美味回憶：特別的創作料理，食物水準不俗的西餐廳（Villa Villa）

這間在大角咀食街之一埃華街開業不是太久的 Villa Villa，原來北角店已經開業多時，而且網上評價頗佳。不過直到近日，我才在這大角咀分店與老婆仔吃了一次午餐。

平日的中午，當然有午餐可選，當中既有豐富的全日早餐，也有牛肉漢堡。此外，還有數款意粉、扁意粉和意大利飯可供顧客選擇，價錢由五十多元至接近一百元都有，豐儉由人。

不過在看過餐牌之後，我就被餐牌中全日供應的「創作料理」所吸引，捨一般的午餐，改為點選這「創作料理」，一試它的水準。

這「創作料理」有甚麼特別？其實主要在於它在數款主菜選擇，好像「慢煮日式燒汁牛脷飯」、「蜜糖芥末唐揚雞丼」等以外，還有一個在吃主菜前奉上的「創作料理拼盤」。拼盤中包括「野菜沙律」、「吉列甘栗紫薯餅」、「龍蝦沙律自家製香草包」、「明太子蟹肉玉子」和「泡沫芝士杯」五樣東西，把沙律、小食、麵包與甜品一次過奉上呈現在客人眼前，拼盤擺盤精緻，既特別，也吸引。

「野菜沙律」正正常常的，油醋汁下得較多，味道較酸，都幾開胃。

熱呼呼的「吉列甘栗紫薯餅」趁熱吃，外層香口，裡面的甘栗紫薯餡香甜可口，水準挺佳。

「龍蝦沙律自家製香草包」不過不失，鹹甜兼備的「明太子蟹肉玉子」我就較為喜歡。

「泡沫芝士杯」其實即是 Tiramisu，小小的一杯，味道不錯，在吃主菜前便吃甜品，可真少有呢！

主菜有 9款可揀，當中不乏較為特別的選擇，而我的選擇是「紅酒燴牛面肉白雞湯拉麵」（$138）。這拉麵份量雖不是太多，但濃稠的雞白湯味道頗好，麵條把雞湯味索去，每箸麵都有雞湯的味道。牛面肉腍滑易嚼，也頗好吃。

老婆仔的選擇呢，則是「月見汁燒和牛粒飯」（$158）。這飯的月見汁甚為美味，伴以和牛粒與白飯吃，十分開胃。切成厚粒的和牛肉份量頗多，肉汁豐富，部分亦頗為軟腍，要不是有些和牛粒有筋，這飯的分數會更高。

這頓「創作料理」午餐，價錢雖比一般的午餐稍貴，我還是覺得物有所值，吃得挺滿意的。



餐廳名稱：Villa Villa
餐廳地址：大角咀埃華街88-102號大全樓地下 B&D號舖
美味度：75/100

美味回憶：國王的菜單（平昌）

多月前，曾到過這間 「平昌」的旺角店吃東西，印象不差，這一晚，決定來這間分店吃放題。

這兒的放題蠻特別的，分為「大君御膳」（包30款以上的前菜、豬肉、雞肉、海鮮、韓式料理等，星期一至四，成人$188，星期五、六、日及公眾假期，成人 $218）、「世子御膳」（包逾50款食品，星期一至四，成人$258，星期五、六、日及公眾假期，成人 $278）和「國王御膳」（包70款以上的韓牛、濟州豬肉、海鮮、韓式料理等，星期一至四，成人$378，星期五、六、日及公眾假期，成人 $398）三種。既然一場來到，就做一次國王吧！

一次過點選了國王的餐牌中所有韓國和豬肉菜式，當中包括「韓牛後腿外側邊肉」、「韓牛後上腿肉」、「韓牛肩胛肉」、「烤原味牛排骨」、「烤雪花牛肉」、「濟州梅頭肉」和「濟州五花腩」，一次過由待應端上桌，畫面都幾震撼。

也分不清那樣是那樣了，總之就是逐一把這些豬呀，牛呀的夾到爐上面燒，然後放到碟子，吃。各款牛肉、豬肉分別似乎不太大，質素可以，但就未能讓我留下很深刻的印象。

我雖愛吃韓牛與五花肉，但海鮮才是我的至愛。所以在國王的菜單中，我把「烤鮑魚」、「醬油鮑魚」、「醬油蝦」、「烤大蝦」、「烤生蠔」、「烤帆立貝」、「烤鰻魚」都叫了，雖然仍有漏網之魚，好像「烤魷魚」，「烤大蜆」等，也已經足夠了，更何況，我還加錢點了「醬油蟹」（$158/隻）呢！

在各款海鮮燒烤中，鮑魚和大蝦是最好的，「烤鮑魚」雖然味道稍淡，但口感挺佳；「醬油鮑魚」雖然細隻，味道卻好。「烤大蝦」新鮮大隻，肉質甚好，我覺得比鮑魚更勝一籌。「烤生蠔」則最令我失望，蠔既細小，也無甚味道。

第一次吃「醬油蝦」，感覺新鮮，原來都不錯，吃著口感黏黐黐的醬油蝦，感覺與醬油蟹有異曲同工之妙，不過醬油蟹因為有蟹膏，所以我還是喜歡醬油蟹多些。

這晚的「醬油蟹」都幾大隻，而且甚多蟹膏，醬油味道也頗好，把醬油舀上隨醬油蟹奉上的紫菜芝麻飯中撈勻，不但蟹肉和蟹膏好味，就連那本身都已有味道的飯也變得更加好味。

其實這放題還有不少我一向甚為喜歡的韓式料理可以點來吃，好像「海鮮純豆腐辣湯」、「韓式燉牛排骨」、「韓式豬肘」等，不過我的胃納有限，就只好作出取捨，把它們拒諸胃外了。

不過還有一樣食物，我仍是無法抗拒，最後都是有吃的，就是這兒的「韓國雪條」。這兒的「韓國雪條」共有8款口味，而我就揀了我覺得最為特別的「香蕉沙冰」 。嚴格來說，這「香蕉沙冰」其實只是雪條包裝的沙冰，吃時不可大大啖的咬，也不可慢慢的吮吮，而是要把塑膠包裝剪開，再把沙冰擠出來吃。這過程對我來說，可是蠻有趣的。這「香蕉沙冰」雖然味道稍甜，都幾有香蕉味，令人感覺滿意。

這兒的三款放題，雖然有貴有平，都算幾多東西吃，而且也有汽水、啤酒、果汁任飲，要是一大班朋友聚會，叫多些東西吃，回本絕對無難度。   



店舖名稱：平昌
店舖地址：佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場5樓
美味度：65/100

美味回憶：總廚出品，都幾好味（星洲總廚）

一個夜晚，一對無飯夫妻來到這間陳設裝潢頗為別致，特別以一幅由馬賽克拼砌而成的星加坡旅遊熱點魚尾獅像裝飾最為精彩吸引的「星洲總廚」吃飯。

一人一個晚餐，我揀的「滿堂椰漿飯拼盤」（ $68）的主菜有小印度咖喱牛腩、星加坡叉燒和香辣雞翼，此外，還有一大隻煎太陽蛋放在飯面，也有一些炸花生與青瓜片伴碟。這椰漿飯份量不少，是幾抵食的，我見旁邊兩檯顧客都有叫這個來吃。事實上，這椰漿飯也相當不錯，咖喱牛腩軟腍開胃；星加坡叉燒與常吃的港式燒臘叉燒的樣子不盡相同，味道過得去，但我不是太喜歡；兩隻雞翼就頗為香口和帶點兒刺激感。不過這飯的椰漿味不太濃，如果椰漿味重些的話，我會喜歡它多些。

老婆仔點的「招牌厚切咖喱豬扒飯」（$60）可選較辣的星加坡咖喱或沒有那麼辣的小印度咖喱，她選了小印度咖喱，還另加 $10把白飯轉配為印度薄餅。

這「招牌厚切咖喱豬扒飯」我也試了少許豬扒，覺得豬扒的口感都不錯，配以香而不太辣的咖喱汁，都幾開胃。配白飯固然可然，配印度薄餅就更有風味。

還點了「星加坡咖央多士」（$20），這多士做得挺好，我喜歡它還多於椰漿飯呢！

貪新鮮點了餐牌上寫著總廚特別推介，星加坡傳統秘製的「凍冰糖檸檬茨米水」（散叫 $8，跟餐加 $3）做飲品，一喝之後便後悔，原來我是不喜歡這味道的，早知這樣，我便寧願要沒有那麼健康的「馬拉三色凍奶茶」、「凍怡保白咖啡」或者超級邪惡的「凍美祿恐龍」好過了。

大角咀區的星馬菜餐廳不是很多，假如在區內想吃星馬菜的話，這兒還是值得考慮的。



店舖名稱：星洲總廚
店舖地址：大角咀大全街57號地下
美味度：70/100