美味回憶：太滋味的「泰滋味」自助晚餐（再臨閣）

近期吃的一次自助餐，是在這間酒店餐廳吃的以泰國菜為主題的「泰滋味」自助晚餐。其實在這次之前，我已在這餐廳吃過一次自助晚餐，印象甚佳，事隔數月，再次與朋友前來，換上了泰國主題，食物質素仍然甚好，餐廳的佈置十分漂亮，正對著尖沙咀香港文化中心一帶的景色同樣美麗。

這次自助餐的主題是「泰滋味」，當然少不了大量的泰國菜式，主廚是來自泰國的名廚，菜式水準有保証自不待言，在用餐期間，更有穿上泰國傳統服裝的泰籍舞蹈員載歌載舞，更添歡樂氣氛。

這自助餐的泰國熱盤可多著呢！「火山骨」、「泰式海南雞」、「泰式鹹蛋黃炒鮮魷」、「慢煮豬腩肉」、「冬蔭功湯」等，全都正宗地道，各有各的美味，全部都值得一試，而我特別喜歡的則是「泰式鹹蛋黃炒鮮魷」、「慢煮豬腩肉」。

除了泰國菜外，這自助餐的其他菜式也很不錯，凍海鮮陣容強大、十分吸引，特別的「泰式魚乾西瓜沙律」我是第一次吃，味道挺好，讓我留下深刻的印象。甜品選擇甚多，不但賣相精美漂亮，有些更是別出心裁地帶來新奇的口味，好像帶有一點微辣，帶著一點泰國風情的「香辣戚風蛋糕」便教人完全意想不到。他如「泰式香橙慕絲餅」，也是我喜歡的味道。至於那味道濃烈的「炸榴槤波波」，從不吃榴槤的我可就無福消受了。不過小巧精緻的「芒果糯米飯」和即叫即焗的「心太軟」我就一定來者不拒。

不得不試的還有每人每次限取一隻，但其實可以拿完又拿，取完再取的「慢煮鮑魚」，味道濃郁，口感煙韌，絕對不容錯過。另一樣不容錯過的美味，則是每次只可取一隻的「扒老虎蝦」，大隻鮮甜，好吃。

這自助餐星期一至四價錢為成人$668、小童$448，星期五至日及公眾假期價錢成人為$768，小童$528，價錢合理，如果想食自助餐，又想吃泰國菜的話，最好不過。

餐廳名稱：再臨閣
餐廳地址：尖沙咀梳士巴利道41號香港基督教女青年會南座4樓
美味度：80/100