃東西的好地方。



餐廳名稱:月 Evening
餐廳地址:太子大南街124號地舖
美味度:85/100

2021年2月27日

美味回憶:一日三餐,食個早餐(一日三餐)

愁雲慘淡,天色晦暗,雨點紛飛的一天,獨個兒來到這裡捧場。或許是天氣欠佳和是周末,人們大多不願早起的關係吧,到達的時候客人不多,可以即時入內吃個早餐。




只是簡單的「漢堡扒3.6牛乳炒滑蛋米粉」,不特別,但足可飽肚,漢堡扒雖不厚,但有兩塊,而且不太油;滑蛋都算滑,不過味道稍淡;米粉份量都足夠,加杯走甜的凍檸水,已是一份滿足的早餐。



其實,人生於世,所求的是甚麼?一日三餐,睡得安穩,身體健康,可以在一個人人平等、公義的社會裡組織家庭,發展事業,尋覓理想,即使不能得到榮華富貴,只要不是家徒四壁,身無分文,三餐一宿,得到溫飽,已經足夠。要是不義而富且貴,無非浮雲而已,可帶進棺材嗎?


店舖名稱:一日三餐
店舖地址:旺角通菜街2Q-2Z號鴻輝大廈地下7號舖
美味度:60/100


2021年2月25日

美味回憶:高質茶記,泰式早餐(四寶食堂)


近日行經旺角,赫然見到在豉油街通菜街的交界處,出現了一間外觀與內櫳都塗上了 Tiffany Blue色調的型格茶餐廳。原來這間名為「四寶食堂」的茶記在港島銅鑼灣和北角都有營業,這間分店則是九龍區的第一間。





初次到訪,我吃的是早餐,而我的選擇,是在店子外面宣傳易拉架上寫著的「泰式餐」($37)。這特色早餐包括「香葉辣肉碎米粉」、「嫩滑沙蛋」和「丹麥牛油厚多士」,看來頗為吸引,價錢又不貴,正好讓多年沒有到泰國旅遊,沒吃過泰式早餐的我幻想一番。



彷泰國風味的「香葉辣肉碎米粉」雖然只得其形,未得其實,但香辣的肉碎,配以爽滑的銀絲米粉,份量不少,質也不差;「嫩滑沙蛋」果真十分嫩滑,沒有騙人;「丹麥牛油厚多士」亦貨真價實,夠厚,也夠牛油香,質素甚佳。配以一杯香濃「熱奶茶」,是早上的一份上佳禮物。






這間「四寶食堂」,這份「泰式早餐」,水準不錯,下次可再幫襯。



店舖名稱:四寶食堂
店舖地址:旺角豉油街23號地舖
美味度: 70/100

美味回憶:相當滿意的下午茶(王林記潮州魚蛋粉麵)

在筲箕灣東大街覓食,如果想吃港式粉麵的話,以往第一時間必定想起名店「安利魚蛋粉麵」,招牌的「切腩魚片頭豉油皇撈粗」,的確水準甚高,讓人不禁讚好。但其實,在同一條街上的另一間「王林記潮州魚蛋粉麵」,招牌菜除了魚蛋粉,就連切腩也甚有水準,不單不比食物水準大不如前的「安利」遜色,而且有過之而無不及。




這一天來到筲箕灣,我與另一半就在這間「王林記潮州魚蛋粉麵」吃了一頓滿意的下午茶。


切腩香蔥魚蛋豉油皇撈粗」($57)的豉油顏色深濃,均勻地沾在爽口的粗麵之上,口感軟腍,又有肉味的切腩,份量不少,連著筋膜的部分滑而不膩,質素比「安利」的更佳,少許的芽菜能為這撈粗加添清爽的感覺。另碗裝載的上湯內,香蔥魚蛋雖然只有三粒,三粒都不細小,香蔥味不算突出,但魚味夠濃,又夠彈力,都不錯。




同樣是雙併的「切腩魚片頭豉油皇撈粗」($57)是太太的選擇,比魚蛋香口的炸魚片頭,味道比魚蛋濃,也更可口。

同場加映的「奶醬多」($15)多士脆,奶醬甜,我與太太雖然分甘同味,每人只吃了半件,也覺邪惡非常,加上一杯少甜的「凍朱古力」($20),這一個超級邪惡的下午,實在太滿足了。




店舖名稱:王林記潮州魚蛋粉麵
店舖地址:筲箕灣筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號舖
美味度:80/100





2021年2月24日

美味回憶:慕名而至,支持支持(水門雞飯)

聽說,這是間良心泰國菜館,聽說這裡的「水門雞飯」水準不錯,於是,於是我便來了。





雖說這是間熱店,幸運地,這天光顧,在店外等候的人不多,我只等了一會兒,已可入座用餐。

初來埗到,招牌「水門雞飯」($52)當然是必叫之選。這天因是假日,沒有午餐,也沒有下午茶,唯有散叫。





這雞飯的雞已經去骨,皮肉偏白,都算皮光肉滑,雞味尚可,但未如想像之佳,不過蘸點隨雞飯奉上的泰式泰味醬汁,味道還算不錯。至於油飯,亦算中規中矩。


隨雞飯奉送的湯應是餐牌中所示的「雞骨湯」吧!喝後覺得不過爾爾,不喝也沒損失。

鮮檸梳打」($20)冰凍酸爽,是意想得到的味道,都幾生津解渴。

另一半的「泰式檸茶」($20)味道怪怪的,不酸微甜,與平日喝到的凍檸茶截然不同,是有泰式風味和特別,但不是我倆喜歡的味道。

無疑,這天初次幫襯,我覺得這店子的海南雞飯是有點名大於實的,但這間既是良心食店,還是要多多支持的。


店舖名稱:水門雞飯
店舖地址:尖沙咀金馬倫道18號萬勤商業大廈地舖
美味度:60/100