Lawrence 的美好回憶

2013年1月4日

美味回憶：魚蝦蟹海鮮午餐（The Press Room）

二零一三年的第二天，仍然不用上班，決定和太座吃頓豐富的新年午餐，為方便起見，地點揀了中上環區，結果選定了這間 The Press Room 作為這天午餐的目的地。

踏足這間集酒吧與餐廳於一身的 The Press Room ，問過不懂廣東話的外籍女侍應後，得知這星期仍是聖誕新年期間，所以餐廳內沒有 Set Lunch 供應。雖然是有點意外，不過這樣也好，可以讓我倆從餐牌中揀選大家都有興趣吃的菜式。

左看右看之後，我終於決定來一個簡單又豐富的魚蝦蟹午餐。而這三款魚蝦蟹，所指的「魚」，是 Salmon & Cod Cake，「蝦」，是 Lobster Risotto，而「蟹」呢？則是 Louisiana Chili Crab Cakes。

先上麵包，這兒的麵包是外脆內軟的法包，不太熱，但也不算冷的法包水準不算很好，也不算差，中規中矩是它最合理的評價。

兩款「餅食」中，以魚餅較為好吃，外面煎得香脆，可以吃出鮮明的三文魚和鱈魚味，大大件的「三文魚鱈魚餅」，足夠兩人分吃。

至於另一款 Starter「路易斯安納州辣蟹餅」，外面同樣煎得香脆，內裡的蟹肉味道則有點過濃，吃來味道偏鹹，沒有「三文魚鱈魚餅」的味道那麼討好。

吃過兩款 Starter 前菜後，這天的主角 Lobster Risotto 緊接登場。叫來整份的 Lobster Risotto，賣相吸引，已開邊，呈亮麗橙紅色的波士頓龍蝦頭早已放在碟上，伴隨著以濃稠龍蝦汁上碟的意大利飯。但不知何故，這「龍蝦意大利飯」上沒有了那兩隻波士頓龍蝦最突出的大蝦螯，實在奇怪。也許那些螯中的龍蝦肉已與龍蝦身上的龍蝦肉一起被拆肉混和在意大利飯中吧！否則的話，不管是廚師有意或無心漏了把兩隻大大的龍蝦螯放進飯中，這 Lobster Risotto 便肯定大打折扣，不值二百多元了。

說回味道，夾雜著龍蝦肉的意大利飯口感較為硬身，也頗有嚼勁，以偏濃稠的龍蝦汁調味之後，味道尚佳。

其實這裡有不少菜式都頗為吸引，要是下次再來的話，可以試試別的菜式呢！

店舖名稱：The Press Room
店舖地址：上環荷李活道108號
美味度：70/100

2012年12月31日

美味回憶：初嚐富記燒鴨粥（富記粥品）

要不是食友西打哥在其文章中推介「富記」的「燒鴨粥」，我這個從小便認識「富記」的旺角老街坊，也不知道原來「富記」竟然如斯吸引的粥品供應。

就在今年最寒冷的一天，趁著上班之前，我特地來到這間老店，親身品嚐這西打哥推介的美味。

我來的時候時間還早，店舖內的卡位雖然已經客滿，中間的長檯還有三數空位，到我的「及第燒鴨粥」上桌時，店內已經坐滿客人，座無虛席，來吃粥的顧客，除了香港人外，更多的，是來自內地的自由行旅客，這店子的吸引力原來不少呢！

貪心的我吃的是「及第燒鴨粥」，這粥粥底綿滑，不知是不是因為下了多件燒鴨的關係，總是覺得粥味特別香甜，混和了鴨味和鴨香，使也頗為新鮮的豬及第：豬膶、豬腰、豬粉腸等頓時淪為配角。雖然這天這粥所用的鵝肉並非最靚的部位，豬及第也未算最佳，已經是一頓甚為滿意的早餐了。

在北風凛烈，寒意逼人的天氣下，吃一碗熱呼呼的靚粥，既飽肚，又暖胃，真好！

店舖名稱：富記粥品
店舖地址：旺角花園街104-106號
美味報：70/100

美景回憶：2012聖誕商場探訪遊（二）：奧海城

難得奧海城今年聖誕搞新意思，不是十年如一日地只懂得在商場外的空地上樹立高高的聖誕樹慶祝聖誕，改為以一個名為「迷」上愛麗斯（Alice in the Maze），以童話故事《愛麗斯夢遊仙境》為主題的小型戶外迷宮供遊人拍照遊玩，雖然這迷你迷宮的確甚為迷你，經常在這商場附近出沒的我也在無意中發現到它，而且入內兜了一轉，覺得裡面的各個裝置，也花了點心思，有些也蠻有趣呢！要是你在這個聖誕新年期間來到奧海城，也不妨探訪一下這個迷宮啊！

1）七色時光隧道

2）惡作劇孖寶

3）微笑貓貓

4）撲克瞭望台

5）萬花筒茶室

6）懶洋洋的毛毛蟲

7）星光許願亭

8）紅心皇后

9）奇趣妙妙屋

10）撲克人

美味回憶：稻庭烏冬鍋物之烏冬篇（稻庭烏冬鍋物日本餐廳）

這間位於圓方內，以稻庭烏冬與鍋物為主打的日本餐廳，自己曾經經過過很多次，但因為自己一向不太喜歡吃烏冬的緣故，一直未有入內幫襯。直到這一天，才終於一嚐這餐廳的稻庭烏冬。

這日來到圓方覓食，正是聖誕節的正日，明知道各大小西餐廳必定趁著這機會推出價錢比平日來得昂貴的聖誕午餐，又不想隨隨便便的找間快餐店或在 Three Sixty 內的 Food Court 吃東西，所以一早已鎖定在這商場內開張了應該不是太久的高檔泰國菜館 Mango Tree 和這間「稻庭烏冬鍋物日本餐廳」，決定選擇其中一間幫襯。而最終的決定，就落在太座的身上，結果不問而知，我們的最終選擇，就是這間餐廳。

餐廳比想像中大，雖然雅致的門面不是太大，但內裡其實蠻深的，而且設有數間廂房。餐廳佈置帶有不少日本風味，我們兩個被安排坐在四人沙發座位上，坐得也頗舒服。

這天的午市有兩大類選擇，第一類無容置疑是稻庭烏冬，另一類則是御飯。兩類各有五六款可供顧客選擇。

叫來「天婦羅盛合稻庭御膳」和「稻庭三味御膳」兩夫妻一起享用。

「天婦羅盛合稻庭御膳」主要包括大碗的熱稻庭烏冬、兩隻天婦羅炸蝦和一件茄子天婦羅。此外，還有沙律、少許漬物和一件相信是具有飽肚作用的日式三角飯團。

熱稻庭烏冬除了分碟而上的天婦羅炸物外，還有少許青綠色的水菜浮蕩於清澈的烏冬湯上，而絲絲幼身白滑的稻庭烏冬則安然地躺在烏冬湯中。先呷一口湯，味道還好，鹹淡適中。再試烏冬，名店出品果真不錯，滑得溜口的稻庭烏冬帶點兒煙韌，又有點彈牙，為自己帶來多重的感覺。而幼滑的烏冬在索了湯之後，也見好吃，教一向不愛吃烏冬的我也對這兒的烏冬另眼相看。天婦羅炸蝦和茄子相對烏冬來說則顯得較為普通。不是說它很不好，其實也是可以的，但就未算出色，而且沒有蘿蔔蓉附上也說不過去。

沙律是新鮮的，但胡麻醬不夠多。三角飯團凍冰冰的，感覺欠佳，飯質普通，飯團中材料只得少許醃菜，充當飽肚之用是可以的，和美味可就談不上邊了。

「稻庭三味御膳」挺豐富的，除了主菜的三味：迷你鰻魚飯、免治豬肉棒和小碗的熱稻庭烏冬外，還有沙律、漬物和麵豉湯。

「迷你鰻魚飯」的鰻魚汁雖然不夠多，還算不錯，但鰻魚肉質較實，不是太好。

「免治豬肉棒」中規中矩的，味道尚佳。

「小碗熱稻庭烏冬」雖然份量較少，仍然好吃。

因為惠顧御飯可以半價在店內的兩款甜品蛋糕中選擇其一享用，所以也叫來了「法式芝士忌廉蛋糕」兩夫妻一起分嚐。這蛋糕比自己想像中細件得多，教自己難以相信以原價 $48一件的價錢來購買它是物有所值。但這蛋糕其實質素不錯，芝士味和甜品雖不濃，但我倆都認為味道恰到好處，吃來軟熟可口，以現在半價 $24一件來衡量，則仍物有所值。