美味回憶：美味特別的醒晨早餐（炯記餐室）

一個難得在附近工作的日子，特地來到這間網上口碑不俗的新派港式冰室，吃一個特別的「醒晨早餐」。

之所以會特地多行幾步到來，其實是被它那可在早餐時段便可以吃到的「鹽焗手撕雞配招牌撈麵」（$36）和「鹽焗手撕雞腸粉」（$34）吸引的，對我來說，其實兩款早餐都吸引，不過二選一之下，我就揀了「鹽焗手撕雞配招牌撈麵」做早餐。

這撈麵的確是不錯的，以豉油皇撈過的粗麵爽口而無鹼水味，每條麵都均勻地沾上豉油皇的味道，爽甜可口。在面上撒上了白芝麻的鹽焗手撕雞入味而不過鹹，配以撈粗，已是非常合拍的配搭，加上少許青菜，更為這本已甚佳的早餐加分。

「鹽焗手撕雞配招牌撈麵」固然甚好，需要另加三元轉配的「即磨咖啡」也沒有令我失望，香濃醇厚，物有所值。

在一天工作前，可以吃到一個高質素的早餐，真好！

店舖名稱：炯記餐室
店舖地址：長沙灣元州街303號元州商場地下G07號舖
美味度：80/100