2018年8月16日

美味回憶:大夥兒聚聚興家(聚興家)

早想光顧這間被米芝蓮飲食指南推介的小店,這一夜,趁著舊同學聚會,一於試試。

相信是因為生意愈來愈好的緣故吧,這小店現已擴充營業,把比鄰的舖位也拿過來,變成左右兩間地方較大的舖頭。不過早於一星期前已致電訂座的我,仍然被安排坐在舊舖靠近門口的六人桌子,通道既窄,店子的人手又不夠,無論環境與招呼都不是太理想。幸好,好味的食物很大程度上可以彌補到這兩方面的缺陷,來此吃飯,總算不枉。


六個人一人點一道菜,有肉、有菜,有海鮮,夠吃了。

花甲蒸水蛋」(時價)最出色,蛋滑而香,滲透著花甲的甜味,與滑得溜口,一級棒的蒸蛋相比,花甲也不禁由主角降格為配角。



海中蝦煎米粉底」(時價)當然沒有上湯龍蝦煎米粉底那麼吸引,不過價格方面也便宜得多,海中蝦足有六隻,正好一人一隻,配以香脆的煎米粉,讓人吃得齒頰留香。


豉汁蒸大鱔」($250/半條)份量不少,濃味,惹味,好味的大鱔,不吃飯的話可能會鹹了點,佐以白飯,美味度立刻極速提升,教人欲罷不能。


薑蔥桶蠔煲」熱騰騰的上桌,香氣撩人,蠔好吃,蔥也好吃。


半隻「新鮮鹽焗雞」($198)最不抵吃,雖說這雞肉嫩皮滑,味道不差,但半隻雞看來只像例牌,每人吃到的實不太多,早知這雞那麼細小,就叫一隻好了。


總要吃點菜吧,「金銀蛋浸菜苗」($75)看來清淡但又不太清淡,泡在上湯中的菜苗固然夠味,金銀蛋就讓味道更見豐富。


埋單計數,每人大約二百五十元左右,以一間米芝蓮推介食店來說,價錢絕對合理,即使環境一般,坐得不太舒適,店內侍應人手不足,下單較為緩慢,但各款菜式都在水準之上,蒸蛋與蒸鱔尤其出色,也收貨了吧!


店舖名稱:聚興家
店舖地址:太子砵蘭街418號地舖
美味度:80/100


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