時光荏苒，歲月如飛，隨著年華如逝水般在指顧間溜走，只恐怕終有一天，景物會消逝，情感會褪色，記憶會磨滅，但願以光影留住色相，藉文字記下足跡，把所有美好的回憶保存下來。
位於深水埗大埔道的「中央飯店」歷史悠久，是現今愈來愈少仍有推點心車嬸嬸叫賣點心的舊式茶樓。這一日，已經很久沒有到訪的我就與太太來吃了一頓點心午餐，懷一下舊。
吃了六款點心，有「叉燒酥」、「四寶滑雞紥」、「香炸雲吞」、「鵪鶉蛋燒賣」、「時菜鯪魚球」和這裡的名物「西米焗布甸」。
各款點心中，「雞紥」我覺得是最好的，無論雞肉、魚肚、芋頭以至火腿，都厚身大件，以這裡都算經濟相宜的點心價錢，實在抵食。「炸雲吞」與「叉燒酥」因為已擺放了一段時間，所以並不夠熱，只是溫暖，口感也打了少許折扣。至於這裡的名物「西米焗布甸」，我就覺得相比起數年前吃的甜度沒有那麼高，我想是因為裡面的蓮蓉不夠多吧，不過雖然這中式布甸不是很甜，卻正好合我這個少吃甜品的人的心意。
總的來說，這裡的點心也許水準不算很高，但配以舊式傳統的環境和經濟的價錢，已足以令人久不久來吃頓點心，懷緬昔日的老香港情懷一番。
友人相邀，這一晚來到「翠亨邨」，一試這裡最近推出，只供應到5月10日的順德菜式。
這夜我們一行四人，共試了多款順德美饌，全部都極有水準，令人回味。
「順德魚雲羹」（$138/位 ）一向是我非常喜歡的湯羹，只要材料豐富，烹調有道，調味有法，自然有魚之鮮而無魚之腥，這晚的「順德魚雲羹」正符合以上的條件，不但材料豐富，既有拆肉的大頭魚肉和魚雲，還有叉燒絲、冬菇絲、勝瓜絲、陳皮絲、薑絲和豆腐粒，而且味道甚佳，魚味鮮甜，讓我十分滿意。
另一道「油泡黃金冧哥魚」（$398）的冧哥魚是不常吃到的河鮮，這晚的冧哥魚經過開邊之後賣相吸引，甚有立體感。以油泡後的冧哥魚由侍應以刀叉切開，外層金黃香脆，內裡雪白軟熟，火候拿捏甚佳，蘸點醬油，配以蔥絲同吃，不但我這饞嘴貓兒喜歡，同行的友人一致讚好。
「生煎鮮蝦豬肚餅」（$168）的煎肉餅以鮮蝦、豬肚、冬菇等作餡，餡料豐富，香脆入味，而且富有口感，每口都能嚐到不同的材料，畫龍點睛之處在於下了胡椒調味，讓這肉餅微帶辛香，更添美味，吃時蘸以少許甜酸汁，就更加開胃了。
「銅盤蒸原味雞」（$268/半隻）以銅盤為盛器，雞肉軟滑，味道濃郁，又是一道別具風味的可口菜式。
「黃湯龍蝦煮陳村粉」（$438）以澳洲龍蝦與陳村粉入饌，鮮甜爽彈的龍蝦與軟滑無比，掛湯力強的陳村粉，灒以用鮮雞熬製的黃湯烹煮而成的濃味茨汁，無論龍蝦還是陳村粉，都是滿分的美味。
最後還點了「金銀倫教糕」（$68）。小小的馬拉糕和白糖糕，的的骰骰的，甜味輕而不重，在吃過豐富的主菜後淺嚐，已夠足夠。
可以在平日的晚上，和數位好友一起享用到一頓精彩美味的順德菜晚餐，實在甚好。
