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2026年4月12日

美味回憶:超級好味的港式美食小吃(629雞蛋仔)

躲懶了幾個月,這一天,終於下定決心再次讓手指頭在鍵盤上飛躍,記下最近的美味回憶。

不彈此調久矣,還未習慣寫下長篇大論,洋洋千言的感想,那就由一些簡單美味的小食開始吧!

雞蛋仔」和「格仔餅」都是香港的地道美味小吃代表,雖然香港現在還有不少地方有這兩樣小食可吃,但就得特別好的一點不多,而店舖位於新蒲岡,其實已成為名店的「629雞蛋仔」就是我覺得其中的佼佼者。

這店子的雞蛋仔雖然有不少口味可揀,但原味的雞蛋仔始終是我覺得最好吃的,這裡的「原味雞蛋仔」,可說已達到外脆內軟,蛋味濃郁的最高境界,只要在拿到手後,即時站在店外趁熱吃,那份美味便可全然地感受到。個人覺得,這店子「雞蛋仔」的水準已經可以和另一名店「低調高手大街小食」一較高下,甚或猶有過之,


相比起「原味蛋蛋」,我更喜歡的是這小店的「超厚原味格仔餅」,這小店的「格仔餅」餡料下得慷慨,牛油、煉奶、花生醬、黃糖夾在上下兩塊格仔餅中經過烘熱之後,製成品新鮮熱燙,美味無窮,每口都是令人滿足非常的美味,即使我明知道它的邪惡度超高,這魔鬼般的人間美食仍然毫無困難地把我俘虜,讓我甘心情願地放縱一次,承受血糖指數飆升的後果,為它破一次例。




店舖名稱:629雞蛋仔
店舖地址:新蒲崗康強街28號康景商場地下28J號舖
美味度:85/100


2023年6月25日

美味回憶:終於一試肥仔銘(肥仔銘茶餐廳 )


很早之前便從友人處得知這間「肥仔銘茶餐廳」的出品不錯,這一天,想起這裡一直未有幫襯過,便特地過來吃個午餐。



這茶餐廳最出名的出品有「炒通心粉」和「熱香餅」。「熱香餅」這天我就沒有試了,
招牌的「乾炒粒粒通粉」($56)可是有吃的,另外,還點了「乾炒豬扒烏冬」($60)兩夫妻分甘同味。



乾炒粒粒通粉」無疑是不錯的,雖然炒得較油,但即叫即炒,鑊氣當然不會差得到哪裡去,材料雖然簡單,都是腸仔、餐肉、芽菜、青椒等普通材料,但的確相當惹味。



相比起招牌「乾炒粒粒通粉」,我倆更喜歡的,是「乾炒豬扒烏冬」,同樣鑊氣十足的炒烏冬炒得入味,而且更能掛汁,加上豬扒也不會乾巴巴,讓我吃得更加滋味。



這茶餐廳的出品雖然還不錯,但環境就的確逼狹了點,餐廳內只有四張桌子,其中一張還被用作收錢之用,坐得實在不夠舒服,不過這間餐廳的老闆是個百份百的「龍珠」迷,店外店內都有極多的「龍珠」、「龍珠二世」的玩具和擺設,如果愛看「龍珠」動漫的話,一定會喜歡這裡。








店舖名稱:肥仔銘茶餐廳
店舖地址:新蒲崗錦榮街9號地舖
美味度:70/100

2022年11月27日

美味回憶:一間高質韓國燒烤餐廳(一韓燒)

這一晚,來到新蒲崗區內最大的商場 Mikiki,雖然商場內的店舖不是太多,沒有多少店舖值得遊逛,但就給我發現了一間高質的韓國燒烤餐廳,名字直截了當, 簡單易記,就叫做「一韓燒」。




這餐廳主打的,是從1號到11號的多款韓燒套餐,除了套餐之外,還有多款單點的燒肉、小食、甜品和飲品,種類都有不少。吃烤肉的醬汁,這裡也有多款選擇,全部放在桌上的調味架中,客人大可各適其式,用來蘸肉吃。



我吃的1號餐宣傳語句是「飽住瘦身」($85/300g),賣點是生酮飲食,賣點是沒有飯吃,我只需把色澤鮮明粉嫩的豬五花肉燒熟,再把它連同另碟奉上的蒜片、青椒、洋蔥、泡菜和最重要的美味包肉醬隨自己的心意調較份量,放在新鮮的生菜上面用手拿著吃,完全就是韓劇中的地道風味,偶然不吃飯麵粥粉,只吃這個,既有新鮮感,味道也不錯。不過隨五花肉奉上的生菜沒有豬肉那麼多,我需要多叫一份($18/份)就不是太好。










老婆仔吃的6號餐宣傳語句則是「極上之選」($162/250g),內容是牛小排拼牛橫隔膜。一個套餐,兩種口感,把牛小排與牛橫隔膜烤至適當的生熟度後,蘸以不同的醬汁,佐以白飯、沙律和韓風紫菜豆腐湯,好味又滿足。









也叫了一份「牛脷」($42/100g)和一客「韓式芝士年糕」($28/2件)。一百克的牛脷都幾多,足有八至九件,薄切的牛脷,只需稍烤一會,蘸點醬汁,便可食用,實在甚好。

一客兩件的「韓式芝士年糕」,餐廳貼心地附有教客人怎樣烤,烤多久的小紙張,我根據指示把芝士年糕烤好,可惜仍然有些年糕黏住下面的金屬網,以至部分年糕邊皮被撕至一塌胡塗。雖然如此,這煙韌軟糯的芝士年糕都幾好食。



飲品方面,兩夫妻分別叫來兩杯特飲:「青蘋果熱情果梳打」($40)與「紅柚荔枝梳打」($40)。兩杯勁大杯,極吸睛的特飲,一橙一黃,顏色悅目,味道也不錯,吃韓燒,喝特飲,暢快,暢快。



這裡的甜品雖然只有兩大系列:「韓式牛角包窩夫系列」和「牛乳雪花冰系列」,不過看餐牌,兩個系列的甜品賣相都十分吸引,最後我們就在兩個系列當中各選一款做餐後的一點甜。

首先是「奶油芒果牛角包窩夫」($36),芒果味道香甜,加上忌廉、奶油、芒果醬和少許朱古力醬,配以牛角包窩夫,是好吃的,不過窩夫有點硬身,不太容易切開,就要扣點分。


另一道甜品「朱古力糯米糍3.6牛乳雪花冰」($58)比「奶油芒果牛角包窩夫」還要好吃,特別是我加了 $10多要了一球朱古力雪糕,兩球一左一右的朱古力雪糕,高高放在底下面層撒滿了朱古力粉的3.6牛乳雪花冰上,賣相吸引極了。久違了的雪花冰,刨得細碎,與朱古力粉和朱古力雪糕不管是混為一體,還是各自為政,每口都是甜美迷人的味道,口感味道俱佳,假如要為這道甜品打一個分數的話,絕對是朱古力控的我會給它一個滿分。


以並不昂貴的價錢,便可以吃到豐富的韓燒和美味的甜品,難怪這餐廳的生意即使在平日的晚上也相當不錯,幾近座無虛席,要是我住得近些,一定會時常幫襯呢!


店舖名稱:一韓燒
店舖地址:新蒲崗太子道東638號Mikiki商場1樓103A號舖
美味度:80/100