美味回憶：又到吃糭時（奇華餅家）

說時遲，那時快，一年一度的端陽佳節，原來下星期便來到了。在以前，有句話說，「未食五月糭，寒衣不敢送」。但今年看來，怕且寒衣在端午節前都可收起放於衣櫃裡了。不過寒衣可不用再著，賀節佳品糭子還是要食的，而且今年早在端午節來到之先，我已品嚐了最喜歡的餅家「奇華」的多款新舊靚糉了。

今年吃過的「奇華」靚糭，包括斤兩十足，材料豐富的「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糭」、今年再度回歸，開胃刺激，十分惹味，我甚為喜愛的「極上珠姐XO醬五花腩肉糭」、愛吃甜糭人士必選，清香甜美的「陳皮豆沙梘水糉」和今年首度推出的健康之選，以三色藜麥為材料的「原粒栗子藜麥素糭」及有香濃醬油味，別具鹹香，味道挺好的「金腿瑤柱嘉湖糭」。

也許是我較為傳統吧！雖然「原粒栗子藜麥素糭」迎合現在講求健康的飲食文化，絕對是低脂、低納和低熱量之選，我這不太健康的饞嘴鬼，還是喜歡「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糭」、和「極上珠姐XO醬五花腩肉糭」多些，不知道你又較喜歡哪款糭子多些呢？

Anyway，預祝端午節快樂！



店舖名稱：奇華餅家
店舖地址：太子彌敦道750號始創中心G11號舖
美味度：75/100

美味回憶：氣氛熱鬧，猶如置身日本之中的居酒屋（鵜舞）

自從鄰近荔枝角的大型商場 D2 Place一期和二期相繼落成之後，在這附近覓食便多了不少好地方。而我這一晚，就來到 D2 Place一期地下的這間日本居酒屋「鵜舞」吃晚飯。

這間居酒屋已開業好一段日子，我已是第二次到來，第一次是和同事來吃午餐，而這一次則是和太太一起來撐檯腳。

這間居酒屋地方偌大的，陳設佈置大有日本的風情，坐滿客人的時候，人聲鼎沸，觥籌交錯，熱鬧非常，氣氛甚佳。

這夜的我，先來一客開胃的「胡麻伴海鮮刺身海帶沙律」，清新醒胃的味道為這晚餐揭開序幕。

三串不同口味的串燒「白燒鰻魚串」、「雞髀長蔥串」和「伊比利亞黑毛豬肉串配黑松露鹽」，我較喜歡肉質嫩滑的「雞髀長蔥串」，另外兩款串燒雖過得去，我就覺得「雞髀長蔥串」更為出色。

「煙豬肝」和「青森產山芋」是特別的，前者比一般的豬肝菜式多了一份獨有的煙燻味，感覺特別，後者吃來就像在吃薯片一般，也帶來嶄新的感受。

「蒜片宮崎A4和牛」下了極多蒜片，來自九州的宮崎和牛就好像埋藏在蒜片的海洋一樣。這下酒菜的和牛粒質素不錯，雖然間有稍韌的部分，整體仍然好吃。特別是這夜叫來一瓶「一品純米吟釀」，微辛的味道與和牛、煙豬肝和串燒都甚夾，就更是令人吃得高興。

最後還叫來一道需要等待足足三十分鐘才可享用的「三文魚籽釜飯」作為飽肚之選。這釜飯雖然等待的時間是久了些，但大量鹹鮮的三文魚籽混和香氣馥郁的釜飯，那味道可還是挺讓人滿意，值得花點時間等待的。

店舖名稱：鵜舞
店舖地址：荔枝角長義街9號D2 Place一期地下2號舖
美味度：65/100

美味回憶：世紀韓流襲港（Le Cafe）

報告，報告，一道世紀寒流正在吹襲香港！

不是吧！香港前陣子才熱得要命，近日天氣才因為有雨而沒有那麼懊熱，哪來的寒流？其實，我說的不是寒流，而是韓流，是灣仔香港諾富特世紀酒店在五、六月推出的「世紀寒流自助餐」。在五月底的時候，我曾到過那裡吃自助晚餐，深深的感受到這一股韓流。

既以韓國菜為自助餐主題，除了一般自助餐都會有的沙律、壽司、刺身、凍海鮮、熱盤、甜品等等之外，最重要的當然是有大量的韓國菜式，當中我最有印象的，首選是韓國第一湯-----「人參雞湯」。與別不同，真材實料的參雞湯，因為下了人參的關係，味道與其他的湯確然有別，健康而好味。

甜品方面，一道「人參啫喱果凍」味帶甘苦，也與其他甜品有別，吃著這特別的人參甜品，實在有點兒憶苦思甜的感覺。

至於熱盤，這兒的「韓式辣炒年糕」是挺好吃的，「炆牛肋骨」也過得去，不過那大堆頭，大製作的「部隊鍋」，雖然吸引，不過實在太高卡路里了，我只是看過便當食過了，這韓國美食，還是留給年輕人吧！

除了各款韓國美食之外，這自助餐還有肥美生蠔、辣酒煮螺、原條蒸魚、多款美味蛋糕甜品等等，質素都不錯。

這來勢洶洶的韓流，你有興趣感受下嗎？



餐廳名稱：Le Cafe
餐廳地址：灣仔謝斐道238號香港諾富特世紀酒店1樓
美味度：70/100