2023年5月23日

美味回憶:喜歡這裡的情懷四寶更甚於味魅豬扒(德運豬扒車仔麵)

第一次幫襯這間「德運豬扒車仔麵」,吃的卻不是車仔麵,而是酸辣米線,配以店中推介的魅味豬扒,以一碗「味魅豬扒酸辣米線」($55)作為主食,再加多個港式小吃「情懷四寶」($30/小),伴以走甜的「凍檸茶」($7/跟餐價),成為一個豐富的午餐。



味魅豬扒酸辣米線」的米線頗為軟滑,酸辣湯底無疑是辣的,卻是我還可以接受到的程度,不至於吃得頭頂冒汗,眼淚鼻水齊來。至於主角中的主角,店家推介的味魅豬扒,雖然因為我沒有叫另上的綠故,難免會被湯浸得有點軟身而不夠脆,不過兩塊都不算細件的豬扒,調味可還是挺好的,味道還算不錯。



情懷四寶」其實即是韭菜、豬紅、大腸、蘿蔔,這小食做得很不錯,韭菜爽嫩、豬紅軟滑、大腸肥厚、蘿蔔清甜,而且也許是因為很久沒吃過這些港式小食吧 ,這「情懷四寶」我吃得特別滋味,著實相當滿意。





店舖名稱:德運豬扒車仔麵
店舖地址:佐敦白加士街83號地舖
美味度:70/100

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