Lawrence 的美好回憶

2020年3月3日

美味回憶：泰爸爸，我來也（泰爸爸）

奧海城三期地下原來開了一間新泰國餐廳，離家不遠，正好找天往試。

餐廳地方不大，裝潢也只是普通，不算漂亮，勝在有戶外座位，可讓客人在店外的優美環境下用餐，不過這晚我與太太就只坐在室內的座位享受我們的晚餐。

「青檸梳打」（$28）初喝時感到不太夠酸味，不過喝到最後，味道又「ok喎」！

「泰式炒雜菜」（$72）夠熱，又夠味，雜菜種類也不少，及格。

「香葉辣椒肉碎炒飯」（$78）色澤深濃，味道亦濃，辣度適中，十分開胃。飯炒得雖不太乾，卻十分惹味。

姍姍來遲的「泰式燒牛扒」（$98）賣相一般，原來水準不差，牛扒肉味濃，肉質也可以，而且份量多，蘸以泰式酸辣汁，挺不錯。

最後還點了甜品，今次少有地沒有叫「芒果糯米飯」，只是點了其實我同樣喜歡的「椰汁西米糕」（$20/4件）做飯後甜品。這「椰汁西米糕」面層的椰汁糕與底層的西米糕用筷子一夾便輕易分離，兩部分的黏合太過鬆散，椰汁糕也偏硬而不軟，雖然味道尚可，但不算出色。

店舖名稱：泰爸爸
店舖地址：大角咀海弘道1號奧海城三期地下G26號舖
美味度：70/100

2020年3月2日

美味回憶：岸久市場，抵食午餐（岸久市場）

老實說，我對這間店名擺明玩食字的日本浜燒居酒屋「岸久市場」的名字其實不太欣賞，試問，有誰想在一間擺明「岸久」的「市場」吃東西呢！幸好，這次來吃午餐，餐後我的感覺就一點也不「岸久」，還覺得很抵食呢！

這間環境佈置滿是濃濃的日本風，以和紙傘、燈籠、懷舊日本動漫電影海報、繪畫、鯉魚旗等作為店舖裝飾，並播出悠揚悅耳的日本歌曲的居酒屋，晚市以浜燒海燒為主，午市就有多款套餐供應，刺身丼、定食都有，價錢合理，味道不錯，份量又多，甚為抵食，與這幢食廈中遍佈各層的中西食肆競爭對手相比，性價比絕不輸蝕。

這次光顧，我吃的是餐牌中多款不同組合套餐中的 A1+B1組合，價錢在各款組合之中已算最貴（$98），但份量豐富，並不將貨就價。A1其實有刺身或壽司可揀，B1則是「鰻魚丼」。既然已有「鰻魚丼」，那便不需再吃那麼多飯了吧，就要有三文魚x2、帶子x1、赤蝦x1和海膽一份的刺身吧！

「日式沙律」最先送到，下了柚子醋的沙律，酸得開胃。

「麵豉湯」雖然只是配角，但加了蜆在裡面，也加了印象分。

附送的「煎餃子」不過不失，勝在夠熱，正所謂「雞髀打人牙骹軟」，又是一個本小利大，討人喜歡的安排。

「鰻魚丼」比預期的大碗，兩件鰻魚都頗厚身，鰻魚汁下得適中，不會過甜，肉質鬆軟的鰻魚，燒得也算不錯。

另一主角刺身組合，兩件捲成花狀的三文魚都是厚切，賣相漂亮，可惜沒甚魚味；帶子早被切成三份，並以青瓜片隔開，感覺都算新鮮；最矜貴的海膽是韓國貨，份量不多，也不夠鮮甜；最有看頭的赤蝦，大大隻的，蝦肉新鮮而富黏性，甜味比帶子和海膽都要突出。

這個午餐，有沙律、有湯、有小食、有鰻魚丼、有刺身，雖然不連飲品，但即使散點飲品佐餐，也不過是一百元多些的價錢，在尖沙咀商業區中，已算是合理價了。

店舖名稱：岸久市場
店舖地址：尖沙咀厚福街8號 H811樓
美味度：70/100

2020年3月1日

美味回憶：善有善報（第一蠔粉麵）

前言：在這間「第一蠔粉麵」用膳期間，鄰桌的一位中年女士結帳離開，店內的兩位老闆與員工先後對那位女士說她的口罩已經有點殘舊，店裡有口罩可以免費送她，結果拿了數個口罩給她，這樂善好施的舉措，讓看在眼裡的我不禁暗暗叫好。

正文：知道太子附近開了這間由本地第二代蠔民經營的蠔主題米線小店之後，便想前往一試，這天工作過後，正好幫襯。

店子小小的，地方不大，只有四張或圓或方的桌子，牆壁上，就掛有店中主打食物的彩色照片。

店中的食物主要分為兩類：季節限定的「招牌蠔情系列」，有「金蠔湯米線」（$58）、「鮮蠔湯米線」（$58）、「串串金蠔仔」（$54）、「酥炸生蠔」（$88）和「脆炸蠔餅」（$58）等八款食物，是這店的主要賣點。另一「特色清湯米線系列」，有七款不同配料的米線，可照顧到不愛吃蠔客人的口味，不過在我看來，吸引力就肯定不及「招牌蠔情系列」了，始終，這店子的蠔都是全部自家供應，每天由流浮山新鮮運到，自然特別吸引。