Lawrence 的美好回憶

2023年4月17日

美味回憶：老派約會之必要懷舊點心車（倫敦大酒樓）

前些時偶然在網上看見有報導介紹香港現時其中一間碩果僅存，仍然有嬸嬸推點心車、煎糕車、腸粉車逡巡酒樓叫賣點心的傳統舊式酒樓，正是我小時候偶然會和婆婆、姨姨一起去飲茶的地方，不禁讓我勾起一番傷感的老派約會的回憶。於是便趁復活節假期，找了一天上午去飲早茶，懷緬一番。

才剛到酒樓門口，我便看見一個立牌，中間寫著午茶車仔大中小點心$28的吸引字句，旁邊一左一右，分別有兩段細字，一邊寫著（香港製造自家點心），另一邊就寫著「三樓全層搭檯四樓不用搭檯」，有得揀，當然揀不用搭檯啦，坐電梯直上四樓，電梯門打開，地方就跟往時一樣，十分寬敝，客人亦已幾近坐滿整層樓，幸好這天我們只得兩人，仍可即時有檯，不用等候便可入座。

雖然我入座到結帳，我都見不到有蒸籠車在巡迴叫賣點心，只在門口旁邊不遠處的擺放蒸點角落中，憑我手上的蓋印點心卡拿了數款蒸點，並且在這頓早茶的最後時間再拿了蓋印點心卡去擺放炸物的點心車拿了一碟「炸雲吞」回座位享用，這裡總算仍是個難得地沒有用更加先進方式點選點心的地方。

這天所吃的各款點心，主要都是些傳統必吃的「蝦餃」、「燒賣」、「叉燒包」等物，還有較特別的「蒸釀苦瓜」和我喜歡的「蒸鯪魚球」，再加上先前提過的唯一炸物「炸雲吞」，總共六道點心，便能讓我與太太飽餐了。

六款點心中，「炸雲吞」是最好的，夠熱，雲吞皮又夠脆，蘸些酸汁，即使雲吞內的肉餡其實一點不大，我仍然覺得好吃，而且頗有懷舊風味。

至於其他點心，大部分都算中規中矩，雖然不算特別好吃，也算對得起價錢，唯獨是那「蝦餃」，莫說吃不到筍尖，就連那最基本的澄麵皮也不薄而韌，厚厚的澄麵皮實在不及格，早知如此，我便叫一籠「山竹牛肉」或「鹹水角」代替這令人失望的「蝦餃」好了。

另一樣令我感到有點失望的，是這天沒有發現多少網上介紹這裡有得吃的接近失傳點心，也許下次我想再懷一下舊，懷念一下已經離開我多年的婆婆和姨姨，再度來訪的時候，我會吃得到吧！

店舖名稱：倫敦大酒樓
店舖地址：旺角彌敦道612號好望角大廈
美味度：55/100

2023年4月14日

美味回憶：寫意空間，屋子生活（屋子生活）

極少到馬鞍山，這天少有地到訪這區的我，就與太太來到這間在區內好評不少的咖啡店吃了一頓都幾滿意的午餐。餐廳環境明亮舒適，牆上的彩繪美麗悅目，靠近玻璃窗邊的範圍是一個特別的日式席地而坐的用膳空間，要是想和外面的路人近距離打過招呼又或是感受多些陽光的話，絕對是一個合適的地方。不過太太怕曬，我倆就坐在榻榻米以外的地方用餐好了。

我的「關西牛肉煮定食」（$82）是包米飯和日替小菜的，不過就不包飲品和湯，如果加 $25可以享用「滑子菇白味噌湯」和在三款指定冷熱飲品中揀選一款做餐飲，不想吃飯的話，也可以加錢改吃多款拌飯、泡飯、冷熱烏冬或拉麵。而我就以冷烏冬代替了米飯，還補錢要了味噌湯和「西柚冰茶」。關西牛肉煮挺大份的，好像吃極都有一樣，而且味道也不錯。味噌湯湯味適中，不會過鹹。至於西柚冰茶，清涼解渴，也是佐飯佳選。

她的「日式咖喱豚扒定食」（$82）沒有轉烏冬，黏糯的日本珍珠米加了少許飯素，口感和味道都十分不錯。日式咖喱偏於甘口，配以香脆的吉列豬扒，味道及格。

這裡的日系甜食款式不少，看來都幾吸引，便選了我倆都喜歡的「蜂巢鐵觀音戚風蛋糕」（$68）。這美味的甜點，蛋糕鬆軟，面上厚厚的一層鐵觀音味奶油甜味怡人，加上最上面大小不一的蜂巢脆脆，讓我倆都甚為滿意。

舒適的環境，不差的食物質素，難怪這間「屋子咖啡」的大圍店和馬鞍山店都有那麼多的好評了。

店舖名稱：屋子生活
店舖地址：馬鞍山烏溪沙路8號迎海薈地下4A舖
美味度：75/100

2023年4月13日

美味回憶：即開生蠔、即切刺身立食新體驗（食餐好 Eat Well Honten）

這一天，難得來到火炭半山，完全是因為朋友有好介紹，讓我認識到這間自2021年開業以來，一向只做海產批發生意，直到最近才轉型兼做零售，讓光顧的客人可以在店外立食的「食餐好本店」Eat Well Honten ，一嚐來自日本、澳洲、南非等地的新鮮生蠔、刺身，盡情享受美味的海鮮一番。

這天我們幾位友人來到這店子，除吃到來自南非的即開新鮮「生蠔」（$99/半打）和擺盤漂亮，種類豐富的「刺身拼盤」外，店舖老闆還為我們每人送上一瓶自家沖泡，使用還原水科技沖泡的「台灣翠峰烏龍冷泡茶」做飲品，這瓶裝冷泡茶茶味清洌順喉，生津解渴，完全沒有苦澀味，實在不錯。

用從日本引入的還原水機以純淨的還原水清洗的即開新鮮南非「生蠔」，全都大隻肥美，蠔肉滑溜鮮甜，海水味卻又洶湧澎湃，兩者的配合讓味蕾得到雙重的享受，雖然我只是吃了三、四隻，有點意猶未盡，已足以令我回味。

即切即製的「刺身拼盤」就更吸引了，材料豐富的「刺身拼盤」，包括海膽、拖羅、三文魚、三文魚子、八爪魚、象拔蚌、牡丹蝦等海鮮，從日本豐州市場直送來香港，全部都色澤鮮明，一看便知新鮮。各款刺身，海膽清甜味美、三文魚軟滑肥美、三文魚子鹹香可口、象拔蚌爽口鮮甜、八爪魚軟腍不韌、拖羅油份豐盈，當中尤以海膽最得我喜歡。