Lawrence 的美好回憶: 美味回憶：山長水遠的灣畔午餐（灣畔軒）

2022年4月6日

美味回憶：山長水遠的灣畔午餐（灣畔軒）

自從港鐵東涌線通車之後，便沒有來過梅窩這個昔日賴以連接香港島與大嶼山的交通樞紐。一別多年，這一天，趁著風和日麗，天朗氣清，兩夫妻決定來梅窩一行，遊玩梅窩附近的美麗風景。

遊遊逛逛間，不經不覺已到午飯時間，在各間不同食肆中，最終決定在這間位於「銀鑛灣渡假酒店」內的「灣畔軒」吃一頓酒店午餐。

雖說這餐廳是間酒店餐廳，它在午市供應的快餐可是比不少普通餐廳還要便宜的，從星期一到星期六，每天都有A、B、C、D、E五款選擇，連餐湯和餐飲都只是 $58，便宜得實在令人意想不到。不過這天我倆遲了到來，最受歡迎的A和 B餐已經售罄，而且我倆也想吃得好些，便在另一個「精選午餐」餐牌中揀了「美國西冷牛扒配燒汁」（$89）和「香草橄欖油鮮蝦意粉」（$89）做午餐。

是日餐湯有中西兩款可揀，中湯是「紅蘿蔔西洋菜湯」，西湯是「羅宋湯」，我倆都點了中湯，湯味可以，但只是暖，不夠熱。

兩道主菜，「美國西冷牛扒配燒汁」肉質偏韌，侍應也沒有問我要幾成熟，足證這間餐廳有酒店之名，但無酒店之實，並未到酒店級的級數，說是酒店餐廳，倒不如說是酒店內的一間餐廳好了。這牛扒雖然強差人意，但配菜都有幾多，把牛扒蘸以燒汁，味道還算可以。

另一道主菜「香草橄欖油鮮蝦意粉」的意粉調味偏濃，但四隻都算大隻的蝦就沒有太多味道，而且也較為多油，整道意粉只能算是僅僅及格。

兩杯餐飲，一杯「凍奶茶」，一杯「凍檸茶」，都是走甜版本，雖然一定沒有正常版本那麼濃味，但卻較為健康。

其實，這間餐廳雖然應該開業多年，難免有些陳舊，環境可還是幾好，頗有渡假feel的，不過餐廳在午市繁忙時段顧客不少，但偌大的餐廳內侍應加收銀卻只得三個，又要落單、又要執檯、又要送餐，根本應接不暇，所以我們要自己把上手客人仍留在桌上還未清理的餐具自行搬到旁邊的餐桌上，想落單又要等待良久才有侍應到來幫手，感覺實在不好。不過這次光顧，送餐給我們的竟是一個智能機械人模樣的自動送餐機，就幾有新鮮感。