美味回憶：吃台式早餐的好地方（燈籠滷味）

這間來自台灣師大夜市的「燈籠滷味」，顧名思義，以售賣台式滷味小食作為主打，來港後，銅鑼灣店生意滔滔，而我一直未有前往光顧。最近它在旺角朗豪坊開了分店，正好讓我前往一試。

不過這次我第一次光顧，吃的卻不是它的滷味，而是它的早餐 。原來這間旺角店與銅鑼灣店有一個不同的地方，就是有早餐吃。這天一早來訪的我，就特地來到這間仍在試業中的店子吃個早餐。

這麼早來到，當然未有滷味吃，它的滷味，就下次才再來吃吧！這間裝潢陳設滿是台灣的古早味道，甚為骨子的店子，早餐餐牌選擇雖然只有六款，但比起已吃得有點厭倦的港式早餐，就顯得特別吸引。

「沙茶綜合羹虱目魚丸新竹米粉拼太陽蛋及美奶滋吐司」（$44）是我的早餐選擇。稠身的沙茶味道湯羹與幼滑爽口的新竹米粉是非常合拍的佳配，數顆小巧的虱目魚丸則是恰如其份的陪襯。

這早餐的太陽蛋雖然煎得不夠好，下了美奶滋醬，甜絲絲的吐司還是好吃的。

餐飲「凍台味奶茶」（+$3）要了半糖的，味道沒有正常台式奶茶那麼甜，偏淡的味道雖然沒有濃甜的那麼好喝，但感覺上卻較為健康。而她喝的，則是更健康的無糖「熱台味奶茶」。

老婆仔吃的，則是她一向喜歡的台式抓蛋餅。這「手工芋泥肉鬆蔥抓蛋餅」（$42）因是即點即製的，熱烘烘的，特別的手工芋泥配以肉鬆與蔥作為餡料的抓蛋餅，我試了兩口，感覺挺好，鹹甜味道都可吃到，各自有突出的地方，而且口感相當豐富，不但她喜歡，我也喜歡。

在香港，有台式早餐吃的地方少之又少，在旺角朗豪坊這個對我來說超級便利的地方有這麼一家可以吃台式早餐的店子，實在是我的一個喜訊。

店舖名稱：燈籠滷味
店舖地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊4A樓10號舖
美味度：70/100

美味回憶：可能是目前最高水準的越南法包（蔥仔越南包）

想當年，想吃越南法包，第一個想到的名字一定是歷史悠久，屹立佐敦渡船角的「添記」，時移勢易，經過無情的歲月洗禮，香港早已面目全非，吃越南法包的店舖，也多了不少後起之秀，而這一間「蔥仔越南包」，正是其中備受好評的一間。這一晚，還未到晚上六時，店舖還未開始晚市，我便與太太來到這小店等候它開門然後入內。

說是小店，一點沒錯，店用除了向著一面牆壁的四個座位和一張二人小桌子外，便再無容納客人堂食的地方。一早來到的我，在坐到面壁的座位後，左右兩旁已無空間讓其他顧客就坐，所以快快地吃過這裡的招牌出品越南法包後，我便結帳離開，好讓後來的客人不用再在店外等候。

原來這兒晚市只接待五十位客人，在坐下之前，客人先要在店內近門口處拿取籌號，我既是這晚的第一個顧客，拿的當然是1號籌。其實這兒無論堂食還是外賣，都是拿取相同的號碼籌，這兒的生意又好，外賣頗多，以我估計，不用八時，這兒的招牌法包一定能夠賣光。

兩夫妻都不太肚餓，所以都只是點了半份「經典越南法包」配「餐湯」一碗和「蔬菜」兩份的「套餐B」（$45）做晚餐。

這兒的越南法包材料有扎肉、烤肉、甘筍、蘿蔔、肝醬、蛋黃醬、青蔥、芫荽、辣椒和豬肉鬆，我點的是不辣的版本，沒下辣椒，不過材料仍然豐富。豐富的材料帶來了多層次的味道和口感，雖然法包的口感始終較硬，不夠軟熟，新鮮即製的法包配以各款材料，感覺清新而且好味。

更值得稱讚的我覺得其實是湯，這兒的湯有兩款選擇，分別是「蘑菇湯」和「南瓜湯」。

這兒濃稠適度，夠味道又不會過鹹，而且湯中混有不少蘑菇碎的「蘑菇湯」是我喝過最有水準的蘑菇湯之一，要是可以下點松露油在湯上的話，就更加好了。

下了粟米粒在湯裡面，令湯的口感顯得豐富的「南瓜湯」其實也不差，味道都頗濃郁，不過珠玉在前，就不免被比了下去。

至於兩款蔬菜，是隨機給予的，我倆吃的是「西蘭花」與「椰菜」，西蘭花偏硬而不夠腍，爽脆的椰菜下了少許麻油，就比較好味。

這兒的套餐雖然不包飲品，不過客人可以在店內的水機中自行斟水喝。這兒水機中裝載的不是普通的開水，而是下了水果片在裡面的有味水果茶，味道清甜，有誠意呢！

到底這間小店的越南法包是不是目前最高水準的出品，極少吃越南法包的我當然不能肯定，不過這兒的越南法包的確是好吃的，而且蘑菇湯更是真材實料，十分美味。有興趣的話，大可前往一試。 

店舖名稱：蔥仔越南包
店舖地址：大角咀櫸樹街52號地舖
美味度：75/100

美味回憶：酸菜魚之夜（廚十三老壇酸菜魚）

天氣轉涼，吃點熱辣辣的東西最好不過，愛吃辣又吃不得辣的我，大辣、麻辣是無福消受的了，可是小辣、酸辣可還是可以的。想起好一段日子沒吃過酸菜魚，就在一個晚上，和太太一起來到這間「廚十三」的油麻地分店，讓同樣喜歡吃酸菜魚的太太與我一起吃頓酸菜魚晚餐。

這間「廚十三」分店地方不細，亮堂堂的，窗明几淨，坐在窗邊位置的我可以近望街外的景致，感覺舒服。 館子裡的一些寫有幽默字句的裝飾黑白繪畫，也煞是有趣。

其實這晚我倆都不太肚餓，所以這兒可供二人享用的小份「老壇酸菜魚」（$300）已足供我倆填飽肚子，其他的涼菜、蔬菜、小食，就留待下次再光顧時才看看是否點吃吧！不過話雖如此，在原有的「老壇酸菜魚」的材料----魚片、酸菜、蓮藕片、豆腐和金菇以外，我還加了寬粉（$28）和青筍片（$28），讓這二人份酸菜魚來得豐富些。

也不是第一次吃「廚十三」的酸菜魚了，大大一碗的酸菜魚，濃烈的味道一端上桌已可聞到，滑溜溜，雪雪白的魚片，煞是吸引，酸菜魚湯面上的指天椒，也十分吸睛，幸好這些指天椒不算很辣，否則我可真吃不消。白滑的魚片、索湯一流的金菇與豆腐、爽口的藕片和青筍、煙韌的寬粉與及主角的酸菜，交織成一道開胃好味的菜式。

涼菜、小食可以不點，一碗能給予人甜蜜感覺，也能解辣的「紅糖冰粉」（$20）卻是少不了。冰冰涼、甜滋滋、滑溜溜的「紅糖冰粉」，就為這頓晚餐帶來一個甜美的結束。

店舖名稱：廚十三
店舖地址：油麻地彌敦道560號譽發廣場2樓
美味度：70/100

美味回憶：初嚐晚餐（Nathanhouse）

這間隱藏在奧海城二期 Food Court最深處，位置就在戲院旁邊的西餐廳，之前我已來過吃午餐，而這一次，我則是第一次來吃晚餐。

吃的是「晚市二人套餐」（$468/兩位用），有沙律或餐湯可揀，還可在四款前菜小食和四款主菜中各選兩款，加上是日甜品，都幾豐富。

「是日餐湯」是「蕃茄湯」，酸酸的味道，夠開胃。

「主廚特色沙律」竟是半切開的原個鮮橙，橙肉上有一層薄薄的焦糖，焦糖上還澆有沙律醬，確是甚有特色。

「黃金蒜片大蝦」有三隻大蝦，香濃的味道，熱暖的溫度，是我對它的印象。

「椰子雞湯燴鮮海蜆」只得四隻海蜆，無疑是少了點，但在味道帶酸的椰子雞湯的對比下，就顯得味道特別甜。

「蕃茄蟹肉扁意粉」的蟹肉雖不太多，不過意粉的味道挺好，也十分開胃。

「香烤加拿大豬架」 肉質頗嫩，肉味也佳，配角的薯蓉也香滑味美。

「是日精選甜品」是「雜莓芝士餅」。我本以為只是聊備一格的甜品，想不到卻甚為好吃，實在令我意想不到。

沒記錯的話，這天的「是日精選水果冰茶」是桃味的，清甜的味道，雖然要另加 $12才可選擇，還不錯。

這餐廳環境舒服，雖在商場之中，但卻僻處一隅，客人並不太多，想在奧海城商場內找一間環境舒適寧靜的西餐廳吃飯，這兒都算是一個不錯的選擇。

餐廳名稱：Nathanhouse
餐廳地址：大角咀海庭道18號奧海城二期1樓103號舖大食代103號舖
美味度：70/100