Lawrence 的美好回憶

2019年6月8日

美味回憶：夏日炎炎裡的消暑妙品（Nun Desserts Cafe）

端午正日，天氣酷熱難耐，在附近吃過午餐，想起這間之前來吃過甜品，印象甚佳的韓式甜品店，決定來個飯後甜品，消暑降溫。

原本想吃的，是餐牌上指名限定供應的「櫻花白桃草莓雪奶」（$68），但侍應說沒有，便退而求其次，點了「荔枝芒果雪奶」（$68）代替。

賣相漂亮，外圍舖滿切粒芒果，頂上綴以四顆圓潤飽滿去核荔枝肉的「荔枝芒果雪奶」，荔枝汁液澎湃，芒果味美香甜，下點適量的煉奶在幼細雪白的雪花冰上稍添甜味，讓分甘同味的我與太太頓感暑氣全消，甜意滿載。

原來這天是今年最熱的一日，氣溫接近33度，幸好有這「荔枝芒果雪奶」為我降溫，舒服多了。

店舖名稱：Nun Desserts Cafe
店舖地址：旺角通菜街119號地舖
美味度：75/100

2019年6月4日

美味回憶：又食奇華五月粽（奇華餅家）

踏入農曆五月，端陽漸近，又是吃粽的時候。

每年這個時候，老字號「奇華餅家」的粽子，都是我的心水選擇之一。今年「奇華」除了再次推出味道甚佳的「極上珠姐XO醬五花腩肉粽」之外，還全新推出了一款鹹粽「梅菜紅燒肉粽」和一款甜粽「蜜棗栗子麥米素粽」。

「梅菜紅燒肉粽」味道濃郁，下了梅菜與紅燒肉的粽子，新意，味道兼備，五花腩紅燒肉的肉汁滲透進糯米之中，伴以清香的糯米，倍感滋味。

「蜜棗栗子麥米素粽」健康有益，清甜的味道，有「營」的材料，與「梅菜紅燒肉粽」一葷一素，各有特色，適合不同的人士，各取所需。

貪新雖是人之常情，舊愛也不應忘掉。自從試過之後便喜歡上的「極上珠姐XO醬五花腩肉粽」好味自不待言，另一款「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽」材料豐富，份量十足，更是飽肚之選。雖然端午還有數天才到來，我早已把這幾款粽子作為晚餐，預祝佳節了。

店舖名稱：奇華餅家
美味度：70/100

2019年6月2日

美味回憶：簡單的午餐（Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar）

這間位於堅尼地城尾的西餐廳，數年前曾經到來吃過晚餐，一別經年，終於在日前一次到訪吃了一頓簡單的午餐。

這天的午餐共有8款可揀，價錢由最便宜的 $68至最貴的 $128都有，包餐湯或沙律和餐飲。要是想餐湯與沙律兩者兼得的話，就要另加 $15。這天的午餐，只得兩夫妻一起享用，就餐湯與沙律各一，分甘同味好了。

餐湯與沙律分別是「忌廉湯」與「柚子蝦沙律」，兩者正正常常的，味道中規中矩，不特別好，也不特別差。

主菜點選了「意式香辣蕃茄醬長通粉」（$68）和「炭燒羊扒配露絲瑪莉燒汁及時令雜菜」（$98），「意式香辣蕃茄醬長通粉」的辣度比想像中強，香辣刺激，十分開胃，長通粉也頗有彈力，烹調水準還不錯。

「炭燒羊扒配露絲瑪莉燒汁及時令雜菜」只得兩件羊架，份量不多，幸好羊架燒得火候頗佳，肉質嫩，味道也及格，配以各式蔬菜和幼滑的薯蓉，也不錯。

只是一頓簡單的午餐，要求不太高的話，都可一試。

餐廳名稱：Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar
餐廳地址：西環堅尼地城吉席街55-57號美新大廈地下A-C舖
美味度：65/100

2019年6月1日

美味回憶：「享‧日」串燒廚師發辦（黑木）

這間位於尖沙咀金巴利街，門面頗為隱蔽的日本居酒屋，最近推出了一個名為「享‧日」的廚師發辦晚餐（$788/位），包含前菜、8串串燒、煮物、燒物和食事，菜式以串燒為主。數日前，我就與幾位友人一起在那裡品嚐了這個「享‧日」廚師發辦晚餐。

這間居酒屋地方不是太大，一面是L字形的吧桌，可以近距離看到師傅們製作食物的過程，另一面則是一張可以坐上十多人的長桌，靠近其中一面牆壁，還有一些面壁而坐的座位，而我與友人這夜就在長桌用餐。

來居酒屋吃串燒豈能無酒？這晚我與友人們喝的，是曾在 U.S. National Sake Appraisal 2018中取得銀賞的「鳥海山」。邊喝美酒，邊吃串燒，確實寫意。

先來前菜，包括「汁煮海螺」、「煮南瓜」與「菠菜蝦卷」，一併送上。

三款前菜中，甜味的「汁煮海螺」我最喜歡，軟腍入味的「煮南瓜」也不錯，不過那爽口的「菠菜蝦卷」我卻感覺不到有蝦在裡面。跟同行友人談起，大家都有同感，就令我們感到有點奇怪。

吃過前菜，八款串燒先後送上。肥瘦均勻，肉汁仍存的「紫蘇黑豚豬肉」有嚼頭而不覺韌，味道也好。「白蔥」爽甜無渣，亦能令人滿意。特別的「龍躉串」肉質富有彈力，感覺有點似吃燒白鱔，味道不錯。和以溫泉蛋吃的「雞肉棒」也有水準，口感與味道俱佳，「秋葵」、「冬菇」與「甜薯」三款蔬菜味道正正常常的，當中味道甜甜的「甜薯」我就最喜歡。最後上桌，我忘了給它拍照的「雞腎」口感軟腍，味道中規中矩，都過得去。