又是個造訪海洋公園的日子，今次到訪，為的不是可愛的大熊貓一家，而是同樣可愛的 Sanrio Characters。因為海洋公園剛於上星期六推出了一個名為「蔚藍海洋之旅」，與 Sanrio多個經典人氣卡通角色，好像 Hello Kitty, My Melody, Kuromi等的聯動活動，內容豐富吸引，所以就引來了我和幾位志同道合的朋友，一起來到海洋公園暢玩一番。
一場來到，當然要吃頓好的午餐。這一天，我就和朋友們在曾經多次光顧的「爐炭燒」餐廳，吃了多道餐廳新任大廚，曾在五星級富麗敦海洋公園酒店及有名星馬菜食肆沙嗲軒等任職的梁年方師傅烹調的星馬風味美食。
真材實料的馬來西亞「肉骨茶」（$148），藥材香味濃郁，味道就恰到好處，教人喝得溫暖舒暢，配以長身肉排，更加令人滿意。
「胡椒大蝦」（$248）以新鮮即磨的黑胡椒粒快炒後，香辣惹味，好吃。
「海南雞配怡保芽菜」（$218/半隻）用的是三黃雞，經上湯浸熟後，已經貼心地去骨，啖啖是肉的海南雞皮肉嫩滑，固然是重點，雞肉下來自怡保的芽菜肥嘟嘟的，爽口多汁，同樣不容錯過。
下了蝦和蛋碎的「星洲蘿蔔糕」（$98）是自家製的，外層煎得香脆，內裡就十分鬆軟，配以甜醬油後，味道雖然難免偏甜了點，不過蘸點辣醬之後，味道就剛剛好，趁熱吃，讓我胃口大開。
「馬來海鮮喇沙」（$168）做法正宗，味道不算很辣，濃味的椰汁咖喱湯，配以蝦、帶子、魚蛋和豆卜等配料，既飽肚，又好味。
在餐廳的三款賣相漂亮的甜品 Mousse選擇中，我揀了最愛的朱古力味，朱古力味澎湃濃郁的 Chocolate Mousse，裡面藏有大量車厘子，更是深得我心。
這天我喝的飲品是特色又健康的「三檸特飲」（$68）。這集檸檬、青檸和鹹檸檬於一身的特飲是無糖版本，完全沒有糖水，感覺特別清新。這用美麗的高身杯子盛載的特飲，顧客點來喝的話，還可以有一隻全新的杯子送贈給客人，實在甚好。
這全新推出的餐廳菜單供應期由12月13日至1月31日，如果到訪海洋公園遊玩的話，不妨一試呢！
餐廳地址：黃竹坑海洋公園海濱樂園夢幻水都
美味度：75/100
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