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2024年9月20日

美味回憶:水準不錯的米線午餐(四季酸菜魚冰室)

這間我在偶然間路過幫襯的冰室,午市精選套餐有多款選擇,而我這天吃的「四季八仙醉雞」($60)配米線水準不錯,值得再次幫襯。



這「四季八仙醉雞米線」的醉雞份量十足,黃皮白肉的醉雞,配以豔紅的杞子,加上另以大碗裝載,份量同樣不少,並有青菜點綴的白滑米線,顏色悅目吸引。醉雞的酒味不算很濃,但卻挺合我的胃口,軟滑的雞皮,軟熟的雞肉,配以滑捋捋的米線,挺好吃的,加上青菜青蔥,感覺健康,也好味道。





餐飲我就選了特別的「菠蘿梳打水」(原價$25,餐飲價+$10)佐餐,微甜的味道,多汁的菠蘿,冰涼解渴,暢快怡神。



這天的午餐雖然簡單,我都幾滿意呢!


店舖名稱:四季酸菜魚冰室
店舖地址:佐敦白加士街10-24號永富大廈地下12號舖
美味度:75/100

2023年9月11日

美味回憶:限量300盒特別新口味金蟹黃麻糬月餅(神燈海鮮酒家)


光陰似箭,又到中秋,今年吃的第一個月餅,是佐敦「神燈海鮮酒家」推出的限量300盒特別新口味「金蟹黃麻糬月餅」(原價 $398/9月14日或之前 Facebook專頁訂購早鳥優惠價 $298)。






這盒包裝精美,一盒六個,別出心裁地以可愛蟹仔造型示人的「金蟹黃麻糬月餅」,味道以鹹為主,月餅內夾雜著絲絲蟹肉,奶皇餡內用上了以大閘蟹肉混以蟹膏製成的蟹皇油醬,味道甘香,又帶點兒麻糬的甜味,鹹中帶甜,精緻小巧的月餅,卻蘊藏著複雜的味道,新鮮感十足,絕對是一款值得一試的月餅新口味。







店舖名稱:神燈海鮮酒家
店舖地址:佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓
美味度:70/100




2023年5月23日

美味回憶:喜歡這裡的情懷四寶更甚於味魅豬扒(德運豬扒車仔麵)

第一次幫襯這間「德運豬扒車仔麵」,吃的卻不是車仔麵,而是酸辣米線,配以店中推介的魅味豬扒,以一碗「味魅豬扒酸辣米線」($55)作為主食,再加多個港式小吃「情懷四寶」($30/小),伴以走甜的「凍檸茶」($7/跟餐價),成為一個豐富的午餐。



味魅豬扒酸辣米線」的米線頗為軟滑,酸辣湯底無疑是辣的,卻是我還可以接受到的程度,不至於吃得頭頂冒汗,眼淚鼻水齊來。至於主角中的主角,店家推介的味魅豬扒,雖然因為我沒有叫另上的綠故,難免會被湯浸得有點軟身而不夠脆,不過兩塊都不算細件的豬扒,調味可還是挺好的,味道還算不錯。



情懷四寶」其實即是韭菜、豬紅、大腸、蘿蔔,這小食做得很不錯,韭菜爽嫩、豬紅軟滑、大腸肥厚、蘿蔔清甜,而且也許是因為很久沒吃過這些港式小食吧 ,這「情懷四寶」我吃得特別滋味,著實相當滿意。





店舖名稱:德運豬扒車仔麵
店舖地址:佐敦白加士街83號地舖
美味度:70/100

2023年3月30日

美味回憶:豐富二人海鮮餐(新肥泉海鮮大牌檔)

第一次來這間位於官涌市政大廈2樓熟食中心內的「新肥泉海鮮大牌檔」吃晚飯,原來這大牌檔地方偌大的,足足佔了整層樓的一半地方,要是坐滿人的話,一定人聲鼎沸,十分熱鬧。





世界在變,大牌檔也在變,原來這大牌檔已經不再用餐牌,改以QR Code下單,我就在大牌檔的兩款「二人海鮮套餐」中,揀了較便宜的一個做晚餐。

這「二人海鮮套餐」($576)挺豐富的,除了「招牌香煎金錢鱔」、「豉油皇大花蝦」、「避風塘炒軟殼蟹」、「金銀蒜蒸巨蟶子」和「招牌XO鮑魚煲」五道海鮮菜式外,還有「韭黃瑤柱羹」和「上湯浸時蔬」。

韭黃瑤柱羹」是最先上桌的,材料挺多,味道也不錯,趁熱飲,特別好味。


在五款海鮮菜式中,「避風塘炒軟殼蟹」是最好吃的,最惹味,也最有鑊氣。


招牌XO鮑魚煲」夠大煲,濃味軟腍的鮑魚雖然只得兩隻,但其他配料就有幾多,味道濃郁的鮑魚,讓人吃得特別滋味。


每人一隻的「豉油皇大花蝦」挺大隻的,肉質有彈力,足見新鮮。

金銀蒜蒸巨蟶子」下了大量的金銀蒜和粉絲,與爽甜的蟶子同樣吸引,可惜這天的蟶子不算很大隻,未到蟶子皇級數,有點美中不足。

招牌香煎金錢鱔」無疑是香口的,不過我還是喜歡另一款「二人海鮮套餐」($676)的「豉汁蒸白鱔」多些。



上湯浸時蔬」的時蔬是爽口的莧菜,浸以上湯,雖然帶點兒苦,仍是多道濃味海鮮菜式以外的清泉。

這頓晚餐魚蝦蟹貝齊全,而且有菜、有湯,還有免費贈送的啤酒或汽水,加上開胃菠羅一碟,加一之後,兩個人才不過六百元多些,都算相當抵食。



食肆名稱:新肥泉海鮮大牌檔
食肆地址:佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心
美味度:70/100