美味回憶：中規中矩的點心店，區內還有更好的選擇（東哥點心籠仔蒸飯專門店）

雖然這間在屯門、元朗、旺角和大角咀都有店舖的「東哥點心籠仔蒸飯專門店」離家不遠，但已有好一段日子沒在這條街蹓躂的我，這一晚才初次幫襯這間環境新簇簇，光鮮明亮的點心店，飲夜茶，食點心。

已經很久沒吃過的灌湯餃，這兒竟然有得吃，當然要試試。這「花膠海皇灌湯餃」（$34）味道是不錯的，湯好喝，灌湯餃裡面的餡料也軟滑好味，不過那花膠就實在太過纖薄細小，如果給風一吹，一定會即時被吹走。

「必食鮑汁雞腳」（$26）既是必食，那便叫一碟吧！這雞腳的鮑汁都算入味，但雞腳稍為硬身，未夠軟腍，炆得尚未夠火候。

一客三件的「鮮竹牛肉球」（$26）不算特別好，但是及格的出品。

同樣是一客三個的「薑汁雞包仔」（$26）雖只是小小的一個，餡料都幾多。

這點心店是有三款燉湯供應的，非常喜歡喝燉湯的我又怎會錯過，叫來「響螺燉肉排湯」（$42）一試。湯是清甜的，但就不夠濃郁，材料不算少，肉排都有兩件，但我始終發現不到響螺的足跡，有點貨不對辦。這方面就一定要扣分。

還叫了青菜，是簡單的「白灼菜心」（$23），正正常常的，但顏色偏黃，不夠翠綠，不算很好。

雖然這間點心店環境不錯，但我覺得點心水準還有提升呢！

店舖名稱：東哥點心籠仔蒸飯專門店
店舖地址：大角咀大全街43-59號大滿樓地下4B號舖
美味度：60/100

美味回憶：圓方周末午市燒肉定食（燒肉火藏）

星期六的圓方商場，大部分較高檔的餐廳食肆都沒有提供午市套餐，路過這間「燒肉火藏」，竟然有多款午市定食供應，豐儉由人，見不曾幫襯過，便不作多想，入內試試。

餐廳環境不錯，氣氛甚佳，讓我不禁有置身家鄉，享受渡假的感覺。

兩夫妻分別點了「未來牛牛肋肉及美國牛肋肉定食」（$128）和「A4和牛肩胛肉及美國牛肋肉定食」（$148），兩款定食都跟日式沙律、麵豉湯、珍珠米飯、泡菜和兩小件牛舌。

三款牛肉中，以和牛肩胛肉肉質最好，油花豐富，嫩滑可口，餐牌中介紹來自北海道自家農場Oakleaf的f未來牛牛肋肉及來自美國的牛肋肉兩者肉質不相伯仲，而我就覺得美國的牛肋肉稍勝一籌。

配菜方面，軟熟粘糯的白飯是好吃的，麵豉湯味道也自然不鹹，沙律開胃，但兩小件牛舌就在水準之下。

最後的甜品，雖然只是雲尼拿味的雪米糍，並不特別，久違了的雪米糍仍能讓我感到快慰和滿足。

在圓方，在周末，在這間環境不錯的日式燒肉店吃燒肉，兩個人平均消費還不到一百五十元，都算幾抵食。

店舖名稱：燒肉火藏
店舖地址：尖沙咀柯士甸道西1號 ELEMENTS圓方木區1樓1086號舖
美味度：70/100

美味回憶：友聚 泰聚 好相聚（泰聚）

有甚麼比一班朋友一起吃飯，開懷大嚼，開懷暢飲更加高興？不就是和一大班好友一起吃飯，開懷大嚼，開懷暢飲囉！就好像這一晚，我就和一班相熟好友來到這間泰國館子吃了一頓豐富的晚餐。

餐廳位置雖然與太子地鐵站有一段距離，從太子地鐵站行過來無非十分鐘以內的路程，其實都不算遠。

這餐廳的裝修雖然不算華麗，但天花上的燈飾、一面滿是綠意的裝飾牆和一些小擺設，都讓人感到閒適、舒服。

這晚我們人多勢眾，吃的菜式甚多，需要提早預訂，先聲奪人的「生蝦塔」（$468/32隻）吸睛度滿分，以三層架上桌的泰式醃生蝦，蝦夠新鮮，配以生蒜、伴以酸汁和辣汁，讓很久沒吃泰式醃生蝦的我不禁興起久別重逢之感。

「小食拼盤」（$168）陣容鼎盛，有蝦餅、魚餅、春卷、雞卷和單骨雞翼，我們一班朋友大可各適其式，揀自己喜歡的小食作為吃主菜前的先頭部隊。

「招牌咖喱蟹」（$438）用的是來自越南的大肉蟹，我吃的是蟹身部分，啖啖是肉的感覺甚好，不過這咖喱蟹的咖喱味不算很重，如果咖喱味濃些的話我會更加喜歡。跟咖喱蟹一同奉客的「蒜蓉包」（$38/一客）香脆可口，蒜味濃郁，我就十分滿意。

「香芒爆炸魚」（$268）用的則是羅非魚，這道與中菜的「松鼠黃魚」有點相似的炸魚，醬汁酸辣醒胃，魚也炸得香脆，我這隻饞咀貓都幾喜歡。

以魚形金屬盛器送上的「明爐魷魚筒」（$238），初時我還以為是泰式明爐烏頭，原來竟是魷魚。這菜式同樣用上了開胃的泰國風酸辣汁調味，煙韌的魷魚，開胃的醬汁，與較常見的明爐鳥魚有異曲同工之妙，味道亦不遑多讓，正是合拍的另類組合。

這晚的肉類代表「原隻泰式紅燒豬手」（$238）醬汁十分入味，豬手也皮滑肉軟，水準甚佳。

食泰國菜怎能沒有「冬蔭功」，這裡的「冬蔭功」（$268/大 ）酸度足而辣味不夠，味道平衡得不算很好，不過就仍然很開胃，喝來感覺都不錯。

兩碟蔬菜，「馬拉盞飛天通菜」（$78）鑊氣澎湃，未下筷即可先聞其香，味道也來得比口感偏硬的「泰式炒椰菜苗」（$98）好。

最後上的甜品「三色香芒糯米飯」（$68）賣相美麗，價錢便宜，青色的斑蘭糯米飯、紫色的蝶豆花糯米飯和白色的原味糯米飯，配以黃色的芒果，澆以白色的椰漿，自然成為色彩悅目的美味甜品，可惜這晚的芒果不是很甜，如果甜些的話便更加好了。

至於飲品方面，我喝的是解渴怡神的「青檸梳打」（$38），但幾位友人分別點選的「原個菠蘿沙冰」（$78）、「原個西瓜沙冰」（$78）、「原個蜜瓜沙冰」（$78）和「香芒沙冰」（$58）才是餐廳的重點推介，賣相漂亮極了，一看便知是消暑佳品，我雖沒有試喝，也感覺清新涼快。

偶爾和好友們吃頓飯，聊聊天，就是好！

店舖名稱：泰聚
店舖地址：太子花園街239號嘉慶苑地下B號舖
美味度：75/100