2019年7月13日
美味回憶:開心食番餐(滿軒新派粵菜)
雖然即將放假,工作依舊忙碌,可幸在忙碌的工作中,仍有教人開心高興的事發生,令自己喜出望外,決定和太太外出找個好地方開心食番餐。
從飲食網站中搜尋到這間新的中餐館,見好評不少,而且預訂有九折優惠,便決定前往試試。
館子位於食廈一樓,開放式的設計,一出電梯,立刻一覽無遺。比傳統酒樓來得新派一點的裝潢,給人的感覺都幾舒服。
先開壺茶,是特別的「陳皮普洱」(茶位每人$10),淡淡然隱隱約約傳來的陳皮味道滲進普洱茶中,是不曾嚐過的味道,解渴度都不錯。
店中推介食品之一是「酒香寶貝鴿」($68),當然要試試。這鴿果真是寶貝(Baby),小小的一隻,肉並不多,不過酒香雖還可再濃些,醃得味道不差,夠味而不過鹹,性價比雖不夠高,吃得多紅燒乳鴿式豉油皇乳鴿,想試試新口味的話,仍然值得一試。
「拔絲咕嚕肉」($108)也不錯,咕嚕肉腍而無骨,肥肉也少,茨汁濃稠適中,配以青椒、菠蘿,是我與太太都喜歡的菜式。不過我一時大意,忘了為它拍照,就不能見到它的廬山真貌了。
這夜的重頭戲是「芝士焗龍蝦伊麵底」($198 + $40)。這菜式用的是本地龍蝦,肉質爽彈可口,配以全方位沾上了濃郁芝士汁的伊麵,讓我和太太都吃得甚為滿意。
最後免費奉上的美點雙輝,是味道較甜的「桂花椰汁糕」和味道帶苦的「雙色咖啡糕」,為這晚餐帶來一個圓滿的結束。
店舖名稱:滿軒新派粵菜
店舖地址:尖沙咀厚福街8號H81樓
美味度:70/100
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