美味回憶：抵食無限時任飲任食海鮮火鍋（半島漁港 / 阿翁火鍋館）

第一次來到這間「半島漁港 /  阿翁火鍋館」分店吃晚飯，這晚天氣寒冷，所以不吃小菜，改食火鍋。原來這間灣仔分店地方極大，而且還有卡位，侍應又招呼周到，坐得舒服，吃得也舒服。

今次兩夫妻吃的是這裡的「無限時任飲任食海鮮火鍋」（星期一至四成人每位 $298，星期五至日、公眾假期和假期前夕成人每位$328），價錢不貴，已可任飲任食，還奉送「刺身拼盤」、「蠔皇鮑魚扣玉掌」、「阿翁極級牛頸脊」和「至尊水餃皇」，在吃火鍋前，又可先嚐「重慶辣雞鍋」，十分抵食。

先吃「重慶辣雞鍋」，這雞鍋份量十足，香辣開胃，正！

吃過雞鍋，「刺身拼盤」與「蠔皇鮑魚扣玉掌」已先後送到。這夜的「刺身拼盤」我最喜歡的是肥美油潤的三文魚腩，其他刺身就有帶子、蝦和希靈魚。「蠔皇鮑魚扣玉掌」的鮑魚經蠔汁煨過後，軟腍入味，鵝掌亦大隻厚肉。

「阿翁極級牛頸脊」份量不少，肉質軟滑而有肉味，質素極高。「至尊水餃皇」就大大一粒，餡料豐富。

火鍋點了把「皮蛋芫茜鍋」與「沙嗲鍋」共冶一爐的「招牌鴛鴦鍋」，把包括海蝦、蟶子、生蠔、青口、帶子和墨魚仔等新鮮海鮮在內的「環球海鮮盤」，加上自行拿取的「美國雪花肥牛」、「鱔片」、「脆鯇片」、「響鈴」、「炸魚皮」和大量蔬菜，隨意放進「皮蛋芫茜鍋」或「沙嗲鍋」內，不需多時，兩夫妻已經吃得飽飽的，快快埋單結帳後，便回家追劇去了。

店舖名稱：半島漁港 / 阿翁火鍋館
店舖地址：灣仔軒尼詩道71-85號熙華大廈地舖及一樓
美味度：75/100

美味回憶：再續前「緣」（貴緣小鍋米線）

這一夜，近近地，兩夫妻再次來到這間不但我喜歡，連她也喜歡的米線店，與它再續前緣。

兩夫妻分別點了店中重點推介的「酒煮醉香鮮雞湯底米線」（$72）和「元祖金酸魚片濃湯底米線」（$72）。

我的「酒煮醉香鮮雞湯底米線」雞件極多，米線軟滑，湯味雖稍嫌偏鹹了點，整體來說仍然不錯。

「元祖金酸魚片濃湯底米線」是太太的心水選擇。食過翻尋味的她，最喜歡這米線份量極多，雪白滑溜的魚片，那酸辣度剛好的金酸濃湯底開胃刺激，她也滿意。

除了米線，我們還點了一份「蒜香醬油雞翼」（$29）和一碟「蠔油菜心」（$14）佐餐。已切成細份的雞翼味道濃郁，十分入味；「蠔油菜心」翠嫩無渣，也不錯。

兩夫妻的飲品都是樽裝的「紅袍烏龍茶」（$9），喜歡它夠健康，喝不完還可以帶走。

再訪這間網上口碑不俗的米線店，食物水準仍然能夠保持呢！

店舖名稱：貴緣小鍋米線
店舖地址：大角咀櫻桃街38號西九匯2樓205號舖
美味度：75/100

美味回憶：環境優美，服務到位，食物也不錯（嵐月）

自從差不多一年前在這間我甚為喜歡的中菜館吃過晚飯之後，闊別多月，這一晚，終於再次和太太到訪，在這間環境優美舒適，侍應服務甚佳，食物又好吃的中菜館吃了一頓滿意的晚餐。

一客三個的「鵝肝流心脆球」（$108）外皮脆卜卜，內裡煙煙韌韌，把脆球咬開，裡面橙黃色的流心漿液便緩緩流出，鹹滋滋的味道都不錯。

用上了貴價食材皇帝蟹肉作為材料之一的「皇帝蟹海皇酸辣羹」（$168/位）材料豐富，味道適中，不會太酸和辣，底下點火讓這湯羹由頭到尾都能保持足夠的熱度，讓人喝得渾身暖和。

同樣用了名貴的瀨尿蝦乾入饌的「嵐月小炒皇」（$238）十分之夠鑊氣，一端上來便已聞到香氣撲鼻。這小炒皇除了少見的瀨尿蝦乾外，還有芋頭絲、豬肉絲、乾蔥、豆角等做材料，口感十足，又夠味道，而且碟頭還很大份呢！

「蔥油脆皮三黃雞」（$288/半隻）皮薄而脆，雞肉嫩滑，不帶多少脂肪。雖然太太覺得味道偏淡了些，我就覺得都幾好味。

這裡的甜品選擇都幾不少，中西式都有，而我倆這晚就揀了滋補潤肺的「川貝陳皮燉雪梨」（$88）做甜品。這清潤的甜品，雪梨味道清甜不酸，陳皮味隱隱滲出，雖然雪梨下的蜜汁有少許川貝的苦味，因為苦味不濃的關係，對這甜品的甜美度未有帶來太大的影響。

來到晚餐的尾聲，侍應一如以前，奉上小杯的「鳳凰單叢」給客人清清喉嚨，消消膩滯。對這味道苦中帶甘，消膩解滯的烏龍茶，太太不喜歡它濃郁的苦味，但我就十分喜歡，覺得它解渴生津，把太太的茶也喝掉。

在酒店中菜廳以外的高級中菜館中，這間「嵐月」都算是其中一間環境既優美，服務又到位，而且食物質素也挺不錯的我的心水選擇。

食店名稱：嵐月
食店地址：九龍城啟德協調道AIRSIDE3樓301-302號舖
美味度：80/100