美味回憶：獨特口味，土鳳梨酥雞蛋仔（摩芽雞蛋仔）

雞蛋仔一向是港式地道小食的代表之一，喜歡吃雞蛋仔的香港人數目之多，從各大雞蛋仔名店往往需要排隊購買便可知道。

在眾多主力售賣雞蛋仔的小食店之中，已在九龍、新界各區開了五間店舖的「摩芽雞蛋仔」可算是後起之秀的表表者，售賣的雞蛋仔口味多多，從最便宜的「原味」（$16）到最貴的「土鳳梨酥」（$25）都有，而初次幫襯的我，就捨棄了其他同樣吸引的口味，好像「橙朱古力」、「雙重芝士」、「流心蜂蜜」、「紫星香芋」等，揀了「土鳳梨酥雞蛋仔」來作第一次的嘗試。

這以台灣有名的土鳳梨酥作為餡料的雞蛋仔，無疑在味道層次上是較豐富的，香脆的雞蛋仔除了討好的甜味外，還夾雜有餡料中的土鳳梨酸味，煙韌的土鳳梨酥，也著實為外脆內軟的雞蛋仔增加了另類的口感，不過這雞蛋仔的土鳳梨酥餡不是太多，所以土鳳梨酥的味道不算十分突出。也許，店子是不想酸味太重把雞蛋仔的甜味蓋過吧？不過喜歡吃台灣鳳梨酥的我，就寧願土鳳梨的份量多些，味道再突出些了。

店舖名稱：摩芽雞蛋仔
店舖地址：太子汝州街16號地舖
美味度：65/100

美味回憶：自成一角小天地，細味希臘風情（MedOven）

在香港這個國際化大都市，西餐廳多不勝數，吃法國菜、意大利菜、西班牙菜的地方多的是，但吃地中海菜的餐廳卻一點不多，主打希臘菜的餐廳更是少，這間在上環和灣仔都有開店的餐廳，以地中海菜為主，主打希臘菜式，對我來說，都是一個不常吃的選擇。但這一天，我就與多位友人，一起在這間 MedOven的上環店，吃了一頓充滿希臘風情的晚餐。

這餐廳雖然地方不大，但內裡原來別有天地，開闢了一個室外的地方，在附近的樓宇中間擺放了一張足可讓十多人一起用膳的長桌子，讓客人可以在戶外寧靜的環境下一邊享用食物，一邊談天說地。

雖然這地方被附近的樓宇包圍著，但餐廳在牆上繪畫的希臘風景畫、放置的彩色燭台等，都給這戶外的小天地增添一點點異國浪漫氣氛，與友人們在這兒用餐，讓我覺得很放鬆和自在呢！

先來杯飲品，是清新的「地中海檸檬特飲」 （Mediterranean Lemonade）（$25）。這飲品的最大特色，是在開胃的檸檬酸味中滲透出來的甜味，恰到好處地讓這凍飲的味道顯得甜酸適度，不會酸味過重，而且即使喝到最後，味道仍然不會變淡，絕對是一杯清新味美的凍飲。

正在喝東西的時候，餐廳侍應送來多個不同顏色的 Evil Eye邪眼掛飾，原來這些 Evil Eye在中東土耳其地區是有名的護身符，這餐廳會把不同顏色的邪眼掛飾給客人挑選，在寫上想達成的願望之後，就可以把掛飾掛在餐廳裡面的架子上。這天我揀的是紫藍色的 Evil Eye掛飾，原來代表幸運與健康，都不錯呢！

這天的第一道菜，是充滿地中海色彩的「鷹豆泥配彼德包、青瓜、紅蘿蔔條」（ Hummus Plate served with pita bread and vegetables）（$62）。這簡單的前菜色彩繽紛的顏色，先已惹人好感，清新的味道，同樣令人滿意。在香港極少會吃的鷹豆泥，塗在彼德包上，再配以青瓜與紅蘿蔔條，讓人感受到地中海地區的日常滋味。

這兒的餐湯聽說挺不錯，這晚我喝的是「蘑菇湯」（Mushroom Soup）（$35），喝得出是真材實料的蘑菇滋味，但不知何故，湯不太熱，只是微溫，或多或少使這湯的味道打了一點折扣。

人多最大的好處是可以分甘同味，所以兩款特色「帆船薄餅」我們都有吃。「帆船牛薄餅」（Lahmacun Beef Pidezza）（$86）適合普通人，「帆船素薄餅」（Vegetaian Cheese Pidezza）（$72）就適合愛素食的朋友。後者我沒有吃，前者我就有吃，味道不錯，也有特色。

至於主菜，「地中海燒春雞」（Mediterranean  Roast Whole Spring Chicken）（ $135/隻）伴以彼德包和大量顏色豔麗的青紅黃色彩椒與紫洋蔥絲，感覺討好。原隻春雞燒得火候適中，肉質及格，即使雞胸部位也不會顯得粗嚡。

另一道主菜「地中海焗龍利配希臘雜菜沙律及焗薯角」（Baked Sole  Fillet baked with Mediterranean herbs, served with Greek style green salad and potato wedges）（$69）價錢相宜，龍利肉質嫩滑，味道也好。青紅椒粒、蕃茄粒與蒜粒滿舖於龍利魚上面，顏色悅目，配以焗薯角與三色彩椒，製法簡單，但感覺健康。

來到最後的甜品環節，「原味乳酪」（Plain Yogurt）（$29）是優質出品，一吃便知。大大杯濃稠的原味乳酪，即使有少許乾果與漂亮的玫瑰花形士多啤梨作伴，味道仍然偏淡。不過它雖不是我喜歡的雜莓或芒果味道，但確是更加健康的好選擇。

這個自成一角的小天地，滿是地中海希臘風情，的確甚有情調。如果人數夠多，更可以預訂作簡單的戶外 party之用。現在如果在開飯網站 Openrice訂座，還可以有88折優惠，就更好了。




店舖名稱：MedOven
店舖地址：上環文咸東街60號地下A舖
美味度：70/100

美味回憶：抵食火焰雞煲套餐（東煲西炒）

這間剛開業不久，屬於東海飲食集團旗下的「東煲西炒」，顧名思義，主打的既有火鍋，亦有小菜。數日前剛光顧過它吃晚飯的我，吃的正是它重點推介之一的「火焰雞煲套餐」（$168/位）。

這套餐蠻抵食的，首先每位顧客會奉上兩款每日不同的「點心拼盤」。這天的兩款點心分別是「野菌餃」和「潮州粉果」，兩款的餃皮雖然都較黏，味道可還不錯。

吃過點心，接著便是最重要的選擇秘製火焰雞煲的時間。這兒的秘製火焰雞煲共有五款味道可揀，分別是甜味、酸味、苦味、辣味和奇味五種，其他幾款味道看來較為單一，所以便揀了「奇味雞煲」，再加上「法國干邑」，作為這晚餐的主角。

看著侍應把酒杯中的干邑拔蘭地徐徐到進放了雞件和其他材料在內的煲子內，然後燃點起火焰的一刻，視覺上的效果確實是不錯的。隨著陣陣酒香飄送，把熱燙的雞件放進口中，酒味滲透進味道層次感豐富的雞件裡面，感覺同樣不錯。

吃過雞煲，當然是吃火鍋的時候。「火鍋雜錦拼盤」包括安格斯肥牛、手打鮮蝦丸、手打墨魚丸、手打鯪魚丸、爆汁牛筋丸、中山脆肉鯇魚、自家製餃子和農家鮮菜籃。除了肥牛和菜籃外，每款份量不多不少，剛好每人一粒、一隻或一件。各款火鍋料不過不失，我最有印象的要算是幾款肉丸，特別是「爆汁牛筋丸」，口感和味道最好。

這套餐只要另補 $48，便可以有一份「精選海鮮拼盤」，拼盤中的海鮮包括流浮山生蠔、青口、大花甲和鮮扇貝，所有海鮮都算新鮮，也算抵食。

不計要另外補錢才能吃到的「精選海鮮拼盤」，這套餐除了「火焰雞煲」和「火鍋雜錦拼盤」外，還有三十多款火鍋配料可以任點任吃，雖然當中沒有甚麼名貴的配料，但有肉、有魚、有菜，一定能把人吃得捧腹而回。我雖然只是叫了美國精選肥牛、羊肉片、牛柏葉、脆皮芝士腸、鮮冬菇、金菇、唐生菜等物，都已經夠飽了。

這間開業不久的火鍋中菜館，地方寬敝整潔，服務也見到位，這重點推介的「火焰雞煲套餐」，連茶芥加一也不過二百元左右一位，的確頗抵食呢！現時如果惠顧$500或以上，還可憑優惠券得到八折優惠，就更抵食了。

店舖名稱：東煲西炒
店舖地址：觀塘興業街1號駱駝漆中心1樓
美味度：70/100

美味回憶：久違了的胡椒廚房滋味（Pepper Lunch Express）

曾幾何時，「胡椒廚房」大受歡迎，自己也曾多次幫襯。事實上，它的分店直到現在仍然甚多，無論 Pepper Lunch 還是 Pepper Lunch Express都有，遍佈港九新界，足有二十多間之多。

但香港實在太多好東西吃了，除了上班工作吃午飯時經常都會被逼重複幫襯的食店和一些連鎖快餐店外，除非真的一等一的平靚正，否則通常都不會怎麼翻兜。不過凡事總有例外，這一天，我就在奧海城的 Food Court中再嚐了久違了的「胡椒廚房」味道，在 Pepper Lunch Express中吃了一款「三拼牛肉、雞肉、三文魚黑椒飯」，看著熱氣騰騰，香氣撲鼻的午餐，把所有材料與白飯、青蔥和粟米粒撈勻，再隨意把蜜糖汁與燒汁澆在已經撈勻的飯中，然後趁熱送進嘴巴裡，那滋味著實不錯，要是在冬日裡吃上它，更能讓心頭感到溫暖，肚腹也感到飽足呢！

店舖名稱：Pepper Lunch Express
店舖地址：大角咀海庭道18號奧海城二期1樓大食代
美味度：75/100